היום נדבר על איך להכין לחמניותמלבש דק. תאמינו לי שהם מהירים וקלים להכנה, ואפילו הילדים הכי בררנים יאהבו אותם. מתכונים ללחמניות לאבש ארמניות כוללות מגוון מילויים: דגים, גבינות, בשר, ירקות וכו' בואו ננסה להכין לחמניות לאבש טעימות?
לבש רול עם דגים
מרכיבים:
- 2 ארמני lavash
- 300 גרם. סלמון מלוח
- 250 gr. גבינה מעובדת
- 2 פלפלים בולגרים
- 2 ביצים
- חבורה של שמיר
- מיונז
- מלח
אופן ההכנה:להכנת גליל לאבש עם דגים, צריך להרתיח את הביצים, לקלף ולגרר על פומפיה גסה. מניחים את הגבינה המעובדת במקרר, וכשהיא מתקשה מגררים אותה על פומפיה גסה. חותכים את פילה הסלמון לרצועות דקות. שוטפים את השמיר ואז קוצצים אותו. שוטפים את הפלפל, מקלפים וחותכים לחתיכות קטנות. לאחר מכן מערבבים את כל החומרים, מוסיפים מלח לפי הטעם ומיונז. מורחים את הלבש הארמני, שמים עליו חצי מהסלמון הפרוס וחצי מהמילוי המוכן ומפזרים באופן שווה. מניחים עוד לאבש מעל וחזור על אותו הליך. לאחר מכן, מגלגלים בזהירות את הלבש עם המילוי לגליל, עוטפים אותו בנייר כסף ומכניסים למקרר למשך 1.5 שעות. רול לוואש עם סלמון מוכן! חותכים לחתיכות לפני ההגשה. בתאבון!
לבש רול עם גבינה
מרכיבים:
- 200 גרם גבינה "Feta"
- 1 ארמני lavash
- 1 עגבניות
- פחית זיתים ללא בורות
- פלפל אדום
- בזיליקום
- עלי חסה
אופן ההכנה:איך מכינים גליל לאבש עם גבינה? כדי לעשות זאת, אתה צריך לשטוף את העגבנייה ולחתוך אותה לחתיכות קטנות, לחתוך את הזיתים לטבעות ולחתוך את הגבינה לקוביות. קוצצים דק את עלי הבזיליקום והחסה. מוציאים גרעינים מהפלפל וקוצצים אותו. לאחר מכן, פורשים את הלבש הארמני, מניחים מעליו את כל המרכיבים ואז מגלגלים אותו לגליל. לאחר מכן עוטפים את הגליל בנייר כסף ומכניסים למקרר למשך 1.5 שעות. רול לוואש עם גבינה מוכן! חותכים לחתיכות לפני ההגשה. בתאבון!
לבש מתגלגל עם גזר
מרכיבים:
- 4 ארמני lavash
- 350 gr גזר
- 300 גרם. נקניקיות
- 250 gr. גבינה קשה
- 250 gr. מיונז
- חבורה של שמיר
- שמן צמחי
- בזיליקום
- מלח
אופן ההכנה:את המילוי לגליל הלבש עם גזר מכינים באופן הבא: שוטפים את הגזרים, קולפים וחותכים אותם לרצועות דקות. ואז לטגן אותו במחבת, להוסיף שמן צמחי, מלח ובזיליקום קצוץ. שוטפים, מייבשים וקוצצים את השמיר. מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית. חותכים את הנקניק לרצועות קטנות. מניחים לבש ארמני אחד על שולחן נקי, מורחים אותו במיונז, ואז מוסיפים את הגזר המטוגן. מכסים בדף נוסף של לאבש ומוסיפים ירקות קצוצים. חזרו על ההליך והוסיפו את הגבינה. משמנים את הדף הבא של הלבש במיונז ומניחים עליו את הנקניק. לאחר מכן מגלגלים בזהירות את הלבש עם המילוי לגליל, מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר למשך 1.5 שעות. רול לוואש עם גזר מוכן! חותכים לחתיכות לפני ההגשה. בתאבון!
לבש רול עם בשר טחון (בשר)
מרכיבים:
- 3 ארמני lavash
- 500 gr. עוף טחון
- Maria גבינה קשה
- בצל אחד
- 1 גזר
- 2 עגבניות
- 3 שיני שום
- חבורה של שמיר
- חבורה אחת של פטרוזיליה
- שמן צמחי
- עלי חסה
- מלח
אופן ההכנה:כדי להכין גליל לאבש עם בשר, אתה צריך לטגן בצל קצוץ במחבת עם שמן צמחי. מגררים את הגזר על פומפיה דקה ומוסיפים לבצל. לאחר מכן, מוסיפים עוף טחון לתערובת הטיגון, מוסיפים מלח ומטגנים חצי שעה. בינתיים שוטפים את העגבניות וחותכים לפרוסות דקות. קוצצים את הירוקים. מגררים את הגבינה על פומפיה גסה. קוצצים גם את עלי החסה, אבל לא דק מדי. מעבירים את השום במכבש שום ומערבבים עם מיונז. מניחים לבש ארמני על שולחן נקי ומעל מורחים מיונז ושום, מניחים שכבה של עוף טחון ומפזרים עשבי תיבול קצוצים. משמנים את הדף השני של הלבש במיונז משני הצדדים ומניחים אותו על שכבת העוף הטחון. מניחים מעל פרוסות עגבנייה ומורחים במיונז. לאחר מכן פורסים את יריעת הלבש הרביעית, שעליה פורסים את הגבינה. לאחר מכן, מגלגלים בזהירות את הלבש עם המילוי לגליל, מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר למשך 1.5 שעות. רול לוואש עם בשר טחון מוכן! חותכים לחתיכות לפני ההגשה. בתאבון!
לבש מתגלגל עם סורי
מרכיבים:
- 2 ארמני lavash
- 2 פחיות משומר
- Maria גבינה קשה
- 1 חבורה של בזיליקום
- 3 ביצים
- 1 כף. כף מיונז
אופן ההכנה:איך מכינים גליל לאבש עם שימורים? לשם כך יש לבשל את הביצים, לקלוף ולקצוץ דק. פותחים את הפחית, מסננים את הנוזל ומועכים את הדג במזלג. מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית. קוצצים דק את הבזיליקום. מערבבים את כל החומרים ומתבלים במיונז. מניחים את הלבש על שולחן נקי, מורחים שכבה אחידה מהמילוי המוכן מעל, ולאחר מכן מכסים ביריעת לבש שניה. לאחר מכן, מגלגלים בזהירות את הלבש עם המילוי לגליל, מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר למשך 1.5 שעות. רול לוואש עם סאורי מוכן! חותכים לחתיכות לפני ההגשה. בתאבון!
סרטנים, לחם, פיתה
מרכיבים:
- 3 ארמני lavash
- 4 שיני שום
- 200 גרם מקלות סרטן
- 3 ביצים
- 250 gr. גבינה קשה
- חבורה של שמיר
- מיונז
אופן ההכנה:מרתיחים את הביצים, מקלפים ומגררים בפומפייה דקה. לאחר מכן, מגררים את הגבינה על פומפיה דקה. מקלפים את השום ומהדקים אותו במכבש שום. שוטפים את השמיר וקוצצים דק. חותכים את מקלות הסרטן לקוביות. לאחר מכן, משלבים את השמיר עם הביצים ואת השום עם הגבינה. מניחים את הלבש על שולחן נקי ומורחים אותו במיונז, ואז מניחים מעל את מקלות הסרטנים. לאחר מכן מכסים בדף שני של לבש, מורחים במיונז ומכניסים תערובת של גבינה ושום. מכסים שוב עם עלה חסה ומוסיפים ביצים קצוצות ועשבי תיבול. לאחר מכן, מגלגלים בזהירות את הלבש עם המילוי לגליל, מכסים בנייר כסף ומכניסים למקרר למשך 1.5 שעות. גליל סרטנים בפיתה - מוכן! חותכים לחתיכות לפני ההגשה. בתאבון!
לבש רול עם ירקות
מרכיבים:
- 6 ארמני lavashi
- חבורה של שמיר
- חבורה אחת של פטרוזיליה
- חבורה אחת של בצל ירוק
- חבורה של כוסברה
- חבורה אחת של סלרי
- 300 גרם. גבינה קשה
- 2 ביצים
- שמן צמחי
- פלפל, מלח
אופן ההכנה:מרתיחים את הביצים וקוצצים דק. שוטפים וקוצצים את הירוקים. מגררים את הגבינה על פומפיה דקה. מערבבים את כל החומרים, מוסיפים פלפל ומלח. מחלקים כל לאבש לשניים. מניחים מעט מילוי באמצע כל חתיכה ועוטפים את הלבש למעטפה. עשה את אותו הדבר עם המילוי הנותר והלבש. לאחר שהמעטפות מוכנות, מטגנים אותן במחבת בתוספת שמן צמחי. רול לוואש עם עשבי תיבול מוכן! בתאבון! אנו ממליצים לקרוא:
