המתכון הכי קל להכין במהירות זנגביל במרינדה בבית
- הכנת שורש ג'ינג'ר
כשאנחנו מכינים מנה כזו, זה טעים וג'ינג'ר כבוש שימושי, צריך לקלף אותו היטב ולחתוך אותו לפרוסות דקות מאוד. זה מאוד נוח לעשות זאת באמצעות חותך ירקות. לאחר קצוץ הירק, יש להלבין אותו. לתהליך זה צריך להרתיח כוס מים ולהשתמש במסננת כדי להוריד את השורש למים הרותחים למשך כ-20 שניות. לאחר מכן יש להניח היטב את שורש הג'ינג'ר המוכן במיכל שבו אנו מושכים אותו.
- הכנת המרינדה
כדי לבשל את המרינדה, אתה צריך לקחת את הנוזל,שנשאר מהלבנת הג'ינג'ר, ומוסיפים מעט מים. הנפח הכולל צריך להיות 300 מ"ל. לאחר מכן יש להביא את הנוזל לרתיחה ולהוסיף לו 2 כפות סוכר מגורען וכף מלח. חשוב לציין כי נפח המוצרים בתפזורת מצוין על סמך חישוב של כף - 25 גרם, בלי ערימה! לאחר שהסוכר והמלח נמסו, מסירים את הנוזל מהאש ומוסיפים 2 כפות חומץ אורז או כף אחת מכל חומץ 9%.
- השלב הסופי
לאחר הכנות מקדימות, הירק צריך להיותיוצקים מעליו מרינדה חמה, שמים משהו כבד מעל, למשל צלוחית עם צנצנת ליטר מים, ומשאירים ליום אחד. את הג'ינג'ר הכבוש המוגמר יחד עם הנוזל יש להניח בצנצנות ולאחסן במקום קריר.
עצות שימושיות עבור עקרות בית צעירות
זה לא נדיר לשמוע מעקרות בית שהםאני מכין ג'ינג'ר כבוש, אבל זה לא טעים. ייתכן שזה נובע ממתכון גרוע. חשוב להבין שמתכונים נותנים מושג כללי על תהליך הבישול והמרכיבים הדרושים, אך יש להתאים אותם להעדפות הטעם האישיות. למשל, מי שאוהב חמוצים מתוקים יכול לשנות את המתכון ולהוסיף עוד סוכר בתהליך הבישול. בישול - שדה פורה לניסויים. לכן, כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר, עליך לקחת בחשבון את הטעם וההעדפות שלך. עם זאת, דבר אחד בבישול צריך להישאר קבוע - איכות המוצרים. על המוצרים להיות בשלים, טריים וללא סימני קלקול. בנוסף, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לקילוף ירקות שורש, שכן אפילו כמות קטנה של קליפה שנותרה על הפקעת תשפיע לרעה על הטעם של המנה המוגמרת. בהתאם לכללים הפשוטים הללו, יהיה קל ופשוט להכין בבית ג'ינג'ר כבוש מעולה, חיוני לכל עקרת בית.
