רזה לביבות קישואים לתענית - זוהי מנה עדינה ועסיסית, אהובה לא רק על ידי מבוגרים, אלא גם על ידי ילדים. הם דלים בקלוריות, טעימים ומזינים, ומהירים וקלים להכנה.

המצרכים של קישואים מ courgettes

כדי להכין אותם תצטרך קישואים, קמח,מלח, סוכר, תבלינים, תבלינים, שמן חמניות או זית. הם עשויים להכיל גם: בצל, שום, גזר, שמיר, פטרוזיליה, סלרי. כל המרכיבים הללו מתווספים לפי הטעם וההעדפה. אם אין לך עשבי תיבול טריים, אתה יכול להשתמש בתערובת של תבלינים יבשים: בזיליקום, פטרוזיליה, שמיר.בישול פנקייקס קישואים

הכנה והכנה

יש לשטוף את הקישואים במים חמימים וביסודיותמקלפים ומפרידים בעזרת סכין את שכבת העור הקשה מהקישואים. חותכים אותו לאורכו לשני חצאים ומסירים את הגרעינים. לאחר מכן מגררים אותו או חותכים אותו לחתיכות קטנות וטוחנים אותו בבלנדר. בסיס הקישואים שהוכן על פומפיה יהיה עסיסי יותר, וכאשר מכינים אותו בבלנדר הוא יהיה רך יותר. מוסיפים לו מלח, תבלינים או תיבול מוכן מראש. כל המרכיבים הללו מתווספים בכמויות קטנות כדי לתת ארומה וטעם ייחודי. לבעלי שן מתוק, אפשר להכין גרסה מתוקה של פנקייק על ידי הוספת סוכר. צריך להוסיף גם מעט קמח כדי שהלביבות לא יתפרקו. בממוצע, 1 ק"ג של קישואים דורש מ-5 כפות עד 1 כוס קמח. יש לערבב היטב את כל המרכיבים או להקציף בבלנדר. מוסיפים שמן, חמניות או זית, לטיגון המחומם, רק מעט לכיסוי התחתית. בהתאם לסוג וסוג המחבת, ניתן להוסיף שמן או לא להשתמש בו כלל. פנקייק מטוגן בשמן צמחי יקבלו קרום זהוב יפהפה. לאחר שהמחבת המחוממת שוחה בשמן, אפשר לשים עליה את תערובת הקישואים המוכנה. את הלביבות יוצקים לטיגון בעזרת מצקת או כף מיוחדת כך שיהיו ביניהם מרווחים של עד 5 מ"מ. כך יהיה קל יותר להפוך אותם לצד השני בזמן הטיגון באמצעות מרית עץ או פלסטיק. כאשר יוצקים את תערובת הקישואים למחבת בצורת עיגולים, אפשר להגביר את האש ל-30-40 שניות כדי שהלביבות ישחימו ויהפכו לקריסיות, לאחר מכן הופכים אותן, מכסים את המחבת במכסה, הופכים את האש. למטה ולטגן כמה דקות עד לבישול מלא. לאחר שפנקייק הקישואים מוכנים, הם מונחים בזהירות על צלחת בפירמידה, כלומר, תחילה הם ממלאים את תחתית הצלחת ופורסים בהדרגה מספר שכבות מעל. לאחר מכן קוצצים את הירוקים המוכנים מראש, זה יכול להיות שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק, בזיליקום, כוסברה, ומפזרים את זה על לביבות הקישואים. לאחר מכן, המנה נחשבת מוכנה ומוגשת לשולחן. שמנת חמוצה או יוגורט יהיו תוספת נפלאה למנה. כעת תוכלו ליהנות מתוצאות עמלתכם ולשמח את יקיריכם עם מנה נפלאה לתענית.מתכונים שונים של fritters רזה

אפשרויות חלופיות

מוסיפים לתערובת הקישואים המוכנה:

  • מגורר עם בלנדר או גזר מגרדת, מראש שטף אותו וניקה. גזר ייתן צבעי פריטר כתום ומתיקות.
  • שפשף דלעת בפרופורציות קטנות, זה יוסיף את fritters טוב;
  • מרוסק עם בלנדר חצילים, אשר יוסיף מקוריות ושובענות למאכל;
  • מגוררת על תפוחי אדמה גרגרים משובחים בסדר, עמילן הכלול בו כאשר טיגון ייתן fritters קרום הזהב ארומטי

    • פנקייק הירקות הללו ימשכו לא רק לצמחונים, אלא גם לאניני טעם.

    הערות

    הערות

    קרא גם:

    עוגה עם תפוחים ומנגו: מתכון פריטי קישואים עם בשר טחון קל עוגה עם אגסים ותפוחים על השולחן שלך עוגה עם תפוחים וקינמון: אידיאלי לארוחת בוקר טעימה פאי לינגונברי: הכל גאוני - רַק מתכון פיצה בבית. אנחנו מבשלים טעים!