חמוציות לא צריך פרסום מיוחד, שכןזה כבר זמן רב ידוע כי ברי זה יש תכונות מדהימות. הוא מכיל כמעט את כל הויטמינים להם זקוק האדם (B1, B2, K, PP), כולל כמות גדולה של ויטמין C, אשר ממלא תפקיד חשוב בהגברת ההגנה של הגוף. חמוציות נבדלות גם בהרכב המינרלים המעולה שלהן - יוד, אשלגן, סידן, מגנזיום, זרחן ועוד מספר יסודות קורט חשובים וחומצות אורגניות. בקיצור, המתכון הנכון למיץ חמוציות יאפשר לכם להכין משקה ויטמינים מעולה שיחזק את מערכת החיסון ויוסיף בריאות לכל בני הבית שלכם. מתכון מיץ החמוציות שתמצאו למטה בוודאי ישמח את כולם. לחמוציות יש תכונה מעניינת נוספת שבגללה הן תמיד זכו להערכה אצל רוס: יש להן אפקט התחדשות. באזורים רבים של רוסיה, חמוציות נקראות גרגרי יער מתחדשים. ואלה לא רק מילים, אלא המידע הכי נכון. פירות יער אלה מכילים נוגדי חמצון רבים, המעודדים התחדשות. היתרונות של פירות היער כוללים גם את השימור הגבוה שלהם: חמוציות היא, אולי, גרגרי היער היחיד שיכול לשמור על איכויות הצריכה הגבוהות שלו לאורך כל השנה ללא בעיות. יתר על כן, פירות יער אלה, אפילו קפואים, שומרים לחלוטין על כל הויטמינים והמיקרו-אלמנטים. חמוציות היא לא רק גרגרי יער, היא גם תרופה. הוא מחזק את כלי הדם, מנרמל את כמות הכולסטרול הרע ומונע היווצרות של קרישי דם ואבנים בכליות ובשלפוחית השתן. בקיצור, אם אתם רוצים לשמור על נעורים ובריאות, שתו מיץ חמוציות! על מנת להכין את המשקה הנכון ולא להרוס את הוויטמינים יש להקפיד על תנאים מסוימים. הדבר החשוב ביותר לזכור הוא שאסור להרתיח את המיץ. לכן, תחילה צריך לקצוץ את פירות היער, לשפשף אותם במסננת, ולהרתיח את העוגה שנותרה יחד עם סוכר, לצנן אותה ורק אז לשלב אותה עם המיץ. זהו סוג משקה החמוציות שיביא תועלת מירבית.
מיץ חמוציות
מרכיבים:
- 2 כוסות חמוציות
- 2.5 ליטר מים
- חצי כוס סוכר
שיטת בישול:מיון היטב את פירות היער, שוטפים וקוצצים. כפי שממליצים מקורות רבים, עדיף לרסק את פירות היער עם כף עץ בקערת חרסינה או זכוכית. התהליך ארוך, דורש עבודה ולא נעים. בהתחשב בנסיבות אלו, אנו מציעים לטחון את החמוציות בבלנדר. אז אתה צריך לסחוט את המיץ, ולכסות את העוגה שנותרה בסוכר, להוסיף מים ולהרתיח במשך 5 דקות. מצננים את המרק, מערבבים עם מיץ, מוסיפים סוכר לפי הטעם אם המשקה נראה חמוץ. העיקר לא להגזים עם הטעם המתוק.
מיץ חמוציות עם דבש
מרכיבים:
- 2 כוסות חמוציות
- 2.5 ליטר מים
- מותק לטעום
שיטת בישול:טוחנים את פירות היער הממוינים והשטופים וסוחטים את המיץ. יוצקים מים על העיסה ומרתיחים 5 דקות. מצננים, מסננים ומשלבים עם מיץ. מוסיפים דבש לפי הטעם. סוג זה של מיץ חמוציות יכול להיקרא משקה ויטמין אידיאלי, שכן הוא מכיל מרכיבים טבעיים בלבד. משקה זה יכול להיקרא גם משקה אנרגיה, שכן גם דבש וגם חמוציות מכילים חומרים פעילים ביולוגית רבים. אנו ממליצים לקרוא:
