מזון לתזונה: מותר ואסור
טבלה 5 מאפשרת לאכול מגוון רחב של מזונות, אם כי ישנם מספר אסורים. מוצרים מותרים:
- מוצרי מאפה (לחם שיפון של אפייה של אתמול, חיטה, עוגיות, ביסקוויטים, מוצרים מבצק לא נוח);
- מגוון של מרקים;
- מותר להשתמש במאכלי דגים (דגים מבושלים, אפויים, כריות, כדורי בשר, סופלה ואחרים);
- מתכונים לבשר למאכלים (בשר דל שומן, בשר חזיר רזה, כבש, בשר, ארנב, תרנגול הודו, עוף ללא עור);
- מוצרי חלב;
- חמאה, שמן מעודן צמחי (טבלה 5 מציע שימוש שלהם במין או כמילוי עבור מגוון רחב של מנות);
- דגנים (טבלה 5 במיוחד מברך כוסמת שיבולת שועל, plovka עם גזר, פודינגים, פסטה);
- ביצים (דיאטה מאפשרת חלמון אחד ליום, חביתות חלבון, ביצים רתוקות);
- ירקות בצורות שונות;
- חטיפים (הסלטים, הדיאטה מאפשרת שימוש נקניקים תזונתיים, פירות ים, הרינג ספוג, גבינה דלת שומן);
- פירות, ממתקים (טבלה 5 בהכרח מכיל compotes, ריבה, ג 'לי, דבש, דבש, לא שוקולדים, decoctions של הירכיים ורדים, פירות בצורת אפוי טרי);
- משקאות (תה, קפה עם חלב, ירקות ומיצי פירות);
- רטבים ותבלינים. הדיאטה מאפשרת את השימוש שומר, פטרוזיליה, קינמון, וניל, שמנת חמוצה, ירקות, רטבי חלב.
הדיאטה אוסרת על צריכת פשטידות מטוגנות,בשר, דגים, מרק פטריות, שימורים, בשרים שומניים, קטניות, ביצים מטוגנות, קוויאר, בשרים מעושנים, גלידה, שוקולד. דיאטה מס' 5 אינה כוללת צריכה של שומן חזיר, צנוניות, חומצה, מוצרי חלב שומניים ופירות יער חמוצים.
תפריט תפריט תזונתי מספר 5 עבור כל יום
טבלת דיאטה מס' 5 בולטת במגוון הרב שלה. אנו מציעים דוגמאות למנות שכדאי לכלול בתזונה שלך (חלק מהמתכונים מובאים להלן) ביום שני
- ארוחת הבוקר הראשונה: חביתה פשוטה של חלבון קיטור, דייסת אורז חלב, חמאה, כוס תה עם לימון;
- ארוחת בוקר שנייה: תבשיל חרדל, קצת שמנת חמוצה;
- צהריים: מרק כרוב צמחי, בשר מבושל, גזר מבושל, קומפוט רגיל (פירות יבשים);
- חטיף אחר הצהריים: כוס תה עם לימון, ביסקוויט יבש;
- ארוחת ערב: פסטה מבושלת, גבינה, חמאה, מים מינרליים;
- בלילה: כוס אחת של קפיר.
יוֹם שְׁלִישִׁי
- ארוחת בוקר ראשונה: סלט (תפוחים, גזרים), קציצות בשר מאודות, רוטב חלב, קפה עם חלב;
- ארוחת בוקר שנייה: תפוח טרי אחד;
- ארוחת ערב: מרק תפוחי אדמה, כרוב כבוש, חתיכת דג מבושל, גרגרי יער;
- חטיף אחר הצהריים: מרק של ורד בר, ביסקוויט;
- ארוחת ערב: גריסים כוסמת, מים מינרליים;
- בלילה: כוס אחת של קפיר.
יוֹם רְבִיעִי
- ארוחת בוקר ראשונה: דייסת חלב שיבולת שועל, גבינת קוטג 'עם שמנת חמוצה וסוכר;
- ארוחת בוקר שנייה: תפוח אפוי אחד;
- ארוחת צהריים: מרק ירקות, אורז מבושל, חתיכת עוף מבושל, קומפוט פירות טריים, רוטב חלב;
- חטיף אחר הצהריים: מיץ פירות;
- ארוחת ערב: פירה, חתיכת דג מבושל ברוטב לבן, כוס של עלי ורד;
- בלילה: כוס אחת של קפיר.
יוֹם חֲמִישִׁי
- ארוחת בוקר ראשונה: פסטה עם בשר, חמאה, כוס תה עם חלב;
- ארוחת בוקר שנייה: vareniki עצלן ושמנת חמוצה;
- צהריים: מרק תפוחי אדמה (ראה מתכונים בתחתית), דייסה הרקולס, לחמניות כרוב, ג 'לי ברי;
- חטיף אחר הצהריים: תפוחים ושזיפים;
- ארוחת ערב: דייסה אורז חלב, חמאה, פרוסת גבינה, תה;
- בלילה: כוס אחת של קפיר.
יוֹם שִׁישִׁי
- ארוחת בוקר ראשונה: כוס אחת של קפיר
- ארוחת צהריים: פורץ צמחוני, אטריות, חתיכת בשר מבושל ושמנת חמוצה, ג'לי ברי;
- חטיף אחר הצהריים: כוס תה, ביסקוויט יבש;
- ארוחת ערב: פירה, חתיכת דג מבושל, סלט ירקות, מים מינרליים;
- בלילה: כוס אחת של קפיר.
שַׁבָּת
- ארוחת בוקר ראשונה: המבורגרים מבושלים, דייסת כוסמת, כוס תה עם לימון;
- ארוחת בוקר שנייה: פירה גזר, ריבת תפוחים;
- ארוחת צהריים: מרק חלב עם פסטה, פודינג מקוטג 'עם שמנת חמוצה, כוס קומפוט מפירות יבשים;
- חטיף אחר הצהריים: ג'לי פירות;
- ארוחת ערב: חלב דייסת סולת (ניתן להוסיף שזיפים מיובשים), מים מינרליים;
- בלילה: כוס אחת של קפיר.
יוֹם רִאשׁוֹן
- ארוחת בוקר ראשונה: תפוחי אדמה מבושלים, חתיכת דג מלוח, כוס תה עם לימון;
- ארוחת בוקר שנייה: תפוח אפוי אחד;
- צהריים: מרק צמחוני, ורמיצ'לי עם רוטב חלב, קציצות בשר זוגיות, כוס קומפוט;
- חטיף אחר הצהריים: מרק של עלה בר, ביסקוויט יבש;
- ארוחת ערב: עוגות גבינה, שמנת חמוצה, חביתה אלבומין, מים מינרליים;
- בלילה: כוס אחת של קפיר.
דיאטה טבלה 5 נבדלת על ידי הערך התזונתי שלה, במהלךאם הוא נצפה, הגוף מקבל את כל מה שהוא צריך, מה שמבטיח אפקט טיפולי. יש לשלב את הדיאטה עם פיזיותרפיה שנקבעה.
מתכונים של מאכלים קל להכין
אנו מציעים מספר מתכונים פשוטים ויעילים מאוד לדיאטה "החמישית". מרכיבי מרק דיאט תפוחי אדמה:
- תפוחי אדמה - שני חלקים;
- אורז - 100 גרם;
- בצל קטן;
- גזר - חתיכה אחת;
- ברוקולי - 50 גרם;
- מלח — לטעום.
הֲכָנָה:את תפוחי האדמה מקלפים, חותכים לקוביות ומכניסים לסיר של 2 ליטר עם מים קרים. מוסיפים שם אורז שטוף ובצל קצוץ, ולאחר מכן המים יכולים להתחיל להתחמם. גזר מגורר על פומפיה דקה ומוסיפים למרק יחד עם ברוקולי. יש לבשל את המרק על אש נמוכה עד שהאורז והירקות מוכנים, רגע לפני שמכבים את האש מוסיפים מלח ולפני ההגשה מוסיפים למנה עשבי תיבול וכפית שמן צמחי. קציצות בקר מצרכים:
- בשר בקר - 150 גרם;
- חלב - שתי כפות;
- שזיפים מיובשים (אפשר גם משמש מיובש) - 10 גרם;
- חמאה - כַּפִּית;
- שמנת חמוצה - 20 גרם.
הֲכָנָה:הבשר נטחן פעמיים, השזיפים מגולענים וחותכים לאטריות דקות. מוסיפים לבשר הטחון בשר, חלב, ביצים, שזיפים מיובשים ומלח, ואז מערבבים היטב. את מסת הבשר המתקבלת מחלקים לכדורים, אשר נאפים בתנור ויוצקים בשמנת חמוצה לפני שהם מוכנים. מבין מנות הבשר, זהו המאכל המשמש ביותר לארוחת צהריים. עוגות גבינה עם גזר מצרכים:
- גבינת קוטג' 9% - 150 גרם;
- גזר - 50 גרם;
- חמאה - 20 גרם;
- סולת - 5 גרם;
- ביצה אחת;
- סוכר - 20 גרם;
- קמח חיטה - 30 גרם.
הֲכָנָה:גזר מגורר על פומפיה דקה, מוסיפים סולת. מצננים את הגזר, ואז מוסיפים גבינת קוטג', ביצה, מלח, כמעט את כל הקמח ומערבבים. אנחנו יוצרים את עוגות הגבינה, לחם אותן בקמח ומטגנים אותן, ואז מביאים אותן למוכנות בתנור. בין המנות המפורטות בטבלת דיאטה מס' 5, יש הרבה מאוד מוצרים נפוצים אין צורך להגביל את עצמך באכילת מנות בשר, מוצרי חלב או ירקות. אתה רק צריך לדבוק במשטר שפותח על ידי הרופא שלך, אל תתעלל במוצרים אסורים, המתכונים צריכים להפחית את העומס על הגוף, לא להגדיל אותו.
