מערכת הרזיה או, כפי שהיא נקראת גם,דיאטה "מינוס 60" נוצרה והביאה לחיים יקטרינה מירימנובה והיום היא אחת הפופולריות בעולם. בנוסף לעקרונות וכללי התזונה, המערכת דורשת פעילות גופנית חובה, ויש לה גם טיפים שימושיים רבים לטיפול נכון בעור הגוף, שסובל לעיתים קרובות בעת ירידה במשקל ונראה משעמם. אחד ההיבטים החשובים ביותר של דיאטת "מינוס 60". — גישה פסיכולוגית לפתרון בעיות באמצעות מוטיבציה וחשיבה חיובית. דיאטת "מינוס 60" שונה מרבות אחרות בכך שהסופרת והיוצרת יקטרינה מירימנובה בדקה את המתכונים והתוצאות שלה על עצמה. המחברת פרסמה מספר עצום של ספרים, בהם היא מדברת על כללים ועקרונות, פסיכולוגיה ומוטיבציה, ומציעה גם מגוון מתכונים בריאים לארוחות צהריים וערב, שבזכותם הדיאטה הופכת למעודנת, בריאה וטעימה.

כללים

הכלל הראשון הוא לכוון נכוןירידה במשקל. אין צורך לחפש מוטיבציה לרדת במשקל אצל מישהו או משהו. עשה זאת עבור עצמך! תאהב את עצמך כמו שאתה עכשיו וכאן, אל תאשים את עצמך בקילוגרמים עודפים, אלא תפעל מיד, ודיאטת "מינוס 60" בהחלט תיתן תוצאה חיובית. כלל מספר שני: דיאטה תעזור לך לשנות בהדרגה את הרגלי האכילה שלך, את כמות ואיכות המזון. החליפו את המאכלים האהובים אך ה"מזיקים" שלכם במשהו דומה בטעמו אך בריא יותר, והעבירו את ארוחת הערב למועד מוקדם יותר. כלל שלישי - דיאטת "מינוס 60" מרמזת על איסורים מסוימים על מזונות מסוימים בזמנים שונים, אז אל תשכח להסתכל בשעון שלך. לפי המערכת אפשר לאכול מה שרוצים לפני השעה 12:00. במהלך ארוחת הצהריים, כמה הגבלות ואיסורים נכנסים לתוקף. ארוחת הערב חייבת להסתיים לא יאוחר מהשעה 18:00 בערב.

מערכת אספקת החשמל של יקטרינה Mirimanova

• ארוחת הבוקר היא חובה להפעיל את התהליכים החליפין בזמן, אבל לא צריך להיות מוגזם ושופע. אתה יכול להגביל את עצמך גבינה, תה, קפה, מים מינרליים, מיץ וכמה קרקרים.
• אלכוהול, קפה ותה הינם מותרים. אבל תה וקפה מומלץ לשים סוכר חום או פרוקטוז. בהדרגה, לוותר על סוכר, ובתחילת, להפחית את הצריכה שלה.
• של משקאות אלכוהוליים, יין יבש רצוי.
• שוקולד חלב צריך להיות מוחלף בשחור.
• השתמש כקישוט כוסמת יותר או אורז. בהתחלה, אתה יכול להשתמש תחילה אורז מאודה, ולאחר מכן לעבור בר או חום. זכרו את הירקות הקפואים.
• לחם לבן מותר רק לארוחת צהריים, אחרי ארוחת צהריים - פירורי שיפון או, לכל היותר, לחם שיפון.
• מקרוני ותפוחי אדמה מותרים, אך רצוי לארוחת בוקר ובכמויות קטנות. אם אתם אוכלים אותם לארוחת צהריים, אז בלי צלחת בשר.
• Dinner at דיאטה "מינוס 60" חייב להיות אך ורק עד 18.00. ככל שתקדימו לקבל את הארוחה האחרונה, כן ייטב. אם סעד בעבר מאוחר, ואחר כך לעבור על שמירת החוק הזה צריך להיות הדרגתי.
• אין לשתות יותר מים ממה שהגוף דורש. לשתות כמה שאתה רוצה, ולא כפי שנקבע על ידי המערכת. אותו דבר לגבי מלח.
• ככל שיהיה קל יותר לארוחת ערב, כן ייטב. ירקות, יוגורט או אורז - אפשרות אידיאלית.
• הקפידו להוציא את המאכלים המטוגנים לאחר 12.00. במקום לטיגון, הם יכולים להיות מבושלים, אפויים, מבושלים, מבושלים על הגריל.
• תרגילים פיזיים במערכת כוללים קומפלקס יומיומי.
• הדיאטה מתאימה לאלו שאינם נוטים לשלמות, שכן "מינוס 60" אינו מונו-דיאטה, הוא מיועד לתקופה ארוכה.
• הדיאטה אינה מתאימה לאלה הדורשים הוראות ברורות, הם יצטרכו קשה. בנוסף, אם אתה משוכנע כי במקרה שלך את ארוחת הערב עדיין יהיה העיקר, אז זה לא כדאי לנסות.

ארוחת ערב

לדיאטת "מינוס 60" יש מספר כללים נוקשים,שעליו יש להקפיד בקפדנות. העיקרון העיקרי של ארוחת הערב הוא חד-רכיבי, כלומר, אתה צריך להשתמש בכמה שפחות מוצרים בארוחה אחת. למשל, אסור לערבב בשר בכל דבר, וחלק מהירקות ניתן לאכול בכמות מוגבלת לארוחת ערב. דיאטת "מינוס 60" מחלקת את ארוחת הערב לאפשרויות שבהן מותר לערבב מוצרים בהתאם לכללים. בנוסף, כדאי לזכור כלל נוסף של הדיאטה - רק מנה אחת מותרת בארוחה אחת.

ניתן לשלב מוצרי חלב ופירות. מותר לך לאכול קיווי, אבטיח, הדר, תפוחים, שזיפים ואננס. תכולת השומן של מוצרי חלב לא יעלה על 5%. גבינה ויוגורטים עם תוספים אסורים. אתה יכול לשתות קפה, מים, תה או מיצים מן פירות לעיל.

מותר שילוב של פירות מהאפשרות הראשונהיְרָקוֹת. מהירקות אסורים: תפוחי אדמה, חצילים, אפונה, דלעת, אבוקדו, קטניות, תירס וכן חמוצים ומרינדות. גם פטריות אסורות. אתה יכול לשתות אותו דבר לארוחת ערב כמו באופציה הראשונה.

פירות ודגנים מורשים (אורז חום או מאודה וכוסמת).

זה מותר לשלב מוצרי חלב עם תכולת השומן של לא יותר מ 5% ו מותר ירקות.

שילוב של ירקות ודגנים מותר.

דגים, בשר עוף, בשר רזה, ביצים ופירות ים טבעיים, קלושים, קרים מותר. שימורי מזון מעושן ומלוח אסורים.

מוצרי חלב מותרים הם לא יותר מ 5% שומן, 50 גרם גבינה 3-4 לחם שיפון.

בהתחשב באפשרויות המוצעות לארוחת ערב, יש לנוהיכולת להכין מגוון מנות שונות תוך שימוש במגוון רחב של מוצרים מאושרים. נתבונן במתכונים עליהם ממליץ המחבר בספריו "מתכונים למערכת מינוס 60" או "הקוסמת במטבח", שבזכותם התזונה תהיה מגוונת ותסבול בקלות.

מתכונים לסלטים ומתאבנים קרים

ג'ליד "ביצת זהב" מנה מצוינת לארוחת ערב, אהובה על חסידי דיאטה רבים בשל המצגת המעודנת וטעמה הייחודי. מרכיבים:

• 6 ביצי עוף
• בשר בקר מבושל - 120 גרם
• מרק בשר - 300 גרם
• 12-15 גרם של ג'לטין
• 12-18 פירות יער
• לרישום אתה צריך כמה זרדים של פטרוזיליה

הכנה: ראשית צריך להכין את הביצים. יש צורך להשרות אותם במים חמים למשך 10 דקות, ולאחר מכן לטפל בהם בתמיסת 2% של סודה לשתייה ולחטא אותם בתמיסת כלורמין למשך 5 הדקות הבאות. לאחר מכן, כדאי לשטוף אותם ביסודיות תחת מים זורמים. משרים ג'לטין ביחס של חלק ג'לטין לשישה חלקים מים ונותנים לו לתפוח עד שקיפות. לאחר מכן זורקים לתוך בד גבינה או מסננת דקה. מסננים את המרק ומחממים לטמפרטורה של 40 מעלות. מערבבים עם ג'לטין, תוך ערבוב מתמיד, מביאים לרתיחה, ולאחר מכן מצננים את הג'לי לטמפרטורת החדר. דוקרים בזהירות את תחתית הביצים ושופכים את התוכן, ושוטפים בזהירות את הקליפה כדי לא לפגוע בשלמותה. אנחנו צריכים לבחור מיכל שבו הקליפה שלנו יכולה להתאים במצב אנכי. ממלאים אותו רבע מלא בג'לי הבשר שנוצר ומצננים אותו. לאחר שהג'לי התייצב, מניחים בקליפה כמה חתיכות בשר, 2-3 חמוציות, ענף ירק וממלאים אותה לגמרי בג'לי. לאחר שהג'לי התייצב, מקלפים את הקליפות, מסדרים את התערובת שנוצרה בצורת ביצים ומקשטים בירק. ניתן להגיש עם רטבים שונים או חזרת. טיפ: המתכון הזה נמצא במערכת התזונה "מינוס 60". זה יהיה מושלם לארוחת ערב לכבוד חגיגה כלשהי. במבט ראשון, ההכנה אולי נראית מסובכת ומסובכת, אבל במציאות הכל הרבה יותר פשוט. זה לוקח מעט מאוד זמן, והתהליך עצמו מעניין ומרגש. מתאבן אורז אפוי עם עגבניות המנה פשוטה ומהירה מאוד להכנה. למי שקרוב לדיאטת "מינוס 60". המנה הזו מושלמת לארוחת ערב, בזכות הקלילות ושילוב המרכיבים המעולה שלה. מרכיבים:

• עגבניות בגודל בינוני - 3 יחידות.
• אורז - 200 גרם
• שתי שיני שום
• בצל אחד
• אמנות אחת. כף של רוטב סויה
• קמצוץ של בזיליקום יבש, פלפל, מלח

הכנה: חותכים את העגבניות לשניים. מרתיחים את האורז ושוטפים תחת מים זורמים. קולפים את השום וחותכים לחתיכות גדולות. חותכים את הבצל לקוביות קטנות. מחממים את התנור מראש. מערבבים בצל ושום קצוצים עם רוטב סויה בקערה, ואז מוסיפים מלח ופלפל. משמנים את העגבניות בתערובת שהתקבלה, חותכים אותן לשניים ואופים כ-5 דקות בתנור בחום של 190 מעלות. לאחר מכן מניחים מעל כובעי אורז ואופים במשך אותה פרק זמן. מגישים חם, בוזקים בזיליקום. טיפ: אתה יכול להכין את אותו מתאבן לארוחת ערב לא מעגבניות, אלא מפלפלים. סלט חזה עוף עם כרוב מרכיבים:

• 250 גרם של חזה עוף
• 60 גרם של כרוב סיני
• 60 גרם רוטב סויה
• 1 כף. כפית של חומץ
• מלח

הֲכָנָה: שוטפים היטב את הכרוב, חותכים חלק מהעלים לרצועות ומניחים על צלחת. מרתיחים את חזה העוף במי מלח עד שהוא מוכן. מצננים, מסירים עיסת וחותכים לרצועות. מאחדים את הבשר עם עלי כרוב, יוצקים רוטב סויה, מוסיפים חומץ ומלח לפי הטעם. בהגשה מניחים את הסלט המוגמר על עלי כרוב. טיפ: אפשר להשתמש בחזה הודו או פילה במקום חזה עוף. מכיוון ששני המוצרים הם דיאטטיים, במקרה זה מותר לערבב מזונות חלבונים ועלי חסה.

מרק מתכונים

לארוחת ערב, מרק - רחוק מהטובים ביותרמנה, שכן הגוף אינו רווי כראוי, וזה מוביל לתחושת רעב מתמדת בערבים. למי שעדיין מעדיף מנות ראשונות לארוחת ערב, מוצעים מתכונים המומלצים על ידי המחבר. מרק כרוב חמוץ לתענית מצרכים:

• 0.5 ק"ג של כרוב כבוש
• 2 גזרים
• 40 גרם של שעועית
• 2 יח '. בצל
• 40 גרם של רסק עגבניות
• 4 שיני שום
• 2 עלי דפנה
• 2 כפות. כפות קצוצות דק ירקות

הֲכָנָה: סוחטים את הכרוב הכבוש, יוצקים מעליו 0.5 ליטר מים רותחים, מוסיפים רסק עגבניות (או עגבניות טריות מרוסקות), מערבבים, מוסיפים מלח ומשאירים להתבשל על אש נמוכה במשך שעתיים. מוסיפים בצל וגזר 15 דקות לפני סיום תבשיל הכרוב. שעועית יש להכין מראש על ידי השרייתה במים קרים למשך 3-4 שעות ובישול עד לריכוך. מוסיפים את השעועית המבושלת לסיר עם הכרוב, יוצקים את המרק שבו בושלו, ומבשלים עוד 40 דקות טוב מאוד אם אפשר לתת למרק הכרוב לשבת במקום חמים, כמו פעם בתנור. לפני ההגשה מוסיפים כמה שיני שום כתושות במלח ומפזרים עשבי תיבול קצוצים. טיפ: אפשר להשתמש בכרוב טרי במקום כרוב כבוש. מרק סלק עם צמרות מצרכים:

• 80 גרם של סלק צעיר (עם צמרות)
• 450 מ"ל של מים או מרק ירקות
• 15 גרם גזר
• 5-7 גרם של שורש פטרוזיליה
• 40 גרם של עגבניות
• בצל
• חומצת לימון - 1/5 כפית.
• מלח

הֲכָנָה: מגררים שורש פטרוזיליה, גזר וסלק על פומפיה בינונית או גסה. מוסיפים חומצת לימון למרק הירקות או למים ומבשלים את הירקות המגוררים בכמות קטנה של מרק זה עד שהם מוכנים. עשו אותו דבר עם גבעולי סלק קצוצים דק. מאחדים את הירקות המוכנים עם מים חמים או מרק ירקות ומביאים לרתיחה על אש נמוכה. מוסיפים עגבניות ובצל קצוצים, ירקות קצוצים דק ומבשלים כ-15-20 דקות, מוסיפים מלח לפי הטעם. טיפ: מרק סלק עם צמרות סלק אפשר להגיש קר בקיץ. אוקרושקה עם קפיר מרכיבים:

• 1 ליטר של כפיר
• 200 גרם של מלפפונים
• 100 גרם של צנון
• 1 פלפל מתוק
• חצי חבורה של פטרוזיליה, בצל ירוק ושמיר.

הֲכָנָה: קוצצים דק את הפלפל והמלפפונים, חותכים את הצנון לחצאי טבעות, קוצצים את הירוקים, מוסיפים מלח, יוצקים קפיר ומערבבים. טיפ: אם רוצים, אפשר להוסיף לאוקרושקה ירקות אחרים המותרים לארוחת ערב.

בשר מתכונים

טלה במיץ רימונים מרכיבים:

• 400-500 גרם עיסת בשר כבש
• 1 מחשב. בצל
• 2 כפות. כפות של מיץ רימונים
• 50 גרם של זרעי רימון
• פלפל שחור, שמיר, פטרוזיליה, מלח

הֲכָנָה: חותכים את הטלה לחתיכות קטנות, מוסיפים פלפל, מלח ומשחילים על שיפודי עץ. חותכים את הבצל לטבעות בינוניות, מוסיפים לבשר ומבשלים במחבת בכמות קטנה של מים במשך 5 דקות. מוסיפים מחצית ממיץ הרימונים המוכן ומערבבים. הציגו את המנה המעוטרת בעשבי תיבול וגרגרי רימון. טיפ: אפשר לצלות מראש את הבשר ולבשל בנפרד את הבצל והרימון בתוספת מים. מדליוני עגל עם חומצה מרכיבים:

• 1 ק"ג של עגל (רצוי כיכר לחם)
• 2 כוסות קצוצות דק
• 200 גרם יוגורט שמנת
• 2 כפית. מיץ לימון
• פטרוזיליה, מלח

הֲכָנָה: מחלקים את בשר העגל לשישה חלקים שווים, לאחר שטיפתו וייבושו. הקפידו להסיר כל סרט כדי שהבשר לא יהיה קשה. יש לשטח מעט את נתחי העגל וליצור מדליון בעזרת חוט. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקשור את חתיכות הבשר עם חוט סביב ההיקף. מבשלים את הבשר עד חצי בישול. רוטב: מבשלים את החמציץ מתחת למכסה במיץ שלו, מסננים ומוסיפים יוגורט. לאחר מכן הוסיפו מיץ לימון, מלח והקפידו לחמם אותו. בשלב הבא מוסיפים את המסה שהתקבלה לבשר ומבשלים עד לבישול מלא. טיפ: ניתן לשנות מעט מתכונים, למשל זה. אם תחליף את החמציץ בתערובת של שמיר, פטרוזיליה ועגבניות מרוסקות, זה לא ייצא גרוע יותר מהגרסה המקורית. חזיר עם רוטב הדרים מצרכים:

• 300 גרם של עיסת חזירי
• 1 מחשב. בצל
• 3/4 כוס מרק ירקות
• לקלף מיץ כתום אחד (אתה יכול גם להשתמש לימון במקום כתום)
• 0.5 כוסות יין לבן יבש
• כף של רוטב סויה
• שורש ג'ינג'ר - בערך 1 ס"מ
• ציפורן ואניס - 1 חתיכה כל אחד

הֲכָנָה: קוצצים את גרידת התפוז ושורש הג'ינג'ר, חותכים את הבצל לקוביות קטנות. מוסיפים לבשר מלח ופלפל, בצל, ג'ינג'ר, גרידה ומניחים הכל במחבת עמוקה. יוצקים פנימה רוטב סויה, יין, מיץ תפוזים, מרק ומבשלים במשך שעה. 4-5 דקות לפני סיום התבשיל מוסיפים אניס וציפורן. להגשת המנה חותכים את הבשר לפרוסות ומקשטים בעשבי תיבול.

מתכונים של מנות מציפור

הנה כמה מתכוני עופות קלים להכנההכנה ומילוי מתון. עם זאת, לא מומלץ לאכול עופות, יחד עם סוגי בשר אחרים, לארוחת ערב לעתים קרובות מדי. מרכיבי רול הודו ורולדה:

• 5 תרנגולי הודו
• 3 תפוזים
• 20 יח '. שזיפים מיובשים
• 300 גרם של יין לבן
• 1 כף. כף שמן צמחי
• פטרוזיליה
• מלח
• פלפל שחור

הֲכָנָה: שטפו היטב שזיפים מיובשים והשרו אותם במים קרים. לאחר שהשזיפים התנפחו היטב, מסירים את החרצנים. מנקים את פילה ההודו מסרטים, חותכים את הגידים ומקציפים. פורסים בשכבה מלבנית כך ששולי הפילה חופפים זה לזה. מפזרים פלפל ומלח, מניחים שזיפים מיובשים בשוליים ומגלגלים לרולדה. מאבטחים בעזרת שיפודי עץ או קיסמים. מניחים את הגליל על נייר אפייה, משומן היטב בשמן צמחי, ומטגנים עד להזהבה. לאחר מכן מוסיפים את היין המוכן למחבת ומבשלים עד לסיום. תן להתקרר. רוטב: סוחטים את מיץ התפוזים. מביאים לרתיחה את הנוזל בו תבשיל הרולדה, מוסיפים מיץ תפוזים, מביאים שוב לרתיחה ואז מצננים. מצגת. חותכים את הגליל לפרוסות קטנות, מניחים על צלחת, יוצקים מעל את רוטב התפוזים. מקשטים בגרידת תפוז, פרוסות ופטרוזיליה. עוף אפוי בתבלינים מנה זו תפנה לא רק לאלו שעושים דיאטה, אלא גם לאורחים ובני משפחה. בשר עוף רך מתחת למרינדה חריפה מתברר מאוד ממלא וטעים. מרכיבים:

• 3 עוף ברוילר
• 0.5 כוסות מיץ לימון
• למרינדה:
• 2 ראשי שום
• כף של ג'ינג'ר
• כמון זרע כמון
• 1/2 כפית פלפל אדום
• 1/2 כפית כפית
• 1 כף. כפית של פפריקה

הֲכָנָה: מסירים בזהירות את עצם הצוואר מהתרנגולות וקוצצים את הכנפיים, ואז חותכים לארבע חתיכות. הסר את העור. השאר את הצוואר, העור והכנפיים למרק. בצעו מספר דקירות וחתכים רדודים על פני הבשר. משפשפים היטב את מיץ הלימון לתוך הנתחים ומניחים למרינדה, מכוסה היטב במכסה. מקציפים בבלנדר כל מה שהוכן למרינדה עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים את הרוטב שנוצר על נתחי הבשר ומערבבים היטב. משרים 4 שעות (אפשר להשתמש במשקולת) בטמפרטורת החדר תוך ערבוב מדי פעם. אפשר להשאיר את הבשר במרינדה למשך הלילה, אבל במקרר. שעה לפני הבישול מוציאים את העוף מהמקרר וממתינים עד שהוא מגיע לטמפרטורת החדר. מניחים את הבשר על תבנית מרופדת בנייר כסף ואופים עד שהוא עשוי והעוף מתחיל להתבהר. מפזרים מיץ לימון לפני ההגשה. טיפ: אפשר גם לאפות את העוף בשלמותו, לאחר שמשרים אותו היטב קודם.

מתכונים של מנות דגים ומאכלי ים

כאשר בוחרים מנות פירות ים לארוחת ערב אודגים, כדאי לזכור שאפשר לאכול רק מנה אחת בכל פעם. ואנחנו מציעים לכם מתכונים פשוטים ומהירים לארוחה שלכם. שרימפס מבושלים ברוטב עגבניות מצרכים:

• 70 גרם של רסק עגבניות
• 0.5 ק"ג שרימפס קלופים
• 1 שן שום
• מלח, פלפל

הֲכָנָה: מפשירים את השרימפס וסוחטים היטב, מוסיפים שום קצוץ ומניחים במחבת. לאחר שהנוזל התאדה, מוסיפים מלח ופלפל. לאחר מכן מוסיפים את העיסה ומבשלים את השרימפס עד שהמשחה הופכת לבורדו. מצננים לפני ההגשה. טיפ: אם רוצים, אפשר להחליף את רסק העגבניות בעגבניות ורוטב סויה. פייק מבושל מרכיבים:

• 800-1200 גרם - פייק טרי
• 300 גרם - בצל, גזר וסלרי למרק
• 3/4 כוס יין לבן יבש
• 150-200 גרם בצל קצוץ
• מלח

הֲכָנָה: מכינים מרק ירקות (מרתיחים ירקות חתוכים ב-1 ליטר מים במשך 20-30 דקות ולאחר מכן מסננים). מעיים את הפייק, שוטפים אותו היטב וחותכים אותו לחתיכות. לאחר מכן יוצקים מעליו מרק ירקות ויין כך שהדג יהיה מכוסה למחצה. מבשלים מתחת למכסה במשך חצי שעה. הרוטב מוכן על בסיס יין עם שלוש כפות מרק ירקות, מתובל בבצל קצוץ דק. הדג מוגש על מגש, מכוסה ברוטב. טיפ: אפשר לקשט את הפייק בפרוסות תפוז ולימון. מולים מבושלים מרכיבים:

• 1 ק"ג של מולים
• 2 עגבניות
• בצל אחד
• 4 שיני שום
• 1 חבורה של בזיליקום
• עבור 1 כפית של זר, זרעי שומר, כוסברה וגרגרים.
• פלפל אדום לפי הטעם
• 2 כוסות של מיץ צדפות
• 1 כוס יין יבש (לבן)
• 2 כפות. l. פטרוזיליה קצוצה
• מלח

הֲכָנָה: מחממים סיר או מחבת קטנה ומוסיפים את השומר, הכמון, הכוסברה והפלפל. מחממים על אש עד להופעת ארומה קלה, מסירים מהכיריים, מצננים וטוחנים את הזרעים במטחנת קפה. מחזירים למחבת, סוחטים פנימה 2 שיני שום ומבשלים על אש נמוכה עד שהשום מתכהה. יוצקים מים רותחים על העגבניות, מסירים את הקליפה, הגרעינים וקוצצים. מוסיפים את הבצל והשום, לאחר קיצוץ אותם. מוסיפים עגבניות ובזיליקום לתבלינים והשום במחבת ומבשלים כ-10 דקות. יוצקים פנימה יין ומיץ צדפות, ממתינים עד לרתיחה, מוסיפים מלח ומבשלים מתחת למכסה 15 דקות. מנקים ושוטפים היטב את המולים, ומשאירים רק את המולים סגורים היטב. מוסיפים את הצדפות לרוטב ומבשלים במשך 15 דקות, ואז מערבבים ומבשלים שוב במשך 13-15 דקות. מסירים מהאש ומניחים את המולים שלא נפתחו, מטה. יוצקים מעל מרק חם ומקשטים בפטרוזיליה. טיפ: אפשר להחליף את העגבניות בתערובת של פלפלים וצ'ילי.

מתכונים של מנות מירקות

מחבר המערכת סבור כי הטוב ביותרארוחת ערב למערכת "מינוס 60" - בשר או דגים. עם זאת, אם אתה אוכל אותם כל יום לארוחת ערב, אתה עלול להתחיל עם בעיות עם המעיים שלך, אז אתה לא צריך לשכוח ירקות. הנה כמה מתכונים טעימים ולא דורשים הרבה זמן הכנה. תירס אפוי עם רוטב ירקות מרכיבים:

• 250 גרם של קלחי תירס
• 1 גזר
• 4 פרוסות שום
• בצל אחד
• 100 גרם של בצל ירוק
• 1 כוס מרק ירקות
• 5 גרם פטרוזיליה ירוקה קצוצה
• מלח ופלפל טחון

הֲכָנָה: קוצצים דק את הבצל והשום, חותכים את הגזר לרצועות ואת הבצל הירוק לרצועות. טבעות קטנות. יוצקים את המרק על הירקות המוכנים, מבשלים 2 דקות ומוסיפים את עשבי התיבול. מניחים את קלחי התירס על נייר כסף, מפזרים פלפל לפי הטעם, מוסיפים מלח ומורחים מעל את תערובת הירקות המוכנה. אופים בחום של 200 מעלות עד לסיום. עצה: רצוי לאכול מנות תירס לארוחת ערב לא יותר מפעם בשבוע. מרכיבים כרוב מבושל עם פלפל צ'ילי:

• 500 גרם כרוב לבן
• 1 תרמיל של פלפל חריף
• רבע כפית זנגביל הקרקע
• 3% חומץ
• פטרוזיליה

הֲכָנָה: קולפים את הכרוב מעל העלים המקולקלים, שוטפים היטב וחותכים לרצועות. חותכים את הגבעול של פלפל הצ'ילי ומסירים את הגרעינים. שוטפים וחותכים לרצועות דקות, ואז מבשלים את הפלפל במחבת במשך 5 דקות עם כמות קטנה של מים. לאחר מכן מוסיפים כרוב ומתבלים הכל בחומץ, ג'ינג'ר ומלח. מערבבים הכל ומכניסים לתבשיל. קבעו את מידת המוכנות לפי טעמכם. מפזרים פטרוזיליה לפני ההגשה. טיפ: אם רוצים, אפשר להוסיף למנה שום וגזר מגורר דק.

מתכונים של מנות מקוטג '

גבינת קוטג' - מקור ידוע לסידן ושימושי מאוד לגוף. עם זאת, גבינת קוטג' אינה מוצר אידיאלי לארוחת ערב, שכן כאשר הגוף רווי במהירות, תחושת הרעב חוזרת במהירות, ולמחרת בבוקר אתה יכול לאכול יותר מדי. להלן מתכונים למנות קוטג' פשוטות ומזינות למערכת "מינוס 60". ירקות מבושלים עם גבינת קוטג' מצרכים:

• 4 קישואים
• בצל אחד
• פלפל אדום מתוק - 1 PC.
• פלפל ירוק - 1 מחשב.
• עגבניות גדולות - 2 יח '.
• 2 ביצים גולמיות
• גבינת דלעת עם שום - 200 גרם
• חומץ פרי - 100-120 גרם
• 50 גרם פטרוזיליה
• פלפל, מלח

הכנה: חותכים את הבצל לפרוסות. חותכים את קצוות הקישואים, שוטפים וחותכים לעיגולים, מסירים את האמצע. מסירים זרעים וגבעולים מהפלפלים, שוטפים וחותכים לפרוסות. שוטפים את העגבניות, מייבשים אותן, חותכים את הקצוות וחותכים אותן לפרוסות. מניחים את כל הירקות החתוכים בשכבות בסיר רחב, מתבלים כל שכבה במלח ופלפל, מוסיפים חומץ ומבשלים מתחת למכסה 40-45 דקות (לא לערבב). מערבבים גבינת קוטג' עם שום, ביצים ומתבלים בתבלינים. 5 דקות לפני סיום הבישול מניחים את התערובת שהתקבלה על הירקות, מפזרים עשבי תיבול ומבשלים עד לקבלת בישול. טיפ: אפשר להשתמש בגבינת קוטג' רגילה ולהוסיף את השום בעצמכם. קציצות גזר וקוטג' מצרכים:

• גזר - 100 גרם
• גבינת קוטג '- 40 גרם
• ביצת תרנגולת - 1 מחשב.
• מלח

הֲכָנָה: מגררים את הגזרים הקלופים, רצוי על פומפיה גסה. מבשלים בכמות קטנה של מים ומבשלים עד לסיום. כשהגזר המבושל התקרר, מוסיפים מלח, גבינת קוטג' מגוררת, ביצה גולמית ומערבבים. יוצרים קציצות מהמסה שנוצרה ומניחים אותן על תבנית מרופדת בנייר כסף, אופים בתנור. טיפ: אפשר להחליף את הגזר בתפוחים אם רוצים.

מסקנה

כפי שאתה יכול לראות, דיאטת "מינוס 60". ואוכל טעים ומגוון מתאימים למדי, וזה חשוב לבריאות ולמצב רוח טוב. מתכונים של יקטרינה מירימנובה יעזרו לך לחסוך זמן רב בהכנת ארוחת הערב ולהפוך אותה למעניינת, מעודנת ובריאה ככל האפשר.

הערות

הערות