אחרי החורף חשוב במיוחד לכלול בכםדיאט כמה שיותר ירקות ופירות זה יהיה גם רעיון טוב לקחת קורס מיוחד של ויטמינים. גוון עור רענן, מצב רוח עליז ופרודוקטיביות מוגברת - כל זה יבטיח תזונה נכונה ומאוזנת. יש כמובן צורך לדבוק במשטר ולצרוך מוצרים איכותיים, ללא קשר לתקופת השנה. סלט קליל עם שרימפס הוא מנה שפשוט אין לה תחליף למי ששואף ליופי ולבריאות. המתכון שלו פשוט עד כדי גיחוך, וסט המרכיבים הדרושים זמין לכולם. בהתאם למצב הרוח שלך ולסיבה שבגינה תחליט לבשל את האוכל, אתה יכול להתנסות בבטחה עם מוצרים. אז, לארוחת צהריים חגיגית או למפגשים עם חברות, סלט שרימפס נמר בתוספת רוטב זית-לימון מושלם. ענבים בשלים ועסיסיים יוסיפו פיקנטיות למנה רגילה, שבהחלט תפתיע לטובה את האורחים. באופן כללי, אנו מציעים לדבר כמה שפחות ולפעול יותר. אז בחרו כל מתכון וצאו מיד ל"הרפתקה" קולינרית. אל תפחדו לקלקל את הסלט, זה פשוט בלתי אפשרי - הכנת מנה לא יכולה להיות קלה יותר.
סלט "ים" עם ירקות ושרימפס
מלכתחילה, אנו מציעים מתכון ליום יוםמנות. סלטים בדרך כלל נתפסים בעיני רבים כמתאבן, אך בהוספת שרימפס למנה, הגשתו עם טוסט פריך טרי או חתיכה קטנה של סטייק עסיסי, עוף אפוי או דג מבושל בסיר אידוי, תקבלו ארוחה מלאה. ארוחה כזו לא רק תשביע את הבטן המשתוללת מרעב, אלא גם מובטחת שתרומם את מצב הרוח ותעניק לכם כוח. תזונאים ממליצים בחום לקחת סלטי ירקות קלים עם פירות ים, בתוספת מנות בשריות, לעבודה. אחרי הכל, מוצרים אלה בריאים מאוד, לא לקלקל את הדמות שלך, ולהזין את הגוף עם ויטמינים וחומרים שימושיים אחרים. אז אל תתעצלו ותקראו את המתכון, אולי זה יעשה לכם טוב. לאכול את האוכל הנכון ולהיות בריא! מרכיבים:
- כמה עלים של חסה איסברג (אם תרצה, להחליף אותו בכל סוג אחר)
- 300 גרם של שרימפס טרי טרי
- שתי עגבניות גדולות
- שני גרם של פלפל שחור
- בצל סגול מתוק - חתיכה אחת
- פלפל אדום
- שמן זית לפי הטעם
- מלח שולחן
- חצי לימון
אופן ההכנה:סלט טעים הוא מנה שלא בהכרח מורכבת משרימפס טרי בלבד. אפשר לשנות מעט את המתכון ולהשתמש בפירות ים קפואים. במקרה כזה, תחילה הניחו אותם על השולחן, ולאחר כחצי שעה, כשהם הפשרו מעט, שטפו אותם מתחת לברז. לאחר מכן זורקים אותם למים רתוחים ומומלחים קלות. שרימפס שכבר עברו עיבוד מתבשל מהר מאוד - לאחר שלוש עד ארבע דקות של רתיחה מוציאים אותם בעזרת כף מחוררת וזורקים למסננת. הם צריכים להתנקז היטב, לעולם אל תוסיפו פירות ים רטובים לסלט, אחרת ייווצרו יותר מדי נוזלים במנה, שיגרמו לה לאבד את הקסם. כעת קורעים בעזרת הידיים את עלי חסת האייסברג השטופים והיבשים לרצועות בינוניות וחותכים את העגבניות לקוביות גדולות. סלט "ים" טעים ניתן להכין לא רק מעגבניות רגילות - עגבניות שרי מיניאטוריות נראות נהדר במנות החג. לא מומלץ לחתוך אותם, כי גודל הירקות כבר די קטן - פשוט מחלקים את העגבניות לשני חצאים בעזרת סכין. עכשיו מתחילים לעבוד על שאר המרכיבים: קולפים את הבצל וקוצצים אותו לחצאי טבעות דקות מאוד. מוציאים בזהירות את הליבה מהפלפל וחותכים את העיסה שנותרה לחתיכות קטנות. שלבו את כל מרכיבי המנה בקערת סלט יפה, והתמקדו בהכנת הרוטב. המתכון למנת פירות ים קלה עשוי לכלול את אותם מרכיבים, אך לרוטב יש תפקיד חשוב. כך, סלט שרימפס עם מיונז יהיה שונה מאוד מאותה מנה, רק בתוספת נקטר הדרים. אז בואו נחזור למנה שלנו. מערבבים שמן זית מזוכך בקערה רדודה, מוסיפים קורט פלפל שחור ומעט מלח. לאחר מכן סוחטים פנימה את מיץ הלימון ומקציפים היטב את החומרים עם מזלג. יוצקים את התערובת שהתקבלה על הסלט, ואז מערבבים אותה עוד כמה פעמים וקוראים לכולם לשולחן. לארוחה ממלאת יותר, מטגנים נתח עוף כבוש בתבלינים ומגישים עם מנת שרימפס ירקות. אהבתם את המתכון? לאחר מכן אנו מציעים לכם לחקור עוד כמה אפשרויות למנה טעימה וללא ספק בריאה.
סלט עם מלפפון, שרימפס ופלפל
רוצים להכין סלט קליל?אז אתה לא יכול להסתדר בלי ירקות: קח מלפפון, עשבי תיבול טריים, כמה עלי חסה, וכדי להפוך את המנה לא רק טעימה, אלא גם ממלאת ובריאה יותר, הוסף שרימפס. להכנת המנה אפשר להשתמש בכל פירות ים: קפואים, טריים, גדולים או קטנים. אנחנו ממליצים לקנות נמרים - הם הרבה יותר עסיסיים ובשרים. עם המרכיב הזה, הסלט "ישחק" בצורה אחרת לגמרי. אם אתה לא יכול לדמיין את החיים שלך בלי מיונז, אל תקלקל את ההנאה שלך - הוסף אותו למנה שלך. פשוט עדיף לקנות מוצר דל שומן ופחות קלוריות. אנו מציעים מתכון לרוטב הרבה יותר בריא - מיץ לימון מעורבב בשמן זית. תבלינים מיוחדים יעזרו להעניק לרוטב ארומה מיוחדת וטעם פיקנטי. תשפטו בעצמכם איך הכל נראה וטעים ביחד. אבל ראשית, כמובן, תצטרך להקדיש מעט זמן להכנתו, אשר ייקח לא יותר מחמש עשרה דקות. מרכיבים:
- חמישה מיליליטר של מיץ לימון טרי
- תשע חתיכות של שרימפס נמר
- עשרה עלי חסה
- קמצוץ של בזיליקום יבש
- עשרה מיליליטר שמן זית
- צהוב ואדום פלפלים מתוקים - חתיכה אחת מכל סוג
- מלפפון קטן
- מלח - לפי הטעם
- רוזמרין - אופציונלי
אופן ההכנה:סלט יפה, טעים ועסיסי לא תמיד אומר "בריא". אבל אנחנו מציעים לך לשלוט במתכון ששייך לקטגוריה האחרונה. הרי כידוע, ירקות הם המקור החשוב ביותר לויטמינים טבעיים, ופלפלים, בין היתר, מכילים גם מלחים מינרליים של נתרן, זרחן, אשלגן, יוד וגם ברזל, פלואור וסידן. שרימפס, לצד ירקות, גם מזינים את גוף האדם ומטעינים אותו באנרגיה ובבריאות. הם מכילים חומצות רב בלתי רוויות מקבוצת אומגה 3, המשפיעות ישירות על מצב כלי הדם, הלב והמוח. אנחנו חושבים שאין טעם להמשיך את הטיול הרפואי; קודם כל יש לייבש את הירקות השטופים היטב. לאחר מכן מקלפים בזהירות את המלפפונים וקוצצים אותם לרצועות דקות. מסירים את הליבה והגרעינים מהפלפלים המתוקים וחותכים אותם לרצועות קטנות. פשוט קורעים את עלי החסה לחתיכות עם הידיים. עכשיו תורו של פירות הים: אם צריך, מסירים את הקליפות, ואז שמים במחבת עם מים חמים מומלחים ומרתיחים. בממוצע, הליך זה לוקח בין חמש לשבע דקות. לאחר שהשרימפס מבושלים, מסננים את הנוזלים העודפים ומניחים אותם במסננת. בזמן שהם מתנקזים, מערבבים בצלחת עמוקה את החמאה ומיץ סחוט טרי מחצי לימון. מוסיפים כאן תבלינים יבשים - רוזמרין ובזיליקום - וקורט מלח. מערבבים היטב את החומרים, ואז מניחים את המלפפונים הקצוצים, הפלפלים הצהובים והאדומים, החסה, השרימפס בקערת סלט ויוצקים על הרוטב הארומטי. אתם חייבים להסכים שהמתכון מאוד פשוט, אבל התוצאה היא ללא תחרות. הסלט הטעים והבריא הזה מתאים לא רק לארוחת ערב משפחתית – המנה תיראה נהדר גם על שולחן החג.
סלט "חמוץ" עם גבינה ושרימפס
המתכון הבא הוא עוזר הכרחי במכינים ארוחת צהריים דשנה והכי חשוב בריאה. הסלט העשוי מגבינה קשה ושרימפס קל מאוד, אינו מכיל פחמימות מהירות וחומרים נוספים המזיקים לדמות. המתכון הפשוט הזה, שאנו מציעים לכם לזכור מיד, יעזור לכם לא להיות רעבים בעבודה, ובמקביל להישאר יפה ובריא. מרכיבים:
- 50 גרם של חסה
- שרימפס - 300 גרם
- שבעה מיליליטר שמן זית (צורך לטיגון)
- מיונז מעדן - על פי שיקול דעתך
- תשע חתיכות של עגבניות שרי
- 60 גרם גבינה קשה
- 30 גרם של rusks
אופן ההכנה:אפשר להוסיף כל שרימפס למנה, וזה לא משנה אם הם קפואים או לא - הסלט עדיין ייצא מעורר תיאבון. אז, אם יש צורך, לקלף אותם מהקליפה, ולאחר מכן לשטוף ביסודיות ולייבש עם מגבות נייר. לאחר מכן מחממים את השמן בסיר ומכניסים לתוכו את פירות הים: מטגנים אותם כארבע דקות עד שמופיע קרום חום זהוב יפה. אל תשכח להוסיף מלח לפי טעמך; גם פלפל אדום ושחור טחון יתאים. העיקר לא לשים יותר מדי מהם, אחרת אתה מסתכן בהרס המנה. צביטה אחת תספיק לגמרי. מניחים את השרימפס המוכנים על עלי חסה ומפזרים סביבם את עגבניות השרי חתוכות לשני חצאים. מפזרים את היצירה בגבינה מגוררת וקרוטונים. בסוף, יוצקים מעל מיונז אם רוצים, אפשר לקשט בפטרוזיליה קצוצה או שמיר. אגב, לגבי קרקרים, יש שתי אפשרויות: להשתמש באלה שנרכשו בחנות או להכין אותם בעצמך. אם החלטתם ללכת על השיטה השנייה, חתכו את הכיכר הלבנה לקוביות קטנות, לאחר הסרת הקרום. מזלפים את הלחם במעט שמן ומפזרים תבלינים יבשים כמו רוזמרין, מיורן או אורגנו לטעם. לאחר מכן מניחים את תבנית האפייה בתנור. הקרוטונים נאפים בחום של 170 מעלות לא יותר מ-20 דקות.
סלט ענבים עם פירות ים
לשימוש יומיומי (לדוגמה, כדילנשנוש במשרד או לארוחת ערב קלה ודלת קלוריות, מתאים סלט פשוט עם עגבניות, עשבי תיבול, מלפפון ושרימפס מבושלים. מנה זו מוכנה תוך עשר דקות בלבד, מתעכלת במהירות, אינה משאירה תחושת כובד בבטן, וגם אינה מזיקה לדמות. לאירועים מיוחדים, בין אם זה יום הולדת או מסיבת רווקות עם חברים קרובים, עדיף לעשות משהו מתוחכם ויוצא דופן. יחד עם זאת, באופן טבעי, אתה רוצה שהמנה לא תפגע בכיס חזק מדי. אנו מציעים סלט חסכוני מאוד, רך, עסיסי וטעים להפליא עם ענבים, פירות ים וגבינות. החומרים (לשתי מנות קטנות):
- 260 גרם של שרימפס כלשהו
- חמישה עשר גרם של מיונז לא שמן מדי
- שתי ביצים קשות
- 20-25 ענבים מתוקים גדולים
- 30 גרם של גבינה קשה מגוררת רוסית או אחרת
אופן ההכנה:לפני שנגיע למתכון עצמו, הנה כמה טיפים. הקפדה על כללים אלו תעזור לכם להכין מנה טעימה ונימוחה. כדי שזה יהיה פחות קלורי השתמשו במיונז מיוחד לסלטים, אפשר גם שמנת חמוצה דלת שומן (לא יותר מ-15%). במקרה הראשון, הוספת מלח לסלט אינה נחוצה כלל, כי הרוטב עצמו די מלוח. אם קניתם שרימפס קפואים, כדי לעזור להם להפשיר מהר יותר, השרו אותם במים חמים. לאחר מכן מבשלים במים רותחים לא יותר מחמש דקות, ולאחר מכן הקפידו לייבש אותו היטב על ידי זריקתו למסננת, אחרת התבשיל ייצא מימי מדי. באשר לענבים, מומלץ לרכוש זנים לבנים מתוקים ללא גרעינים. ולסיום, זכרו שהמרכיבים המתוארים במתכון משתלבים בצורה מושלמת ואינם מצריכים תיבול נוסף. אתה תראה שגם בלעדיהם הסלט טעים מושלם. ובכן, עכשיו לגבי איך מכינים את זה: מרתיחים את הביצים חזק, ואז מצננים אותן במים קרים, מסירים את הקליפות ומגררים על הפומפייה הקטנה ביותר. מניחים את השרימפס המקולפים והמבושלים בתחתית צלחת עמוקה ומעליה מרחים שכבה דקה של מיונז או שמנת חמוצה. ה"קומה" השנייה מורכבת מביצים, אשר יוצקים עם רוטב באותו אופן. כעת מפזרים על המנה גבינה קשה ומקשטים בענבים שלמים, אפשר לחתוך אותם לשני חלקים. אם רוצים להוסיף גיוון למנה, הוסיפו חופן קטן של קרוטוני לחם לבן. לדברי תזונאים, סלט פירות ים קל ורך זה מומלץ לצרוך לפני ארוחת הצהריים, כלומר במחצית הראשונה של היום. אחרי הכל, מנות כאלה לרוב ממלאות למדי, ולכן האפשרות הטובה ביותר היא לאכול ארוחת צהריים עם המנה בשעה שתים עשרה אחר הצהריים. כל מתכון המוצג באתר שלנו הוא שילוב טעים של מוצרים בריאים שמוכר לכם כעת. אנו ממליצים לקרוא:
