אורחים מוזמנים, אבל אין משהו מיוחד להפתיע אותם?אז אנו מציעים לך לנסות להכין סלט טעים ויפה מאוד "קן עץ גרוס", המתכון שלו יתאים לטעם של כל עקרת בית. כשהוא מוכן ומעוצב כהלכה, הסלט דומה לקן ציפורים - ומכאן שמו המקורי.
סלט קן עץ רוטב עם חזיר ופטריות
מרכיבים:
- 200 גרם פילה עוף
- Maria בשר
- 200 גרם שמפניה חמוצה
- 3 חלבונים
- 3 תפוחי אדמה
- עלי חסה
- שמן צמחי
- מיונז
- פלפל, מלח
ביצי ציפורים:
- 1 גבינה מעובדת
- 3 חלמונים
- 3 שיני שום
- שמיר
- מיונז
אופן ההכנה:איך מכינים סלט קן מעץ? כדי לעשות זאת, אתה צריך לקלף את תפוחי האדמה, לשטוף אותם, ולאחר מכן לחתוך אותם לרצועות דקות. לאחר מכן, מטגנים את תפוחי האדמה במחבת, מוסיפים שמן צמחי עד להזהבה משני הצדדים. מצננים את תפוחי האדמה המטוגנים. שוטפים את פילה העוף ומרתיחים במים מומלחים קלות. לאחר שהעוף התקרר מפרידים אותו לסיבים. חותכים את הבשר ותפוחי האדמה לרצועות. חותכים את השמפיניון לפרוסות. מרתיחים את הביצים ומפרידים את החלבונים מהחלמונים. מגררים את הלבנים. כדי להכין ביצים, אתה צריך לקצוץ את החלמונים. מגררים את הגבינה המעובדת. מעבירים את השום במכבש שום. קוצצים דק את הירוקים. לאחר מכן בקערה נפרדת משלבים את החלמונים, השום, הגבינה ועשבי התיבול, ולאחר מכן מוסיפים את המיונז. לאחר ערבוב יסודי, יוצרים ביצי ציפורים מהמסה שנוצרה. מניחים עלי חסה על צלחת. מערבבים עוף, חזיר, חלבונים ופטריות, ואז מתבלים במיונז. מניחים את התערובת הזו על עלי החסה, יוצרים שקע באמצע. מניחים את תפוחי האדמה המטוגנים מסביב כדי ליצור אפקט של קן ציפורים. מניחים ביצים בחלל. מקשטים את הסלט בענפי שמיר. סלט קן עץ גרוס עם חזיר ופטריות - מוכן! בתאבון! אנו ממליצים לקרוא:
