מה שאתה צריך הוא השראה,מתכון מקורי או עזרה מאסטרינג מנות חדשות - הכל ניתן למצוא באתר זה. נוצר על ידי תמיכה הן עקרות בית צעירות ומנוסות, המדריכים, מעורר השראה, מקדם את הפיתוח והשיפור של הכישורים הקולינריים של כל שף. רוצה להכין עוגת שמנת חמוצה - לא בעיה! כאן תוכלו למצוא הרבה טיפים ומגוון רחב של אפשרויות עבור קינוח זה. ומתחילה מהצלחת שבה אתה מפסיק, קח קרם מתאים: קרד, פודינג, ברי, על בסיס חלב מרוכז או אחר. עכשיו אתה לא צריך לקרוא את הספריות הקולינריות, כי יש הכל, החל חטיפים וכלה עם מנות חגיגיות המקורי ביותר. מתוק - ממתקים, שוקולד, עוגות - בהחלט להפוך את החיים "טעים" ושמחה יותר. לכן, ברגעים של חוויות החיים, בעיות או בעיות בעבודה, נשים רבות, בני נוער ואפילו נציגי מחצית חזקה של האנושות מתחילים להתערב קינוחים. אם זה מעלה את מצב הרוח, אז למה לא? העיקר הוא לשמור על הזהב מתכוון לעצור בזמן, כדי לא לפגוע הדמות שלך. כמובן, ממתקים נשמרים לא רק בתקופות של מיתון, הם עוזרים לחגוג ניצחון נוסף או, למשל, יום הולדת. עבור אירועים כאלה מהנה ושמחה, אתה צריך להכין משהו מיוחד. אנו מציעים מתכון קרם גבינת שמנת עדינה, אשר מתאים לכל עוגה. 
שמנת חמוצה עם גבינת קוטג '
זה יותר מתכון פשוט מורכבקינוחים. עם זאת, אתה יכול להכין מאוד עסיסי ועדין קרם שמנת קרם, אשר מתאים לא רק עבור הספגה של עוגות, אלא גם עבור עוגות eclairs. מוסיפים קצת פירות טריים או יבשים - בננות, תפוחים, משמשים יבשים, שזיפים מיובשים - ומקבלים ארוחת בוקר מושלמת, נטענים באנרגיה במשך כל היום. המצרכים:
- 400 גרם של תוצרת בית או גבינת קוטג '
- סוכר מגורען - לפי הטעם
- שלוש כפות של שמנת חמוצה
- אריזה ונילין
שיטת הכנה: אם יש לך בלנדר או מערבל, להשתמש באחד המכשירים האלה - שימוש בו כדי להכות שמנת עבותה עבה יהיה הרבה יותר קל. אחרת, ראשית, לשפשף ביסודיות את הגבינה עם מזלג לתוך פירורים קטנים. ונילין ייתן למאכל טעם מיוחד וטעם ספציפי. יש להוסיף לימון או תפוז לקלף, וזה גם די מעורר תיאבון. חזרה לבישול. אז, לשים את החומרים המפורטים המתכון בקערה עבור בלנדר או בקערה ומערבבים היטב כמה פעמים. אם אתה רוצה את הקרם לצאת מתוק מאוד, לקחת קצת יותר סוכר - ארבע או חמש כפות. יש לגזור תחילה את המוצר המוגמר, אז שלח אותו למקרר למשך זמן מה. בכל עת, הזן כמה פירות יער טריים. לשם כך, פטל, תות או דומדמניות הם אידיאליים. כפי שאתם יכולים לראות, המתכון הוא פשוט להפליא - זה רק במקרה שאתה מכים כמה מרכיבים. הכנת קרם זה ייקח מינימום של זמן. בעוד הוא מתעקש, אופים עוגה ספוג, מגניב אותו, לחתוך לשני חצאים, ולאחר מכן משמנים עם קרם ושמנת חמוצה לתקן. באמצע הקינוח, אתה יכול להוסיף אפרסקים או אננס משומר. ובכן, בקיץ, כמובן, עדיף להשתמש רק פירות יער טריים ופירות. אז אתה תקבל הנאה, וכן לחדש את הגוף עם ויטמינים כל כך נחוץ אליו. 
קרם קרם "Cedra" עם לימון
אם תחליט לאפות עוגת שמנת חמוצה שלךמשפחה, אבל לא יודע איזה קרם לבחור את זה הכי טוב, ליישם את המתכון הזה. זה מאוד פשוט ולא מסובך, כך שגם אם אין לך זמן, אתה לא צריך לדחות את הקינוח. רק לקנות בסופרמרקט עוגות מוכן שוט במסה בלנדר גבינת קוטג '. עם מינימום של מאמץ, אתה בסופו של דבר עם מקסימום הנאה. המצרכים:
- חצי קילוגרם של גבינת קוטג 'דלת שומן
- 400 מיליליטר של קרם סמיך
- שני לימונים
- 15 גרם של סוכר מגורען
- כף ג'לטין
שיטת הכנה: המתכון יעזור לעשות שמנת הפה להפליא כי ישפר את הטעם של כל עוגה לחלוטין, למשל, ביסקוויט או לחם קצר. הפעם, במקום שמנת חמוצה, קרם משמש, רק לקחת צפופה יותר, אחרת המוצרים יהיו מתפוררים קשות, וכתוצאה מכך המסה יתפשט. לגבי ג 'לטין, אנו ממליצים לקנות מהיר המסת המוצר כי לא צריך להיות ספוג ו מומס במשך זמן רב, אשר תחסוך זמן. ובכן, בואו נתחיל? ראשית, לשפוך את הסוכר לתוך גבינת קוטג 'ולשפשף את המרכיבים עם מזלג. ואז, בקערה נפרדת לסחוט את מיץ לימון, ואת לגרר את הלהקה על פומפיה קטנה. לטעמו של השמנת לא התברר להיות חד מדי, לא מוסיפים יותר מדי קליפת פירות - רק אחת או אחת וחצי כפות. עכשיו לשלב בקערה אחת כל החומרים לעיל, כמו גם שמנת ומערבבים הכל טוב. התור של ג'לטין הגיע: למלא אותו עם מים ולתת לעמוד על שלוש עד ארבע דקות, תלוי מה המוצר שקנית. ברגע שהוא מתנפח, רוקן נוזלים עודפים ושם קערה על הכיריים, מה שהופך להבה קטנה מאוד. מבשלים עם ערבוב מתמיד, אבל לא מביאים לרתיחה. כאשר הג 'לטין הוא מומס ואין גוש אחד נשאר, לכבות את hotplate ולקרר אותו. המסה המתקבלת בהדרגה, זרם קטן, נכנסת לקרם שמנת, לאחר הצליף במיקסר או במטח מיוחד, עובד מלמטה למעלה. המוצר המוגמר אינו מומלץ מיד להתחיל, כלומר, לסוך אותם עם עוגות. הקרם צריך להיות חדורים, אז לשלוח אותו למקרר במשך חצי שעה, רצוי במשך 60 דקות. אם אתה מחליט להכין עוגת פירות, אתה יכול להוסיף קצת גרגרים, בננות, תפוזים או קיווי כדי מסה קורט. איתם, המנה תהיה עסיסית יותר, עשירה וטעימה. התיאבון!
שמנת לימון כתום מגבינת קוטג '
אם אתה לא נוטה ליהנות ומעדיפיםקלאסי שילובים, לעשות קרם רגיל עם סוכר גבינת קוטג '. אבל אוהבי פרי כנראה אוהב את המתכון הבא, הכולל תפוזים, לימונים ופירות מסוכרים. על מנת לא לבלות יותר מדי זמן במטבח, אנו ממליצים לקנות ג'לטין מיידי בסדינים או בשקיות. המצרכים:
- אריזת שומן שמנת חמוצה
- 350 גרם של גבינת קוטג '
- 100 מיליליטר של מיץ תפוזים טרי
- 20 גרם של ג'לטין (כ 10 עד שלוש עשרה גיליונות)
- חצי לימון
- פירות מסוכרים - 50 גרם
- 100 מיליליטר של מים חמים
- סוכר סוכר - 150 גרם
- ונילין - אופציונלי
שיטת הכנה: כדי להפוך את שמנת יותר רך, זה לא מספיק רק כדי לטחון את המזלג עם מזלג. אם יש לך בלנדר או מערבל, עדיף להשתמש אלה מכשירי מטבח, אחרת אנו מציעים לך להעביר את המרכיב דרך טחינה בשר כמה פעמים. ואז שופכים לתוכו את הסוכר הדביק, חתוכים לקוביות קטנות של פירות מסוכרים ולימון מגורד ותפוח כתום. אתה יכול לקצוץ את השני לתוך רצועות דקות. עכשיו הנה להזין שני סוגים של מיץ פירות טריים סחוט. חלקם מוסיפים נקטרס מוכן, אבל הם ממולאים עם מתחלבים וצבעים, ולכן עדיף, כמובן, להשתמש מיץ טבעי. שים סדינים ג'לטין בצלחת רדודה לכסות עם מים. ואז לחמם את הנוזל המתקבל על חום נמוך, כל הזמן עובד עם כפית. לאחר שהמוצר נמסה לחלוטין, שופכים אותו לתוך השמנת. בסופו של דבר, מוסיפים שמנת חמוצה, מוקצפת בחלקה חלקלק עם הסוכר הדובדבן וניל, ומערבבים את הכל עוד כמה פעמים. ללא שם: Voila, המנה מוכנה! 
קרם אגס
על מנת לגוון את חזירון הקולינרי שלך,אנו מציעים מתכון נוסף עבור שמנת טעימה ללא שמנת חמוצה, הכוללת חלב. ניחוח וטעם יוצא דופן של המנה ניתנת על ידי מחית אגס. בשילוב עם פירות מסוכרים וניל, זוהי יצירת מופת אמיתית. את האוכל ניתן להשתמש לא רק עבור הספגה של עוגות, אלא גם לארוחת בוקר. זה יהיה נהדר להתחיל את היום. המצרכים:
- 120 מיליליטר חלב
- 300 גרם של גבינת קוטג '
- סוכר - שתיים או שלוש כפות גדולות
- 15 גרם של מחית אגסים
- שני קמצוץ ונילין
- שוקולד - אופציונלי
שיטת הכנה: ראשית אתה צריך לחמם קצת את החלב, אבל בשום מקרה לא להרתיח את זה. ואז לשפוך את המרכיב לתוך קערה בלנדר, לשפוך את לא יותר מדי שמנוני, כמה וניל, סוכר או אבקה, כמו גם מחית פירות. אם אתה רוצה לתת את הקרם טעם שוקולד, באח חצי אריח של חלב או מוצר שחור. מקציפים את כל מרכיבי הקרם למסה הומוגנית עבה. כמה עקרות בית המשתמשות במתכון זה בפעם הראשונה לא יוכלו לחשב חלב, וכתוצאה מכך הקרם יתברר להיות נוזלי מדי. כדי לתקן את המצב, להוסיף קצת יותר גבינת קוטג ', או להיכנס טרום ספוג גליונות של ג' לטין (אחת או שתי כפות). עכשיו למרוח את העוגות ולתת לעוגה לחלוט. אם יש לך קצת שמנת, לקשט אותו עם פירות מסוכרים, אגוזים או צימוקים ולשרת אותו לילד לארוחת בוקר. אז את הספגה של קינוחים תמיד התברר טעים, זוכר כמה כללים. ראשית, לקנות שמנת חמוצה תוצרת בית - זה צפוף יותר ושימושי. אם אתה משתמש במוצר החנות, לשים אותו גזה ומסנן על המשקל במשך כמה שעות. שנית, תמיד לשפשף את גבינת קוטג 'דרך מסננת או להעביר אותו דרך מטחנות בשר, ואז המסה ייצא הרבה יותר עדין. רוצה לתבל את המנה? הקלד קמצוץ של ונילין או לימון zest. והכי חשוב - לעשות קרם עוגת שמנת עם הנאה ומצב רוח טוב. אנו ממליצים לך לקרוא:
