דייסת שיבולת שועל עם דלעת היא קלה להפליאבישול והוא בריא מאוד. זה תמיד כלול גם במזון תזונתי וגם במזון לתינוקות. לרוב, פתיתי שיבולת שועל משמשים להכנת ארוחת בוקר מהירה. אם ביתכם לא אוהב שיבולת שועל, תוכלו לנסות להכין אותה בשילובים יוצאי דופן, למשל עם דלעת, תפוח, צימוקים ואגוזים ועוד ועוד. אגב, דלעת היא אחד הירקות השימושיים ביותר, והיא פותחה לפני יותר מ-5000 שנה. דלעת מומלצת לצריכה על ידי אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם כלשהן, בצקת, אנמיה וכאלה הסובלים ממשקל עודף, — כל זאת, הודות לתכולה הגבוהה של ויטמינים, חלבונים, שומנים ופחמימות, כמו גם תאית, גלוקוז, מינרלים ומיקרו-אלמנטים. לדוגמה, דלעות כתומות מכילות פי חמישה יותר קרוטן מאשר גזר. למרות כל היתרונות של דלעת, יש גם הגבלות על צריכתה. אסור לסובלים מסוכרת, כיב קיבה וכיב תריסריון וכן דלקת קיבה עם הפרשה נמוכה. מהן הדרכים להכין שיבולת שועל עם דלעת? בואו נסתכל על כמה מהם:
דייסת שיבולת שועל עם דלעת
מרכיבים:
- 10 גריסים שיבולת שועל
- 50 גרם של דלעת
- 70 גרם חלב
- 50 מ"ל. של מים
- 3 מ"ל. סירופ סוכר
- 3 גרם חמאת חמאה
אופן ההכנה:יש לשטוף את הדלעת, לקלף ולזרוע, לחתוך לקוביות, לשפוך מים רותחים לסיר, להוסיף סירופ סוכר ולבשל מתחת למכסה במשך 30 דקות. לאחר מכן יוצקים למחבת את שיבולת השועל הממוינת והשטופה, מוסיפים חלב מחומם, מוסיפים קורט מלח ומבשלים על אש קטנה כ-35 דקות. מוסיפים חמאה לדייסה לפני ההגשה. בתאבון!
שיבולת שועל עם דלעת במיקרוגל
מרכיבים:
- 300 גרם. שיבולת שועל
- 1 ליטר מים
- 350 gr דלעת
- בצל אחד
- 3 שיני שום
- 1 כפית זירה
- 3 כפות. כפות שמן צמחי
- ירוקים
- פלפל
- מלח
אופן ההכנה:שוטפים את הדלעת, מקלפים ומזרעים אותה, ואז מגררים אותה על פומפיה גסה. קוצצים דק את הבצל. מעבירים את השום במכבש שום. מיינו ושטפו את שיבולת השועל. יוצקים את שיבולת השועל לתבנית מתאימה למיקרוגל, ואז שופכים עליה מים רותחים, מכסים במכסה ומכניסים לתנור ל-15 דקות. לאחר מכן מנמיכים את הכוח ומבשלים עוד 20 דקות. מוציאים את התבנית עם הדייסה מהתנור, מערבבים ומחזירים לתנור ל-10 דקות נוספות. בשלב זה, מחממים שמן צמחי במחבת, יוצקים כפית כמון, מוסיפים שום ובצל. מטגנים הכל עד להזהבה, ואז מוסיפים את הדלעת. מבשלים במשך 10 דקות. מוסיפים את התערובת המטוגנת שהתקבלה לדייסה. בהגשה מפזרים על הדייסה עשבי תיבול. בתאבון!
דייסת שיבולת שועל עם דלעת, תפוח וצימוקים
מרכיבים:
- 3 כפות. כפות של שיבולת שועל
- 1/3 כף. של מים
- 1/3 כף. חלב
- 70 גרם של דלעת
- 1/2 יח '. תפוח (קטן)
- ג'ינג'ר
- קינמון
- צימוקים (קומץ)
- אגוזים, קלופים (קומץ)
- 1 כפית שמן זית
- 2 כפות. כפות של דבש
אופן ההכנה:יוצקים חלב ומים לסיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית. קוצצים דק את הדלעת, מוסיפים למחבת ומבשלים 2-3 דקות. לאחר מכן מוסיפים שיבולת שועל לדלעת ומערבבים הכל היטב. מבשלים שיבולת שועל עם דלעת עד לקבלת תערובת סמיכה. כדי להעניק לשיבולת השועל טעם פיקנטי, אנו ממליצים לטחון את הדייסה באמצעות בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. לאחר מכן, צריך לקלף את התפוח ולחתוך אותו לחתיכות קטנות, לכתוש את אגוזי המלך הקלופים במכתש ולהשרות חופן צימוקים במים רותחים למשך 30 דקות. לפני ההגשה מוסיפים לשיבולת השועל עם הדלעת תפוח, אגוזי מלך וצימוקים, מוסיפים קינמון וג'ינג'ר לפי הטעם, שמן זית ומערבבים הכל ביסודיות. לאחר מכן, אתה צריך לשים את שיבולת השועל במנות ולשפוך דבש מעל זה. בתאבון! אנו ממליצים לקרוא:
