כדי לא לחלות בעונה הקרה,כדי להגן על עצמך מפני שפעת וזיהומים ויראליים שונים, אתה צריך לא רק להתלבש חם, אלא גם לאכול נכון. אין בזה שום דבר מסובך - לאכול פירות, ירקות, לצרוך כמה שיותר מוצרי חלב. על ידי איזון התזונה שלך, אתה תרגיש הרבה יותר עליז, יותר אנרגטי, תשים לב איך הכוח לעבודה מופיע, איך הבלוז החורפי נעלם. מתכונים פשוטים אלה לסלטים עם גזר ותפוחים יעזרו במאבק על בריאות ויופי, כי מנה כזו היא מקור אמיתי לויטמינים טבעיים.
סלט תפוח תפוחים עם זרעים
להכין את הסלט הטעים הזה...תפוחים וגזר, אתה אפילו לא צריך ללכת לחנות - כנראה שיש לך את כל המוצרים הדרושים במקרר שלך. המנה יכולה להיקרא בבטחה "חמש דקות" - כמה תנועות פשוטות עם סכין, והמנה הטעימה מוכנה לאכילה. מרכיבים:
- 400 גרם של גזר
- סוכר ומלח לפי הטעם
- 400 גרם של תפוחים (כל מגוון יעשה)
- חמש כפות (טבלה) לא שמנת חמוצה מאוד
- 1/5 כוס גרעיני חמניות קלופים
- קצת מיץ לימון
שיטת בישול:לחלוטין כל סוג של פרי מתאים לסלט הגזר והתפוחים הזה: סימירנקה, מלבה, יונתן או גולדן. עם זאת, כדאי להשתמש בתפוחים אדומים, שכן לרוב יש להם טעם חמוץ מתוק ומשתלבים היטב עם שאר המרכיבים במתכון. אז, התחילו להכין את המנה עם הדבר הפשוט ביותר: קולפים את הגזרים בסכין ומגררים אותם לרצועות בינוניות. עשה את אותו הדבר עם תפוחים. אנו ממליצים להסיר את הקליפה מהאחרון - ואז המנה תהיה עדינה ורכה יותר. לאחר מכן שלבו מיץ לימון, זרעים מקולפים מראש, שמנת חמוצה בקערה נפרדת, והוסיפו מלח וסוכר לפי שיקול דעתכם. מוסיפים את הרוטב לשאר המרכיבים ומערבבים הכל ביסודיות. וואלה, סלט הגזר והתפוחים מוכן לגמרי! אם תרצו לגוון מעט את המנה, נסו לתבל אותה ביוגורט טבעי או שמן זית מעורבב עם כמות קטנה של חומץ יין. במקום זרעים, כמה עקרות בית מוסיפות אגוזי מלך או בוטנים כתושים. אגב, כשמכינים סלט גזר ותפוחים, כדאי לקחת בחשבון שהפירות מתכהים מהר מאוד, כך שלא ניתן לשמור את המנה במקרר לאורך זמן. במקרה זה, אתה צריך לעקוב אחר ערכת "הכין אותו ואכלו אותו מיד".
סלט תפוחים מתוק עם דבש ואגוזים
רוצים להכין סלט גזר ותפוחים?אנו מזמינים אתכם לנסות את המתכון הפשוט הזה, שבזכותו תוכלו להכין מנה קלילה ומעוררת תיאבון לארוחת הבוקר. השלימו אותו עם צלחת קטנה של גבינת קוטג' דלת שומן עם כוס תה ירוק ארומטי, ומובטחת דחיפה של אנרגיה לכל היום! מרכיבים:
- שני גזרים גדולים
- 50 גרם של דבש מוזהב
- שני תפוחים גדולים
- 40 גרם של אגוזי מלך (אתה יכול לקחת כל לפי שיקול דעתך)
- צימוקים - אופציונלי
שיטת בישול:ראשית, מקלפים את הגזרים בסכין, ואז מגררים אותם על פומפיה בינונית ומניחים בצד לחמש דקות - הם אמורים לשחרר מיץ. עשה את אותו הדבר עם התפוחים שנבחרו. לאחר מכן מערבבים אגוזי מלך, קלופים וקצוצים קודם לכן, ודבש ארומטי בקערה נפרדת. אם אתם אוהבים צימוקים, יש לאדות אותם במים חמים, ואז לנקז את עודפי הנוזלים, לשטוף היטב את המוצר ולייבש אותו על ידי הנחתו על מגבת נייר. כעת שלבו את כל המרכיבים בקערת סלט יפה ואל תהסס להתחיל את הארוחה. אגוזי לוז, בוטנים, קשיו, אגוזי פקאן או שקדים יעבדו גם הם במקום אגוזי מלך.
סלט גזר עם תפוחים ולימון
מתכונים לסלטים טעימים והכי חשוב בריאיםהמתכונים העשויים מגזר ותפוחים כל כך מגוונים שאפשר להכין את המנה הזו כל יום, ולעולם לא תהיי אותו הדבר שוב. אנו מזמינים אתכם לטעום עוד יצירת מופת קולינרית, שהכנתה תיקח לכל היותר ארבע דקות. מרכיבים:
- גזר מתוק - 200 גרם
- שני תפוחים קטנים חמוצים
- קמצוץ של מלח רגיל
- אחד לימון בגודל בינוני (צריך קליפה ומיץ)
- סוכר - על שתי כפות
שיטת בישול:ראשית, קולפים את התפוחים והגזר: חותכים את הראשון לקוביות ומגררים את השני. כל טבח יודע שכדי למנוע מהפירות להתכהות, יש לפזר עליהם מיץ לימון. פעל גם לפי העצה הזו. עכשיו נשאר מעט מאוד: מאחדים את התפוחים והגזר בקערה אחת ויוצקים את הרוטב. להכנתו, מערבבים מיץ לימון, גרידה מגוררת וסוכר מגורען. באשר למלח, הוסף אותו לפי שיקול דעתך או תעשה ללא מרכיב זה לחלוטין. אם אתם אוהבים את המנה, בפעם הבאה הכינו אותה לא עם לימון, אלא עם מיץ תפוזים וגרידת. תאמין לי, מנה כזו לא תהיה גרועה יותר!
סלט פירות וירקות עם ירקות
הפעם נחלוק את סודות הבישולסלט פשוט "גזר עם תפוחים". שמיר ופטרוזיליה מעניקים למנה פיקנטיות מיוחדת וטעם "אביבי" רענן להפליא. האם השילוב הזה של מזונות גורם לך להיות רעב? זה אומר שפשוט לא ניסית את האוכל. באופן טבעי, די קשה לקבל מספיק סלט לבד, אז חברו אותו לסטייק בקר או חזיר בגריל ותזכו לארוחה שלמה. מרכיבים:
- שלושה גזרים קטנים
- תפוח אחד גדול
- כמה נוצות בצל ירוק
- חמישה מיליליטר של מיץ לימון
- פטרוזיליה ושמיר - לפי שיקול דעתך
- שמן זית
שיטת בישול:קוצצים את הירוקים שטופים היטב ומיובשים מראש בסכין דק ככל האפשר. קולפים את התפוח ומסירים את המרכז והגרעינים, ואז חותכים לרצועות דקות. כעת מגררים את הגזר ומשלבים עם החומרים הנ"ל בקערה אחת. לאחר מכן מפזרים מלח וסוכר, יוצקים מעל מיץ לימון ומכניסים למקרר ל-60 דקות. ממש לפני ההגשה מוסיפים מעט שמן זית, מערבבים היטב מספר פעמים ומחלקים את הסלט בין צלחות מנות. כדי שהמנה תיראה יפה, אפשר לשים כמה עלי סלט ירוק בתחתית הצלחת, ואז ליצור שקופית של אוכל גזר ותפוח ולקשט אותה בבוטנים מעל. את האחרון מומלץ לטגן מראש במחבת חמה ויבשה תמיד.
צלחת אפל עם גזר
אנשים רבים אוהבים סלט גזר ותפוחיםדי מגניב, בהתחשב במנה משעממת ורגילה מדי. עם זאת, כולם יודעים שגם בחורה עם המראה הפשוט והבלתי בולט ביותר יכולה בקלות להפוך ליופי אמיתי. כדי לעשות זאת, זה מספיק כדי ליישם איפור נכון ולבחור מלתחה הרמונית. אותו עיקרון עובד בבישול: לפעמים רק מרכיב אחד שלכאורה לא בולט יכול לשנות לחלוטין את הטעם של המנה. זה בדיוק מה שעושים שפים מקצועיים, שמתנסים קודם כל בדמיונם ורק אחר כך במטבח. נסו גם את זה: הוסיפו תפוח ופרצ'יין לסלט גזר רגיל ונסו את האפשרות שנוצרה. המתכון הזה יהיה עוזר נפלא בעניין הזה. מרכיבים:
- parsnips ו גזר - 150 גרם
- תפוח גדול - חתיכה אחת
- 30 מיליליטר של מיץ לימון
- מלח - לפי הטעם
שיטת בישול:מקלפים את כל המוצרים - גזר, תפוחים ופרצ'ינים - ומגררים אותם לרצועות עבות בפומפייה גסה. לאחר מכן מעבירים לצלחת עמוקה, מפזרים קלות מלח שולחני ומפזרים מיץ לימון חמצמץ. אפשר להוסיף למנה מעט צימוקים - הם יעניקו למנה טעם מעט מתוק. אם אתה צופה בדמות שלך ורוצה לאכול בריא, אז העדיפו סלטי ירקות ופירות: גזר ותפוחים משתלבים היטב, ובמקביל לפטרנינק, המנה מתבררת כיצירת מופת. לא בכדי אומרים שהכל אידאלי פשוט.
סלט חורף גזר עם שום, צנון ותפוחים
המנה הזו רלוונטית במיוחד בחורף,כאשר גופו של כל אדם, מבוגר וצעיר כאחד, רגיש ביותר להצטננות ושפעת. שום "יבריח" ממך את כל הזיהומים, גזר ותפוחים יעודדו אותך ומיץ הלימון מכיל ויטמין C. עדיף למנוע מחלה מאשר לעבור טיפול ארוך טווח, לכן אנו ממליצים לשים לב לסלט מַתכּוֹן. מרכיבים:
- 100 גרם של צנון
- תפוחים - 100 גרם
- חצי לימון
- 300 גרם של גזר
- שתי שיני שום
שיטת בישול:ראשית, בואו ניתן עצה קטנה: אם אתם מתכננים לאכול את המנה לא מיד, אלא לאחר זמן מה, אז הוסיפו את התפוחים מיד לפני ההגשה. וכדי למנוע מהן להתכהות, אפשר לצקת עליהן כפית קטנה של מיץ לימון. עכשיו לגבי הליך הבישול: מגררים את הגזרים והצנוניות הקלופים בעזרת פומפיה וחותכים את הפירות לרצועות דקות. לאחר מכן, בקערה נפרדת, קוצצים את השום בסכין וטוחנים אותו עם מלח, מוסיפים מיץ לימון, ואם רוצים מוסיפים חומץ יין. מערבבים את כל החומרים ומערבבים מספר פעמים. הסלט קל מאוד ומשתלב נהדר עם מנות בשר ודגים. כרוטב אפשר להשתמש בשמנת חמוצה, שמן זית או מיונז גורמה רגיל.
סלט גזר עם פירות יבשים
לבסוף, נחלוק את הסוד של הכנת סלט מתוק עם פירות יבשים, תפוחים וגזר. מרכיבים:
- שני גזרים גדולים
- 25 גרם צימוקים
- שזיפים מיובשים (מיובשים) ומיובשים מיובשים - 25 גרם
- שני תפוחים ירוקים
- 50 מיליליטר של דבש
שיטת בישול:לאחר קילוף התפוחים והגזר, מגררים אותם על פומפיה בינונית. כעת מניחים את הפירות היבשים בקערות נפרדות ומוסיפים מים חמים כדי לרכך אותם. לאחר עשר דקות, שוטפים מתחת לברז את השזיפים, הצימוקים והמשמשים המיובשים, ואז מייבשים וחותכים לקוביות קטנות. לאחר מכן מאחדים את כל המרכיבים, יוצקים על הדבש הזהוב המומס באמבט אדים ומערבבים. עכשיו אתם מכירים את המתכונים לסלטי "ויטמין" פשוטים: גזר, תפוחים בשילוב עם מזונות בריאים אחרים יגוונו את התזונה שלכם ויוסיפו כוח. לאכול נכון ולהיות בריא! אנו ממליצים לקרוא:
