סלט עם קלמארי ואננס — מגוון מתכונים

כל מיני סלטים כבר מזמן מבוססים היטבבתפריט שלנו. ואם בעבר בישלנו אותם רק בחגים, היום אפילו ארוחה יומיומית היא לעתים נדירות שלמה בלי מנה כזו. לכן, רוב הסלטים המפורסמים איכשהו כבר לא מתאימים לשולחן החג, ואנחנו מחפשים עוד ועוד מתכונים חדשים. אבל אפשר להכין מנת חג בלי סלסולים מיוחדים או טכנולוגיות מורכבות. לשם כך, כל מה שאנו צריכים הוא להכין את המזונות שאנו אוכלים כל יום. למשל, לקחת ולהפתיע את האורחים עם סלט עם קלמארי ואננס. מסכים ששילוב המרכיבים חריף למדי, וסביר להניח שהמוצרים האלה עצמם לא יופיעו על השולחן שלנו כל יום.

סלט מסורתי

אפשרות סלט זו היא הנפוצה ביותר. זו הסיבה שחשבנו את המתכון הזה למסורתי. מרכיבים:

קילוגרם דיונון;
7 ביצי עוף;
פחית של אננס משומר;
1 פחית תירס משומר;
רבע לימון;
מיונז.

הֲכָנָה:אנו מפשירים את פגרי הקלמארי, מנקים אותם מסרטים, סחוסים וקרביים, ולאחר מכן מרתיחים אותם על ידי הנחתם במים רותחים למשך שתיים עד שלוש דקות. מרתיחים ביצים קשות, מצננים ומקלפים. חותכים את הרכיכה הצוננת לרצועות, וחותכים את הביצים באותו אופן. מסננים את הסירופ מהאננסים והתירס וחותכים את האננס לפרוסות קטנות. מסירים את הגרידה מרבע לימון וחותכים את העיסה לפרוסות דקות. אנחנו שמים את כל המוצרים המוכנים בקערת סלט, מתבלים במיונז, מערבבים ומגישים.

סלט עם חזיר

עוד אופציה מעניינת לסלט המשלבת פירות ים, בשר חזיר ואננס מתוק. מרכיבים:

דיונון משומר — 2 צנצנות;
שימורי אננס — 1 צנצנת;
תירס משומר — 1 צנצנת;
בשר חזיר מבושל-מעושן — 200 גרם;
ביצים קשות — 2-3 חתיכות;
גבינה קשה — 100 גרם;
תפוחים טריים — 1 חתיכה;
מיונז ומלח.

הֲכָנָה:נחתוך את כל המוצרים לקוביות דקות. ראשית, חתכנו את הבשר והרכיכה ושמים אותם בקערת סלט. עכשיו אנחנו חותכים את הביצים והגבינה וגם שמים אותם בקערת הסלט. לאחר מכן מגיע תורו של התפוח. צריך לקלף, להסיר את האמצע הקשוח ואז לפרוס אותו. אנחנו גם חותכים את האננס לחתיכות שוות אם אפשר ומוסיפים אותם יחד עם התפוח לשאר המרכיבים. בסוף הכנסנו לסלט תירס משומר, שממנו ננקז תחילה את המרינדה. ממליחים, מוסיפים מיונז ומערבבים הכל.

סלט עוף

פירות ים משתלבים לא רק עם גבינה או חזיר, אלא גם עם עוף. לכן, הסלט הזה יוצא טעים ורך בצורה מפתיעה. מרכיבים:

קלמארי — 300 גרם;
חזה עוף — חֲצִי;
בייקון — 50 גרם;
מלפפונים טריים — 100 גרם;
שימורי אננס — 100 גרם;
תפוח טרי — 1 חתיכה;
מיץ לימון;
מיונז;
מלח ופלפל שחור;
שמן זית.

הֲכָנָה:מטגנים את בשר העוף בשמן זית, לאחר מכן מצננים וחותכים לפרוסות דקות. אנחנו מפשירים את הקלמארי, מנקים אותו מסרטים, סחוסים וקרביים, ואז מרתיחים אותו במי מלח, מורידים אותו למים רותחים למשך שתי דקות (לא יותר!). מצננים את הפגרים, חותכים אותם לטבעות ומפזרים מיץ לימון. מניחים את רצועות הבייקון במחבת יבשה וחמה, מייבשים שתיים-שלוש דקות, מוציאים מהמחבת ומצננים. כעת חותכים את הבייקון לרצועות. חתכנו גם את תפוח הליבה הקלוף והקשה. שוטפים את המלפפונים, מקלפים וחותכים לקוביות דקות, חותכים את האננס לרצועות. מניחים את כל המוצרים המוכנים בקערה, מתבלים במלח ופלפל שחור ומוסיפים מיונז לפי הטעם. מערבבים את הסלט ומעבירים לקערת הסלט. מקשטים בעשבי תיבול טריים.

סלט אורז

מתכוני סלט עם קלמארי ומרכיבי בשר נוספים הם די פופולריים. מה אם תנסה לבשל אותו עם אורז? מרכיבים:

קלמארי — 1 פגר;
שימורים חתיכות אננס — 200 גרם;
מלפפון טרי — 2 חתיכות;
אורז פירורי מבושל - 1 כוס;
פטרוזיליה ירוקה;
מלח;
מיונז.

הֲכָנָה:אנו מרתיחים קלמארי בדרך המסורתית, לאחר הפשרה והסרת הסרטים. שמנו את הפגרים המוכנים במים רותחים למשך שתי דקות, ואז מוציאים אותם, מצננים אותם וחותכים אותם לחתיכות קטנות. שוטפים את המלפפונים, מניחים להם להתייבש וחותכים אותם לקוביות קטנות, וזורקים את האננסים למסננת. מניחים את כל החומרים המוכנים (אורז מקורר ושטוף, קלמארי, מלפפונים, אננס) בקערת סלט ומוסיפים עשבי תיבול קצוצים, מלח ומיונז. מערבבים את הסלט ומכניסים למקרר למשך כרבע שעה.

סלט ראש השנה

מה טוב במתכון הזה? כן, כי אתה יכול לקחת מוצרים בכל כמות, כמו שאומרים, "בעין". מרכיבים:

דיונון;
אננס משומר;
גבינה קשה;
ביצים של עוף;
זיתים שחורים;
שמיר טרי;
רימון טרי;
מיונז;
מלח.

הֲכָנָה:מפשירים את פגרי הקלמארי, מנקים אותם ומרתיחים אותם. מרתיחים את הביצים חזק, מצננים ומקלפים. לאחר מכן עלינו להפוך את הגבינה לשבבי גבינה ולקצוץ דק את הביצים. חותכים את הפגרים המצוננים לרצועות דקות, וחותכים את האננס לקוביות. שמים את כל החומרים המוכנים בקערת סלט, מוסיפים מלח, מיונז ומערבבים. "ציור עם ענפי שמיר" מניחים מעל את עץ חג המולד ומקשטים בזיתים וגרגרי רימון. הנה כמה מתכונים שונים ומעניינים לסלט קלמארי עם אננס. אתם יכולים לבחור מה שאתם הכי אוהבים, או לשים לב לכל המתכונים, ובמידת הצורך לנסות להכין כל אחד מהסלטים המוצעים. מבשלים בהנאה ובתיאבון!