למה לא להכין מרק עדשים לארוחת צהריים?אנו מציגים בפניכם שלוש אפשרויות להכנת ארוחת צהריים טעימה. מתכון למרק עדשים, שהוא די קל להכנה, יכול להיות מוכן אפילו על ידי עקרת בית מתחילה.
מרק עדשים בטורקית
מרכיבים:
- 300 גרם. עדשים אדומות
- בצל אחד
- 1 תפוחי אדמה
- 1 גזר
- 1 כף. כפית של רסק עגבניות
- 1 קוביית מרק בשר
- 1 כף. כף של פלפל מתוק טחון
- בזיליקום
- חמאה
- גבינה
שיטת בישול:איך לבשל מרק עדשים בטורקית? לשם כך יש לשטוף את העדשים, ולאחר מכן להוסיף מים קרים ולהשאיר למשך שעה. לאחר מכן, שוטפים שוב את העדשים. מניחים עדשים, קוביות תפוחי אדמה, גזר ובצל בסיר עמוק. יוצקים את תכולת המחבת עם שני ליטר מים קרים ומעלים באש. מבשלים שעה. לאחר מכן, מצננים את תכולת המחבת וטוחנים בבלנדר. מוסיפים רסק עגבניות לרסק שנוצר, מערבבים היטב ומחזירים למחבת. מביאים את המרק לרתיחה ומוסיפים את קוביית הציר. במחבת נפרדת ממיסים חתיכת חמאה גדולה למדי, מוסיפים קורט בזיליקום ופלפל מתוק גרוס, ואז יוצקים למחבת עם המרק. מערבבים שוב היטב ומוסיפים גבינה מגוררת דק. מתכון למרק עדשים טורקי הוא מאכל נפוץ מאוד ברחבי העולם. בתאבון!
מרק עדשים עם בייקון
מרכיבים:
- 250 gr. עדשים
- 200 גרם שעועית ירוקה (קפואה)
- בצל אחד
- 100 מ"ל. חלב
- 100 גרם. בייקון
- 3 שיני שום
- פלפל, מלח
שיטת בישול:איך לבשל מרק עדשים עם בייקון? לשם כך יש לשטוף עדשים, לשים בסיר ולכסות במים. לאחר שהמים רותחים מסירים את הקצף ומשאירים לעוד 10 דקות על אש בינונית. מטגנים בייקון קצוץ במחבת עד שכל השומן מתרוקן. קוצצים דק את הבצל ומוסיפים לבייקון. מניחים את השעועית הקפואה במחבת עם העדשים ללא הפשרה, וברגע שהמרק רותח — בייקון עם בצל מטוגן. לאחר מכן מוסיפים חלב ושום קצוץ בזרם דק. פלפל ומלח. לאחר 2 דקות ניתן להסיר את המרק מהאש. מרק עדשים עם בייקון - מוכן! בתאבון!
מרק עדשים עם עוף
מרכיבים:
- 500 gr. עדשים
- 500 gr. פילה עוף
- 150 גרם. כרישה
- 200 מ"ל. שמנת
- 400 gra אננס משומר
- 1 ליטר מרק עוף
- שמן צמחי
- פלפל, מלח
שיטת בישול:איך לבשל מרק עדשים עם עוף? לשם כך, יש לשטוף את הבשר, לייבש ולחתוך לקוביות. יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי למחבת, ואז מוסיפים שם את הבשר ומטגנים. שוטפים את העדשים ולאחר מכן מרתיחים 10 דקות, מסננים את המים ומוסיפים לבשר המטוגן. יוצקים שם מרק בשר, פלפל ומלח. שוטפים את הכרישה וחותכים לטבעות דקות. קוצצים דק את האננס. מוסיפים בצל ואננס למרק שכבר רותח. השאירו את המחבת על האש למשך 10 דקות נוספות. יוצקים פנימה את השמנת בזרם דק ומוסיפים שוב מלח. מרק עדשים עם עוף - מוכן! בתאבון! אנו ממליצים לקרוא:
