מרקי ירקות לילדים: מתכונים צילום: Getty כמה ירקות (גזר, עגבניות) נספגים טוב יותר כשהם מבושלים הם מותרים גם עם מחלות מעיים.
- רמת הפקטין מוגברת 8 פעמים.
- דבר אחד שכדאי לזכור הוא מרקים מרוסקים, שכוללים תפוחי אדמה, עדיף לא לטחון עם בלנדר - הם ייראו כמו הדבק.
- כל השאר הוא פשוט יותר לפת, אשר הוסיף גם אלה הקורסים הראשונים, אם תרצה בכך.
מרקי ירקות לילדים: מתכונים לצעירים
מרק ירקות לילדים יהפוך לפינוק מועדף ועבור הוריו. אל תמליח יתר על המידה; ייתכן שתאהב את הטעם של המרכיבים ללא תוספת זו. המתכונים הפשוטים ביותר קלים להכנה. מרק מחית ירקות. עבור 1 ליטר מים תצטרכו 100 גרם תפוחי אדמה, אותה כמות של כרוב ו-50 גרם גזר, כוס חלב ו-2 חלמונים (אם אתם לא אלרגיים לביצים). מרתיחים את הירקות עד שהם רכים (אפשר לקצוץ דק, מה שיזרז את תהליך הבישול).
- ניגוב דרך מסננת.
- מוסיפים שוב חלב חם וחום.
- כונן 2 חלמונים ולהביא לרתיחה, ערבוב עם מזלג.
- מתברר צבע נעים צבע עקביות.
- חוטים חוט דק ייראה המקורי במרק.
- מגישים את זה בצלחת רדוד יפה על המנות הראשונות, לקשט עם זרדים של ירק.
מרק אפונה, אשר מוגש עם קרוטונים שיפון, גם מכה רשומות פופולריות עם אמהות.
- זה ייקח אפונה (זה יותר נוח ומהיר יותר לבשל מרק אם אתה כבר מבושל).
- אתה יכול לקחת סיר קטן (עד 1 ליטר) בצל וגזר - 1 חתיכה כל אחד.
- לאחר הירקות להיות רך בתהליך הבישול, המרק מוסר מהצלחת.
- זה grinded או מרוסק עם בלנדר.
מוגש עם קרוטוני שיפון, אפשר להוסיףרוטב עגבניות (תוצרת בית). גרסה קלילה יותר של המנה הזו היא אפונה קפואה מבושלת עד לריכוך. בסוף מוסיפים שמיר ופטרוזיליה לפי הטעם. טוחנים בבלנדר ומגישים עם 2 כפות שמנת חמוצה. זה פשוט לא יכול להיות יותר פשוט. מרק ירקות קר הוא גם מתנה משמים לעקרת בית שלא רוצה לעמוד ליד הכיריים. הילד גם יעזור לך לבשל. חותכים ירקות מבושלים - תפוחי אדמה, גזר, מלפפון טרי, עשבי תיבול, ביצה מבושלת. אניני טעם יכולים להוסיף חזה עוף מבושל, נקניקיית רופא או נקניקיות (אין לקלקל את המנה בבשר). כל זה מלוח ומתובל בקפיר.
מתכון למרק ירקות
הדרך הטובה ביותר להכין מרק ירקות לילדאמו או סבתו יודעים שאפשר ליצור את השילובים הנועזים ביותר של ירקות. העיקר הוא רעננות ומצגת יפה. אבל יש לכבד גם את העדפות הטעם של התינוק. לא אוהבים גזר? אין צורך להוסיף אותו לכל מנה שאפשר להעלות על הדעת ובלתי נתפסת. סוד קטן נוסף לאמהות הוא להקפיא ירקות מבושלים, אפילו מרקי פירה מוכנים. לאחר החימום הם לא יאבדו את טעמם והם מתאימים, אם לא כמנה ראשונה, אלא כתוספת ראויה לדגים או לבשר.
