האם תרצה לבשל קצת?סלט פשוט אך ממלא ומזין? מדהים! אחרי הכל, בכל עת של השנה יש מספיק ירקות ופירות שונים, באמצעותם אתה יכול לקבל מנה נפלאה. הדוגמה של היום היא סלט עם חזיר ומלפפונים, ולהלן נסתכל על כמה מהווריאציות שלו.
סלט עם חזיר, מלפפונים וגבינה
מרכיבים:
- 350 גרם של בשר חזיר
- 3 מלפפון מלוח קטן
- 200 גרם גבינה קשה
- 150 גרם של מיונז
- 20 גרם של ירק
- 1 קמצוץ קטן של מלח
- 1 ביצה מבושלת
אופן ההכנה:חותכים את המלפפונים הכבושים לרצועות ארוכות. מרתיחים את הביצה, מניחים לה להתקרר ואז קוצצים או מגררים בפומפייה גסה. מקלפים את הבשר וחותכים לרצועות. מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה בינונית או חותכים לקוביות. שמים את כל החומרים בקערת סלט, מתבלים במיונז, מוסיפים מעט מלח ומערבבים היטב. לקישוט אפשר להשתמש בגבינה מגוררת מראש על פומפיה דקה ועשבי תיבול קצוצים. סלט החזיר והמלפפונים מוכן!
סלט עם מלפפונים, בשר חזיר ועוף
מרכיבים:
- 250 גרם של פילה עוף
- 250 גרם של בשר חזיר
- 3 מלפפונים טריים
- 2 נורות בינוניות
- 3 גזרים בינוניים
- 50 גרם של קטשופ
- 170 גרם של מיונז
- 40 מיליליטר שמן חמניות
אופן ההכנה:מרתיחים את פילה העוף מראש ונותנים לו להתקרר. שוטפים ומקלפים את הגזרים, מגררים בפומפייה גסה או חותכים לפרוסות דקות. חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות. מניחים את כל זה במחבת חמה עם שמן חמניות ומטגנים עד להזהבה ואז מצננים. שוטפים מלפפונים טריים וחותכים לרצועות דקות. קוצצים את הבשר לרצועות, את בשר העוף - לפרוסות או קוביות קטנות. שמים את כל החומרים בקערת סלט, מתבלים בקטשופ ומיונז, מערבבים היטב. הסלט מוכן!
סלט ירקות עם נקניק ומלפפון
מרכיבים:
- 250 גרם של כרוב לבן
- 250 גרם של כרוב אדום
- 60 מיליליטר שמן זית
- 15 מיליליטר של מיץ לימון
- 100 גרם של מלפפונים כבושים
- 150 גרם של בשר חזיר
- מלח לפי הטעם
- 100 גרם של תפוחים
- 100 גרם של גזר
- 20 גרם של ירקות סלרי
- 1 ביצה
- ½ חתיכת כתום
- 50 גרם גבינה קשה מלוחה
אופן ההכנה:קוצצים דק את הכרוב ומשפשפים בכמות קטנה של מלח. מוסיפים מיץ לימון ונותנים לו לשבת מעט. בשלב זה חותכים את המלפפונים הכבושים לרצועות. מקלפים את הבשר וחותכים לרצועות. קולפים את התפוחים ומגררים אותם על פומפיה גסה. מרתיחים את הגזרים מראש חצי שעה, מניחים להם להתקרר וחותכים לפרוסות. חותכים חצי תפוז לקוביות קטנות. מרתיחים את הביצה, מצננים ומגררים על פומפיה גסה. חותכים את הגבינה הקשה המלוחה לרצועות דקות. יוצקים את כל החומרים לקערה עמוקה, מתבלים בשמן צמחי ומערבבים היטב. מגישים בצלחות אישיות, מקשטים כל חלק בסלרי. הסלט מוכן!
סלט עם מלפפונים, בשר חזיר ומקלות
מרכיבים:
- 300 גרם של בשר חזיר
- 1 מלפפון טרי גדול
- 250 גרם של מקלות סרטן
- 200 גרם גבינה קשה
- 1 פלפל בולגרי מתוק
- 200 גרם של מיונז
אופן ההכנה:נפרוס את הסלט הזה בשכבות. השכבה הראשונה היא פלפל. חותכים אותו לשני חלקים, מסירים את הגרעינים וחותכים לקוביות קטנות. משמנים את השכבה במיונז. מפשירים מראש את מקלות הסרטנים וחותכים לפרוסות. מניחים אותם אחרי הפלפל ומצפים במיונז. מקלפים את המלפפון וחותכים לרצועות. הניחו אותו על מקלות הסרטנים. כעת מסירים את הסרט מהשינקן וקוצצים לקוביות קטנות. מניחים על מלפפונים ומצפים היטב במיונז. שכבה עליונה - גבינה קשה מגוררת. הסלט מוכן!
סלט עם מלפפונים, בשר חזיר ועגבניות
מרכיבים:
- 250 גרם של בשר חזיר
- 250 גרם מלפפון טרי
- 250 גרם עגבניות
- 200 גרם של בצל סגול
- חבורת 1 של סלט ירוק
- פלפל טחון טרי לפי הטעם
- 250 מיליליטר חומץ תפוחים
- 80 גרם סוכר
- מלח לפי הטעם
- 200 מיליליטר מים
- 100 מיליליטר שמן חמניות
- 20 גרם חרדל
- 120 גרם גבינה קשה
אופן ההכנה:ראשית, שוטפים את הבצל האדום וחותכים אותו לטבעות. כעת מכינים את המרינדה. לשם כך, מערבבים מים, מאתיים מיליליטר חומץ וסוכר בקערה עמוקה ומערבבים היטב. מניחים את הבצל בקערה עם המרינדה לחצי שעה. בשלב זה, מסירים את הסרט מהבשר וחותכים לרצועות. שוטפים את המלפפונים וחותכים לרצועות דקות. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות. קורעים את עלי החסה באקראי בידיים. חותכים את הגבינה לפרוסות קטנות. עכשיו בואו נכין את הרוטב. מערבבים חמישים מיליליטר של חומץ, שמן צמחי וחרדל, מערבבים היטב. מניחים את כל החומרים בקערת סלט, כולל הבצל הכבוש, מתבלים ברוטב שנוצר ומערבבים היטב. הסלט מוכן!
סלט עם חזיר, מלפפון צנון
מרכיבים:
- 150 גרם של בשר חזיר
- 2 מלפפון מלוח בינוני
- 1 צנון מרגלין
- 80 גרם של שמנת חמוצה
- 50 גרם של צנוברים
- מלח ופלפל טחון טרי לפי הטעם
אופן ההכנה:ראשית יש לשטוף את הצנון, לגרד על פומפיה גסה או לחתוך לרצועות דקות. מסירים את הסרט מהשינקן, חותכים לרצועות דקות, קולפים את המלפפונים וקוצצים לקוביות קטנות. שמים את כל החומרים בקערת סלט, מוסיפים מלח, פלפל גרוס טרי ומתבלים בשמנת חמוצה. מערבבים ומפזרים צנוברים לפני ההגשה. הסלט מוכן!
סלט "לא צפוי"
מרכיבים:
- 250 גרם של בשר חזיר
- 3 מלפפון כבוש
- 400 גרם של Champignons
- 1 בצל בצל
- 2 שיני שום
- 1 גזר
- 40 גרם שמן חמניות
- 100 גרם של מיונז
- 50 גרם גבינה קשה
אופן ההכנה:שוטפים את הגזרים ומגררים אותם על פומפיה גסה. חותכים את הבצל לקוביות קטנות. כעת שמים אותם יחד במחבת חמה עם שמן חמניות ומטגנים עד להזהבה. בשלב זה חותכים את הפטריות לפרוסות דקות. מטגנים אותם בשמן שנשאר מהירקות. חותכים את הבשר לרצועות דקות ואת המלפפונים לקוביות קטנות. כותשים את שיני השום בסכין וקוצצים דק או מעבירים במכבש שום. שמים את כל החומרים המוכנים בקערת סלט, מתבלים במיונז ומערבבים היטב. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה ועכשיו מקשטים את המנה מלמעלה. הסלט מוכן! יש לכם אורחים בלתי צפויים? אֵין בְּעָיָוֹת! עכשיו אתה מכיר כמה מתכונים נהדרים שאתה יכול להכין די מהר. תהנה מהארוחה שלך! אנו ממליצים לקרוא:
