פריטי קישואים ותפוחי אדמה: מתכונים לבישול

כנראה שלכל עקרת בית יש הרבהמגוון מנות שהיא מכינה למשפחתה. ובכל זאת, כל אישה רוצה לשמח את אהוביה עם כמה יצירות מופת קולינריות חדשות לעתים קרובות ככל האפשר. אם אין לכם עדיין מתכון לפנקייק קישואים ותפוחי אדמה, זה הזמן לרצות את יקיריכם עם המנה הפשוטה והטעימה הזו. ראוי לציין כי פנקייק קישואים ותפוחי אדמה הם לא רק טעימים מאוד, אלא גם מועילים לגוף האדם. אחרי הכל, קישואים מכילים כמות עצומה של ויטמינים: ויטמינים A, B, C, H, PP, E. בנוסף, זוקיני נבדל בהרכב המינרלים העשיר שלו. האשלגן, המגנזיום, הברזל, הנתרן והזרחן שהם מכילים שימושיים מאוד עבור אנשים עם מחלות לב וכלי דם, כמו גם עבור אלו הסובלים מאנמיה ויתר לחץ דם. בואו נתחיל להכין את המנה הנפלאה הזו, שיש לה מספר רב של מתכונים. בואו נסתכל על המעניין שבהם.

מתכונים קלאסיים לחביתיות

מתכון הבישול הסטנדרטי מכיל את המרכיבים הבאים:

ביצת תרנגולת - 1 pc.;
קישואים - 500 גרם;
תפוחי אדמה - 200 גרם;
קמח חיטה - 100 גרם;
שמן צמחי.

את המנה הזו יש להכין באופן הבא:

תפוחי אדמה וקישואים שטף, ניקה, לחתוך לחתיכות קטנות, ולאחר מכן קצוץ לתוך בלנדר.

ביצה לטאטא ולהוסיף לתערובת.

יוצקים בקמח לאותו מכולה. כל לערבב היטב.

מתוך לביבות אפויות הבצק שהתקבל עם שמן צמחי ב obzharivaya שחומם מראש במחבת משני הצדדים עד להזהבה.

אפשרות נוספת להכנת פנקייקים כאלה כוללת הוספת בצל, גזר ותבלינים אליהם. לפי מתכון זה, אתה צריך להשתמש במרכיבים הבאים:

קישואים - 500 גרם;
תפוחי אדמה - 500 גרם;
ביצה — 1 חתיכה;
בצל — 1 חתיכה;
גזר — 1 חתיכה;
קמח - 4 כפות;
מלח, פלפל, כורכום, עשבי תיבול - לטעום;
שמן צמחי.

שלבי הכנה:

קישואים נקיים, למרוח על פומפייה בינונית, לשים במסננת כדי נוזלי זכוכית.

תפוחי אדמה, גזר ובצל לקלף, מגררים על פומפיה דקה. כל תערובת.

דלעת דלעת (אם נשאר הרבה מיץ), מערבבים עם בצל, גזר ותפוחי אדמה, מוסיפים קמח, תבלינים, עשבי תיבול, ביצה.

מטגנים את הלביבות בשמן צמחי משני הצדדים עד לבישול.

מגישים עם שמנת חמוצה. אתה יכול לשפר את המתכון הזה על ידי הוספת פירה מבושל מראש לקישואים, הבצל והגזר במקום תפוחי אדמה נאים. זה יהפוך את הלביבות לטעימות וממלאות עוד יותר!

לביבות תפוחי אדמה ומוח עם יוגורט טבעי ורוטב שמנת חמוצה

המתכון הזה מעניין כי הוא מגיע גם עם רוטב, שנותן לאוכל טעם יוצא דופן ומעניין. אז, המרכיבים הדרושים לבישול:

קישואים (בגודל קטן) - 2 יחידות;
תפוחי אדמה (בגודל בינוני) - 8 יחידות;
שמנת חמוצה - 3 כפות;
יוגורט טבעי - 180 מ"ל;
חלבוני ביצה - 3 יחידות;
בצל ירוק - 200 גרם;
שמיר - 200 גרם;
קמח - 5 כפות;
מלח — לטעום;
שמן צמחי.

להכנת הרוטב, מערבבים יוגורט טבעי, שמנת חמוצה, 80 גרם שמיר, 80 גרם בצל, מוסיפים מלח, ואז מכניסים את הרוטב המוגמר למקרר. לאחר מכן אתה צריך להכין את הבצק.

מגררים על פומפיה גסה גרד קישואים ותפוחי אדמה שקדמו בעבר.

בקערה גדולה מערבבים את הקישואים, תפוחי האדמה, הקמח, החלבונים, שמיר, הבצל, המלח. חשוב שהבצק לא יתגלה נוזלי.

יוצרים פריטרים ומטגנים אותם הלאהשמן צמחי למשך 2 דקות מכל צד. ואז לשים על תבנית נייר אפיה מרופדת בנייר קלף, ואופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 15-20 דקות עד לבישול. כ 5-7 דקות לפני המוכנות, תוכלו לפזר את הלביבות בגבינה מגוררת, ואז הטעם של המנה יהפוך למעניין ועשיר עוד יותר.

מגישים את המנה המוגמרת עם הרוטב.

קרס פריטרס

בואו נסתכל על עוד מתכון מעניין להכנת המנה הזו. המצרכים הדרושים להכנה:

תפוחי אדמה - 600 גרם;
קישואים - 500 גרם;
עמילן - 2 כפיות;
קמח - 3 כפות;
קומץ גת מים;
אגוז מוסקט מגורר - לטעום;
רוטב תפוחים;
ביצה — 1 חתיכה;
שמן צמחי.

לפי המתכון הזה, כדאי לבשל אותו באופן הבא:

שוטפים את גרגיר המים, יבש וקוצצים גס.

קולפים את תפוחי האדמה והקישואים, מגררים בפומפייה גסה, סוחטים את המיץ./li>

מערבבים את הירקות המעובדים. ואז להוסיף קמח, עמילן, ביצה, מלח ואגוז מוסקט מגורר.

מערבבים הכל היטב.

מטגנים את הגיגיות בשמן חמניות במשך 2-3 דקות מכל צד עד להזהבה.

שים את הלביבות המוכנות על מגבת נייר, כך שהשומן העודף ייספג.

מגישים עם רסק תפוחים. נשים רבות מנסות לבשל אוכל טעים ומגוון עבור יקיריהן. עם זאת, לא לכולם יש הזדמנות לשמח כל הזמן את משפחתם עם מנות מעולות ויקרות, שזמן ההכנה שלהן יכול לקחת מספר שעות. אבל אני מאוד רוצה לפנק את משק הבית שלי מדי פעם במשהו חדש ומעניין. לדוגמה, אתה יכול לרצות אותם עם פנקייק קישואים ותפוחי אדמה. המשפחה שלך בטוח תאהב אותם. המנה הטעימה והבריאה הזו, שאינה דורשת רכישת מרכיבים יקרים או זמן רב, לא תשאיר אף אחד מיקיריך אדיש! בתאבון!