דבש מועיל מאוד גם כןמתיקות טבעית. הוא לא רק מחליף סוכר, אלא גם בעל ערך תזונתי גבוה מאוד. הוא משמש לא רק במזון, אלא גם בשימוש נרחב בקוסמטיקה וברפואה. באשר לבישול, השימוש בדבש בו הוא בלתי מוגבל, במיוחד לארוחת בוקר. אחרי הכל, כמה נחמד להתעורר בבוקר ולטעום דייסה חמה וטעימה. שיבולת שועל עם דבש היא ארוחת בוקר נהדרת לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים. ישנן מספר אפשרויות מתכונים להכנת שיבולת שועל עם דבש:
מתכון פשוט
מרכיבים:
- 4 כוסות של שיבולת שועל
- 3 כוסות חלב
- 3 כוסות מים
- 150 — 200 גר'. דְבַשׁ
- 70 gr. חמאה
- מלח, סוכר
שיטת בישול:יוצקים חלב ומים לסיר ומביאים לרתיחה על אש קטנה. לאחר הרתיחה מוסיפים למחבת שיבולת שועל, קורט מלח וסוכר, מערבבים ומבשלים עד להסמכה. בזמן שהדייסה חמה יוצקים לסירים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15 דקות. ממיסים דבש באמבט מים. בהגשה שמים חתיכת חמאה בסירים ויוצקים מעל דבש חם. בתאבון!
שיבולת שועל עם דבש וחמאה
מרכיבים:
- 12 כוסות של שיבולת שועל
- 20 גרם. חמאה
- 2 כפות. חלב
- 2 כפות. של מים
- 4 כפות. כפות של דבש
- מלח, סוכר לפי הטעם
שיטת בישול:ממיינים מראש את הגרגירים ולאחר מכן שוטפים במים קרים עד שהמים הופכים צלולים. יוצקים למחבת 2 כוסות מים, מוסיפים את הדגנים ומבשלים 1.5 שעות. ואז לשפשף את הדייסה שהתקבלה דרך מסננת כדי להיפטר מגושים. יוצקים חלב שחומם מראש על הדייסה המרוחה, מוסיפים דבש וחמאה ומערבבים היטב. בתאבון!
מתכון פשוט דייסה טעים
מרכיבים:
- 1 כף. שיבולת שועל
- 1.5 כפות. חלב
- 1.5 כפות. של מים
- 2 כפות. כפות של דבש
- Maria חמאה
- מלח, סוכר לפי הטעם
שיטת בישול:בסיר מביאים לרתיחה חלב ומים, מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם, העיקר לא להגזים, שכן שיבולת שועל עם דבש היא מנה מתוקה מאוד. לאחר הרתיחה, מוסיפים שיבולת שועל, תוך ערבוב מתמיד. מבשלים על אש נמוכה עד שמסמיך. בהגשה מוסיפים חמאה ומטפטפים דבש. בתאבון!
שיבולת שועל עם דבש ותפוחים
מרכיבים:
- 1.5 כפות. שיבולת שועל
- 3.5 כפות. חלב
- 70 gr. שמנת
- 3 כפות. כפות של דבש
- תפוח
שיטת בישול:מביאים את החלב לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב רצוף במשך 10 דקות, ואז יוצקים פנימה את שיבולת השועל. שוטפים את התפוח, מקלפים ומגררים בפומפייה דקה. מערבבים את רסק התפוחים שהתקבל עם דבש, יוצקים את המסה שהתקבלה עם שמנת. לפני ההגשה יוצקים שמנת ודבש על הדייסה. בתאבון!
מתכון ללא הוספת מים
מרכיבים:
- 1.5 כפות. שיבולת שועל
- 2 כפות. חלב
- 3 כפות. כפות של דבש
- Maria חמאה
שיטת בישול:יוצקים את החלב לסיר ומביאים לרתיחה על אש נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד. הוסף דבש לחלב הרותח, ולאחר מכן הוסף שיבולת שועל. מבשלים 5-7 דקות. לפני ההגשה מוסיפים לדייסה חתיכת חמאה. בתאבון!
מתכון לדייסה עם דבש ובירה
שיבולת שועל זו עם דבש מומלצת לצריכה רק למבוגרים. מרכיבים:
- 1 כף. שיבולת שועל
- 2 כפות. חלב
- 3 כפות. בירה
- 3 כפות. כפות של דבש
שיטת בישול:יוצקים בירה למחבת ומוסיפים לה שיבולת שועל. מניחים על אש נמוכה. מבשלים עד שהבירה כמעט מתאדה. לאחר מכן שפשפו את הדייסה שהתקבלה דרך מסננת, החזירו אותה למחבת והוסיפו חלב. זמן הבישול בחלב הוא כ-5 דקות. לאחר מכן מוסיפים דבש לדייסה. זה יוצא טעים מאוד, אבל עשיר בקלוריות. בתאבון!
שיבולת שועל עם כתום
מרכיבים:
- 3 כפות. שיבולת שועל
- 1 כף. חלב
- 1 כף. של מים
- 1 כתום
- Maria חמאה
- מלח
שיטת בישול:יוצקים מים וחלב לסיר ומביאים לרתיחה. הוסף 1 כף. כף דבש וקורט מלח. מיד לאחר הרתיחה, מוסיפים בהדרגה שיבולת שועל, תוך ערבוב מתמיד. מבשלים 10 דקות. קולפים את התפוז וחותכים לקוביות. לפני ההגשה מוסיפים חמאה, מפזרים תפוזים קצוצים ומזלפים דבש. בתאבון! אנו ממליצים לקרוא:
