היום תלמדו איך לכבוש במלח קלותמלפפונים. הזמן האידיאלי ליהנות מירקות ופירות טריים הוא ללא ספק הקיץ. אבל בוודאי כל אחד מכם שקורא כעת את המאמר הזה שם לב שבמוקדם או במאוחר, מגיעה תקופה שבה אתה רוצה משהו אחר. ירקות טריים כבר לא גורמים לעונג פראי. למה לא להכין מלפפונים מומלחים קלות? זהו לא רק חטיף נהדר ובריא, אלא גם תוספת נפלאה למנות עיקריות. איך מכינים מלפפונים מומלחים קלות?
מלפפון מלוח טרי
מרכיבים:
- 2 ק"ג. מלפפון
- 4 שיני שום
- 4 יח '. פלפל מתוק
- 1 ליטר מים
- 2 כפות. כפות מלח
- 1 כפית סוכר
- חזרת עלים
- מטריות שמיר
אופן ההכנה:איך לחמוץ מלפפונים מומלחים קלות? לשם כך, תחילה יש לשטוף את המלפפונים, לייבש ולחתוך את הקצוות. מניחים את המלפפונים בסיר, מכסים במים קרים ומניחים לכמה שעות. בינתיים שוטפים ומייבשים את מטריות השמיר ועלי החזרת. מקלפים את השום. לאחר מכן מעקרים את צנצנות הזכוכית, שמים בתחתית עלי חזרת, מטריות שמיר, גרגירי פלפל ושום. לאחר מכן, מניחים את המלפפונים, ולאחר מכן מעלים עלי חזרת, מטריות שמיר, גרגירי פלפל ושום. יוצקים מים למחבת נפרדת, מוסיפים סוכר, מלח, שמים על האש ומביאים לרתיחה. יוצקים את התמיסה שהתקבלה על המלפפונים ומכסים במכסים. מלפפונים מומלחים קלות מוכנים לאכילה תוך 24 שעות. ניתן להגיש את המלפפונים הללו עם בשר או סלטים. בתאבון!
מלפפון חמוץ ללא מלח
מרכיבים:
- 2 ק"ג. מלפפון
- 4 שיני שום
- 2 כפות. כפות מלח
- שמיר
אופן ההכנה:איך מכינים מלפפונים מומלחים קלות ללא מלח? לשם כך, תחילה יש לשטוף את המלפפונים, לייבש ולחתוך את הקצוות. קוצצים את השום וקוצצים דק את השמיר. מניחים מלפפונים בשקית ניילון, מוסיפים עשבי תיבול ושום. קושרים את השקית, מנערים אותה ומכניסים למקרר. לאחר 12 שעות, המלפפונים מוכנים. המתכון הזה למלפפונים מומלחים קלות הוא פשוט וימשוך לחלוטין כל עקרת בית. מלפפונים מומלחים קלות ללא מי מלח מוכנים! בתאבון! אנו ממליצים לקרוא:
