כל פילגש חולמת להאכיל את משפחתהטעים, אבל רצוי כי ההכנות שלהם לא לוקח יותר מדי זמן. אחת האפשרויות הטובות ביותר היא להדביק. פסטה מכל הסוגים טובים כי הם יכולים להיות מבושל עם מגוון רחב של רטבים שונים ובכך להציע משקי הבית לא רק טעים, אלא גם מגוון של מזון. בתפריט שלנו היום, כמה טעים, אתה יכול אפילו לומר מעדנים, מתכונים: פסטה עם פטריות ברוטב שמנת. 
פסטה עם פטריות פורצ'יני
המצרכים:
- Tagliatelle אריזה
- 500 גרם של פטריות לבנות קפואות
- כוס אחת וחצי כוסות
- 1 בצל לבן
- כף חמאה
- ציפורן שום
- מלח, פלפל לפי הטעם
- קמצוץ של מוסקט
המתכון לבישול: נתחיל עם הרוטב. פטריות לבנות קפואות לרתיחה במים מומלחים במשך 10-15 דקות, להישען על מסננת. הבצל קצוץ דק, מטוגן קלות בחמאה מחוממת, מוסיפים פטריות וממשיכים לטגן. יוצקים את השמנת, המלח, הפלפל, מוסיפים את אגוז המוסקט ועוזבים להתנדנד על אש קטנה לכמה דקות נוספות. רוטב פסטה עם פטריות פורצ'יני מוכן. Tagliatelle לבשל לפי ההוראות על החבילה (זכור כי הפסטה האיטלקית האמיתית צריכה להיות קצת undercooked, זה נקרא, "אל dente", ואז זה יבוא ברוטב חם). לזרוק את הדבק על מסננת, ואז לטבול אותו ברוטב פטריות שמנת, לערבב להתפשט צלחות מחומם.
פסטה ברוטב שמנת עם פטריות מיובשות
המצרכים:
- אריזות ספגטי
- כוס שמנת
- כף קמח
- 50 גרם חמאה
- כמה פטריות מיובשות
- מלח, פלפל לפי הטעם
המתכון לבישול: פטריות נשטפים ספוג במשך כמה שעות במים קרים, ואז לבשל עד רך בכמות קטנה של מים (לא לשפוך את המרק). במחבת, ממיסים את החמאה, יוצקים את הקמח ומחממים יחד עד לריח האגוזים, יוצקים פנימה דק דק של שמנת, מערבבים הכל, כך שאין גושים. מוסיפים פטריות קצוצות, מלח ופלפל, יוצקים מרק פטריות מתוח, וממשיכים לדרוך 5-7 דקות. רוטב שמנת עם פטריות פורצ'יני מוכן. מרתיחים את הספגטי, מסננים אותו, מערבבים ברוטב. מגישים על לוחות מחומם. 
פסטה ברוטב שמנת עם פטריות ויין לבן
המצרכים:
- אריזה מקרוני
- 500 גרם של ceps
- 400 מ"ל קרם
- כוס יין לבן
- גבעול כרישה
- ציפורן שום
- כף חמאה
- מלח, פלפל לפי הטעם
- קמצוץ של מוסקט
המתכון לבישול: כדי להכין רוטב שמנת עם פטריות פורצ'יני, אתה צריך לצלות את הבצל ואת השום בחמאה, ואז מוסיפים פטריות מופשר קצוץ לשים אותו יחד במשך 15 דקות. יוצקים את היין ומבשלים עד שהאלכוהול התאדה. מוסיפים את השמנת, המלח, הפלפל ואגוז מוסקט ומרתיחים את הרוטב עד שהוא נעשה סמיך. מכינים את הפסטה למצב של "אל דנטה", לערבב עם הרוטב. מגישים על לוחות מחומם.
פסטה ברוטב שמנת עם גבינת גורגונזולה
המצרכים:
- אריזה של פסטה כלשהי
- 500 גרם של ceps (טרי או קפוא)
- 1 בצל לבן
- כוס שמנת
- חצי כוס יין לבן יבש
- כף חמאה
- 50 גרם גבינת גורגונזולה
- מלח, פלפל לפי הטעם
המתכון להכנת: אנחנו מתחילים, כמו תמיד, עם הרוטב. הבצל קצוץ דק ומטוגן בחמאה עד שקוף, מוסיפים את הפטריות מוכן ומבשלים יחד על אש נמוכה במשך 15-20 דקות. במחבת sauté יוצקים את היין, מביאים לרתיחה ומוסיפים פרוסות גבינה. כאשר הגבינה נמס, יוצקים את השמנת ומבשלים את הרוטב עד סמיך. מוסיפים את הפטריות עם בצל ומכניסים את כולם יחד לכ -10 דקות. הרוטב מוכן. עכשיו הגיע תורו של הפסטה. המתכון תמיד על האריזה. אם אתה מבין את ההמלצות האלה, הפסטה שלך תמיד מבושל בצורה נכונה. מבשלים את הפסטה המבושלת ברוטב, מערבבים ומפזרים על צלחות מחוממות. גורמה יכול לפזר אותו עם גבינת פרמזן מגוררת. 
פסטה ברוטב שמנת עם פטריות וגבינת פרמזן
המצרכים:
- להדביק אריזות
- כוס שמנת
- 2 כפות חמאה
- 300 גרם של Champignons
- ציפורן שום
- 100 גרם גבינת פרמזן
- גבעול כרישה
- מלח, פלפל לפי הטעם
- קמצוץ של מוסקט
המתכון לבישול: לשטוף את הפטריות לחתוך צלחות דקות. מטגנים בחמאה יחד עם בצל ושום. בסיר להביא לרתיחה את השמנת, הוספת מנות קטנות של גבינה מגוררת, להכין רוטב סמיך. מערבבים אותו עם פטריות מטוגנות, מתבלים לפי הטעם במלח, פלפל ואגוז מוסקט ומבשלים במשך כחמש דקות. פסטה מבושל מעורבב עם רוטב ולשים על צלחות מחומם, לקשט עם פטרוזיליה. כל מתכון שנמסר לעיל מגיע לתשומת לב. יחד עם זאת, ניתן להתאים את מרכיבי המרכיבים הכלולים ברוטב, בהתאם להעדפותיך. עבור מי בצע את הדמות, רטבים רבים עשויים להיראות גבוהה קלוריות, שכן הם כוללים גבינה, שמנת, חמאה. למעשה, מוצרים אלה הם הבסיס של רוטב שמנת, אבל זה יכול להיות קל יותר אם אתה מפחית, למשל, נפח של שמנת, החלפת חלק מהם עם יין או מרק ירקות. התיאבון! אנו ממליצים לך לקרוא:
