שמן דגים: כל מה שאתה צריך לדעת על זה
סוג זה של שומן מופק בעיקר מרגילדגים החיים במים הקרים של האוקיינוסים בעולם. זה חל על מקרל, הרינג, בקלה, הנמכרים בסופרמרקטים רגילים. אגב, לגבי האחרון, הוא נחשב לשימושי ביותר. כיום ניתן למצוא רק שלושה סוגים של מוצרים אלה:
- בראון
זהו שומן טכני שאסור לצרוך אותו.לאוכל. יש לו מראה די לא נעים, ריח נורא וטעם מגעיל. שומן משמש לייצור נוזלי סיכה שונים וכו'.
- צהוב
הוא משמש רק ברפואה, לאחר שעבר בעבר כמה שלבי טיהור. זה גם לא נלקח דרך הפה, כמו הקודם.
- לבן
רק שמן דגים כזה ניתן לצרוך פנימי.שימו לב: הוא לא יהיה לבן כמו פיסת נייר. למוצרים איכותיים יש גוון מעט צהבהב. הריח של החומר הקרמי יהיה לא נעים - אי אפשר לעשות כלום בנידון. האיכות והתועלת של המוצרים שמוצע לכם לקנות בבתי המרקחת תלויים בחומרי הגלם ובשיטת הייצור. כאמור, שומן מופק מכל דג גדול. אבל עדיין עדיף לקחת משהו שעשוי מכבד בקלה. באשר לעיבוד, שמן דגים יכול להתבצע במפעל או באופן ידני על סירות דיג. במקרה הראשון, הכל מנוקה תחילה, כיס המרה מופרד, ונשטף בכמויות גדולות של מים. את השומן מבשלים בכלי מיוחד (קלחת). הנוזל, שחומם לאיזשהו מקום סביב 50 מעלות צלזיוס, מופרד, נאסף ומקרר בחדר קריר. לא ניתן יהיה להכין לבד שמן דגים לבן, שכן מספיק להחזיק הכל עוד דקה או לחמם חזק יותר כדי לקלקל את החומר.
איך שצריך לקחת שמן דגים כמוסות
זכור כי נטילת תרופה זובלי להתייעץ קודם עם מומחים, זה לא שווה את זה. תחשוב על היתרונות של שמן דגים אם אתה לא יכול לחשב את המינון נכון? בנוסף, לא תמיד ולא כולם יכולים להשתמש במוצרים כאלה. ברוב המקרים, שמן דגים עדיין בטוח. לפעמים מומלץ אפילו לנשים מניקות או בהריון. אנשים בריאים לחלוטין (גם פיזית וגם פסיכולוגית) יכולים לקחת לא יותר מ-2-3 גרם של חומר זה ליום. מי שיש לו בעיות עשוי להזדקק לסטנדרט כפול. למי בדיוק מיועד שמן דגים? קטגוריה זו כוללת אנשים שיש להם רמות גבוהות למדי של טריגליצרידים ואנשים עם דלקת פרקים. לרוב מומלץ לשתות חומר זה לנשים בהריון כדי למנוע את הסיכונים להפלה לא רצונית. בכל אחד מהמקרים לעיל, הרופא קובע את הנורמה.
מהו השימוש בשמן דגים?
למה שמן דגים כל כך מועיל?הכל קשור לוויטמינים A ו-D שהוא מכיל. אז, אותו ויטמין A אחראי לחידוש התאים ולגדילה, לראייה. אם זה לא מספיק, הדבר הראשון שזה ישפיע הוא מצב העור, השיער והציפורניים. הם יהפכו יבשים, שבירים ומכוערים. לגבי ויטמין D, בלעדיו נהיה עוד יותר גרועים. הוא אחראי לעוררות העצבים, עוזר לזרחן ולסידן לחדור לתאים שלנו. חומרים נוספים המצויים בשמן דגים הם חומצות אולאית ופלמיטית, חומצות אומגה 3 ואומגה 6. בזכותם לא יהיו לך בעיות בכלי דם, קרישי דם וכו'. בנוסף, הם עוזרים להיפטר מתהליכים דלקתיים המתרחשים בגוף שלך. אגב, גם אנשים מבוגרים לא יכולים בלי שמן דגים. יש לו השפעה חיובית על הפעילות המנטלית ומשפר את הזיכרון. מדענים משערים שתרופה זו עשויה למנוע את הופעת מחלת האלצהיימר או להפחית תסמינים בשלבים המוקדמים. מומחים ערכו מחקרים שבהם נמצא כי אנשים שצרכו שמן דגים נוטים פחות לסבול מדמנציה סנילי. רק כמוסה אחת - ובגיל מאה המוח שלך יעבוד טוב יותר מזה של צעירים. אז אולי כדאי לחשוב על זה. כפי שהוזכר קודם לכן, שמן דגים משפיע על התחדשות התאים. לכן הוא משמש לשחפת, רככת וכו'. מחלות קשות. בנוסף, אם תחליט לרדת במשקל מבלי להתאמץ הרבה, המוצר הזה יהיה שימושי. אבל אתה צריך לקחת את זה בכמויות קטנות, כי רק אז זה יהיה מועיל. חומר זה מאיץ את חילוף החומרים של שומנים, ממריץ שריפת שומנים, מה שמשפיע על הירידה במשקל. אקולוגיה ירודה, ניסויים מתמידים עם צבעים ותספורות, דיאטות ומתח - כל זה משפיע לרעה על בריאות השיער של המין ההוגן. שמן דגים גם עוזר להחזיר לשיער יבש וחסר חיים את הברק הקודם שלו. וזה הכל על ויטמינים A ו- D. לסיכום כל האמור לעיל, אנו יכולים לומר בביטחון כי היתרונות של שמן דגים בכמוסות הם די גבוהים. אבל לפני שתתחיל לקחת את זה, התייעץ תחילה עם הרופא שלך. אחרי הכל, ישנן מספר התוויות נגד כאשר אתה לא יכול לשתות את זה. לדוגמה, אסור לך להתנסות בבריאות אם יש לך בעיות בבלוטת התריס, בכליות, או אם יש לך אי סבילות אישית למוצרי פירות ים. אגב, על מנת לקבל את אותן היתרונות מהחומר הזה, בשום פנים ואופן לא קח כמוסות שמן דגים על בטן ריקה.
