יתרונות ורק יתרונות
הירק הזה, שנראה כמו יוקרתיפרח מכיל כמות מדהימה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. הודות להרכבו הייחודי הוא מהווה תוספת אידיאלית לתזונה של כל אדם. תינוקות וקשישים, ספורטאים מקצועיים ומחלימים מניתוח או מחלה ממושכת — קשה למצוא אדם שלא ירוויח מהמוצר הזה. כרובית תעזור לך להימנע מסמים סינתטיים במהלך האביב מחסור בויטמינים. רופאים גילו והוכיחו את התכונות הייחודיות של הירק הבנאלי הזה לכאורה. המיץ והסיבים שלו יכולים להגן מפני סרטן. רק חצי כוס מיץ או כמה תפרחות ידאגו לבריאותם ולאריכות החיים של אנשים יקרים. כמעט כמו כל ירק אחר, הכרובית מכילה סיבים תזונתיים גסים. הם פועלים כחומר ניקוי מעיים טבעי ומעניקים תחושת מלאות לאורך זמן. הודות לנכס זה, תפרחות כאלה התבססו היטב בתזונה של נשים שצופות בדמותן. וכל התענוג הזה עם מינימום קלוריות. אסור לשכוח שירק זה שייך לקבוצת המוצרים ההיפואלרגניים. זה יכול להפוך לישועה אמיתית עבור אנשים הסובלים ממחלה זו. ניתן להכין מנות רבות מכרובית שיעזרו להאיר את התזונה הלא מגוונת ומעוררת התיאבון של הסובל מאלרגיה.
הכנת inflorescences
לפני שתתחיל לפתותניסויים, אתה צריך ללמוד איך להכין כראוי תפרחות. העובדה היא שכרוב מותקף לעתים קרובות על ידי שבלולים וחרקים שונים, וכאשר יורד גשם, הוא מתיז עפר. כדי להשיג מנה טעימה ובריאה, יש צורך לפטור את ראש הכרוב מכל החסרונות הללו. השלב הראשון הוא לשטוף היטב את המזלגות, כמובן, ללא חומרי ניקוי. אתה יכול להשתמש במברשת רכה. לאחר מכן חתוך את החלק התחתון של הרגל, הסר בזהירות את כל הלכלוך והכתמים הכהים שנותרו בעזרת סכין. אם יש חשד שיש חרקים בתפרחת, אתה צריך לטבול את הכרובית במי מלח קרים למשך 30 דקות, ואז לתפוס את כל "הבורחים". לאחר מכן, ניתן להסיר את ראש הכרוב. בהתאם למה שמתכננים לבשל אחר כך ומה שמצוין במתכון, יש לפרק את הכרוב לתפרחות או להשאירו שלם ולהרתיח. בישול קל וקצר הופך את הירק לרך, מסיר ריחות זרים ומכין אותו לבישול נוסף, למשל לטיגון בפירורי לחם. מרתיחים כרוב לפי ההליך הבא. יוצקים מים למיכל בגודל מתאים, ממלאים חצי מהנפח ומביאים לרתיחה, מוסיפים מלח. מנמיכים בעדינות את התפרחות למים רותחים, מניחים שוב לרתיחה ומבשלים 5-7 דקות. בבישול ארוך יותר, הכרוב יהפוך רך ומתאים רק לפירה. לאחר מכן, ניתן להסיר את הירק המוגמר למחצה או להכניס אותו למסננת ולאפשר לו להתנקז. עכשיו אפשר להתחיל להכין מנה טעימה בשם כרובית בפירורי לחם.
טכנולוגיה של הכנה
לכרובית עצמה אין בהירטעם, כלומר, אניני טעם צריכים לדאוג מראש שהמטבח יכיל עשבי תיבול ארומטיים ותבלינים שונים ש«יקשטו» מתכונים מוצעים. יש שלוש דרכים להכין כרובית ארומטית וטעימה בפירורי לחם. הם די פשוטים, אינם דורשים שימוש במיומנויות מיוחדות ובהחלט ירוויחו מעריצים.
- ירקות שהוכנו על פי המתכון הזה מתקבליםמזין ומזין. אתה צריך inflorescences מבושל, קמח, ביצה, תבלינים, פירורי לחם ושמן לטיגון. הכרוב צריך להיות מוכן על ידי השיטה המוצעת, זרועים קמח. ביצה להכות, קרקרים מעורבב עם תבלינים ויוצקים לתוך מנות עמוקות. לחלופין, תפרחת צריך להיות טבול בביצה ולחם, להתפשט במחבת עם שמן חם. מטגנים עד קרום מעורר תיאבון. מגישים אותו בצורה חמה, אבל זה לא פחות טעים.
- המתכון השני מאפשר לך לעשות ללא טיגון, וזה אומר שזה מקטין את התוכן של קלוריות של המנה. אתה צריך inflorescences מוכן, ביצה, חלב, קמח, מלח ותבלינים, breadcrumbs. מחלב, ביצים, קמח ועשבי תיבול אתה צריך להכין את העקביות הבלילה של קרם סמיך. לחלופין לטבול את הכרוב לתוכה לגלגל אותו פירורי לחם, להפיץ אותו על גיליון אפייה מכוסה נייר אפייה. אופים בתנור בסביבות 200 מעלות צלזיוס במשך כ 20 דקות. הכרוב הלחמי שהוכן על פי המתכון הזה הוא עסיסי, ריחני ורך. וגם מפתיע קלוריה נמוכה.
- אתה יכול לבשל קדרה כרוב עדין עםפריכים חדים. בישול לא לוקח הרבה זמן. יש צורך להרתיח את inflorescences ולהעביר אותם דרך טחינה בשר. מערבבים את הירקות האלה עם ביצים, מערבבים היטב, מלח ומפזרים תבלינים. שים את המסה וכתוצאה מכך צלחת עקשן ומפזרים פירורי לחם. אופים 20 דקות בתנור מחומם היטב. הכרוב שהוכן על פי המתכון הזה לא יהיה דומה למזון המטוגן הרגיל, מה שאומר שהוא ייהנה גם מהגורמה הקפריזית שלא סובלים מונוטוניות.
בכל מתכון שתבחרו, תמיד תוכלו להיות בטוחים בתוצאה מצוינת. ממש קצת מאמץ — ועל השולחן תופיע מנה טעימה, ארומטית, יפה ובריאה במיוחד.
