ברוסיה העתיקה האמינו שארוחת צהריים ללא נוזלים תבשיל חם — זו לא ארוחת צהריים. מרק — זוהי אלטרנטיבה נפלאה למנות עיקריות, מכיוון שהגוף מבלה את אותה כמות זמן בעיכול שתיהן. היתרון היחיד של מרקים הוא שהם קלים ואינם עתירי קלוריות כמו המנות העיקריות. כך, לאחר שבילה של שעה, אתה יכול להכין מרק טעים מאוד ובריא ללא כל פגיעה בגזרה שלך. אם אתה עדיין מתלבט איך להכין מרק טעים, אז המתכונים שלנו יהיו בדיוק כמו שצריך. החלף את הרסולניק הרגיל שלך במשהו מעודן יותר והכין את המרקים הטעימים ביותר, אהובים במדינות שונות בעולם. 
מתכון למרק דיאטה פשוט
לכן, כדי להכין את המרק נצטרך:
- כנפי עוף
- 2-3 תפוחי אדמה
- 1 גזר
- 2 נורות בינוניות
- כרוב
- אפונה משומרת — 1 צנצנת
- סלרי
- שמן חמניות
- ירקות (פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום)
- מלח, פלפל או כל תבלינים.
ובכן, בואו נתחיל:
כדי להתחיל, לבשל מרק עוף. לשטוף את הכנפיים מתחת למים זורמים, לשים בסיר, לשפוך מים ולשים על גז. ברגע שהמים רותחים, מלח ומפחיתים את החום. הקפד להסיר את הקצף שנוצר בעת בישול בשר. זה מקלקל לא רק את המראה של המרק, אלא גם את הטעם. לקבלת שקיפות, בעת בישול בשר, לשים בצל שלם שלם.
לקלף ולשטוף את תפוחי האדמה, לחתוך לקוביות ולזרוק לתוך המים.
מקלפים את הבצל, חתוכים לקוביות קטנות. מקלפים ומגררים את הגזר על פומפיה גדולה. יוצקים שמן צמחי למחבת. ראשית, להעביר את הבצל, ולאחר מכן מוסיפים את הגזר אליו. כל הזמן לבחוש עם מרית עץ ולוודא כי הבצל לא לשרוף. כאשר יש לו קרום הזהב, להסיר מהחום. אל תשכחו שהמחבת נשארת חמה והבצל והגזר יגיעו למוכנות שלהם בעצמם, אז אל תאכלו יותר מדי את הירקות, אחרת הם יציתו אתכם בלי לשים לב.
קח ראש חצוי של כרוב. זה יהיה מספיק. לנוחיותך, לחלק אותו לשני חצאים, להסיר את הגבעול לחתוך. כרוב לשים מרק עם תפוחי אדמה בינוניים, כך שהוא יכול לבשל, אבל לא להיות מתעכל.
מקלפים את הסלרי מהקליפה ומגררים על פומפיה גדולה. לזרוק אותו מיד לאחר הכרוב.
אפונה פתוח ולשטוף אותו במים זורמים, יוצקים לתוך מסננת, לתת לה לברוח קצת, ושופכים אותו לתוך המרק.
מתבלים את המרק עם בצל וגזר חום.
מלח ופלפל. שים לב כי כרוב סופג מלח, אז לנסות את מרק במהלך בישול להוסיף קצת יותר. פלפל או להוסיף את התבלינים האהובים עליך לפי הטעם. תן לו לרתיחה עוד קצת, ולכבות אותו.
דק קוצצים את הירקות ויוצקים לתוך המרק.
טעים מאוד לתבל את המרק בחתיכת חמאה, אבל קחו בחשבון שככה הוא יפסיק מיד להיות דיאטטי! 
המתכון למרק גבינה טעים מאוד
למי שאוהב גבינה אפשר להכין מתכון נוסף למרק טעים מאוד. לשם כך נצטרך:
- תרנגולת עוף
- תפוחי אדמה
- 1 בצל גדול
- 2 גבינה מעובדת
- 1 ביצה
- שמן חמניות
- ירקות (שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום)
- מלח, פלפל או כל תבלינים.
המתכון שלו פשוט מאוד, ההכנה לא אורכת יותר משעה.
שוטפים את הבשר במים זורמים, ממלאים אותו במים ומניחים אותו על האש. קצת מלח. ברגע שהוא רותח, להפחית את הגז. תמיד להסיר את הרעש כך שהוא לא לקלקל את המראה של המרק.
לקלף ולשטוף את תפוחי האדמה, לחתוך לקוביות, ברגע שהבשר מבושל, לשים מים.
בצל לקלף לחתוך לקוביות קטנות, לזרוק את המרק. אם תרצה, אתה יכול להעביר אותו קצת שמן צמחי.
מבשלים את הביצה, מקלפים וקוצצים לקוביות. מוסיפים למרק.
מרתיחים את הבשר המבושל ומוסיפים למרק.
חותכים את הגבינה לקוביות ומוסיפים למרק הרותח. גבינה צריכה להמיס לחלוטין.
מוסיפים מלח, פלפל או תבלינים אהובים לפי הטעם. המרק יהיה מוכן ברגע שתפוחי האדמה מבושלים.
לפני ההגשה, לקשט את המרק עם עשבי תיבול קצוצים.
בתאבון!
המתכון למרק עם שרימפס
המרק המאוד טעים והיפה הזה יצטרך להיות לטעמו של אפילו הגורמה או הגורו החביב ביותר בעולם הקולינריה. המתכון הפשוט שלו לא דורש יותר מדי מרכיבים או זמן. למרק אתה צריך:
- שרימפס — 300 גרם
- 1 לא תפוחי אדמה גדולים מאוד (אתה יכול 2 בינוני)
- בצל אחד
- 1 גזר
- 2 גבינה מעובדת
- שמן חמניות
- ירקות (שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום)
- מלח, פלפל או כל תבלינים.
אז בואו נתחיל לבשל:
שוטפים את הסרטנים, מבשלים אותם במי מלח ומנקים אותם. אם אתה לוקח גלידה, אז פשוט להפשיר אותם במים רותחים.
לקלף ולשטוף את תפוחי האדמה, לחתוך לקוביות ולזרוק לתוך המים.
מקלפים את הבצל והגזר. חותכים את הבצל לקוביות קטנות, מגררים את הגזר על פומפיה קטנה. מחממים את המחבת ומזגים את שמן החמניות, מטגנים בצל וגזר. היזהר כי הבצל לא נשרף, ומערבבים אותו כל הזמן לכבות את האש בזמן. מתבלים את הירקות עם המרק.
חותכים את קוביות הגבינה נמס ומוסיפים אותם למרק.
מוסיפים את השרימפס. המרק יהיה מוכן ברגע שהתפוחי אדמה מבושלים והגבינה נמסה לחלוטין.
מלח, פלפל ומוסיפים את התבלינים האהובים עליכם לפי הטעם.
לקצוץ את הירקות לקשט אותו עם המרק מוכן.
תיהנו מהטעם העדין של מרק מעורר תיאבון! בתאבון! עכשיו יש לך את כל המתכונים להכנת מרק טעים. בחר את זה שאתה אוהב ושמח את כל המשפחה שלך!
הערות
הערות
