שוקולד הוא נושא לוויכוח על נזקיו ויתרונותיו,מה שהופך אותו למוצר אגדי. האם אתה יודע היכן מתחילה ההיסטוריה של השוקולד? אפילו האינדיאנים הקדומים של המאיה הבחינו בפירות המלבניים הקטנים של העץ האקזוטי. המשקה המר שהוכן מפירות אלה היה תענוג יקר רק חברי השבט האצילים ביותר - ראשים, כמרים ומנהיגים - יכלו להרשות זאת לעצמם. המשקה הזה נקרא "chocolatl" - זה היה משקה מר ולא היה דומה כלל לקקאו שאנו רגילים אליו, אבל ההודים פשוט העריצו אותו. אף אחד אפילו לא חשד מהו יום צום שוקולד, אבל למשקה התברר שיש לא מעט מעריצים. האצטקים גם חשבו שזה פשוט קסם והיו משוכנעים בתוקף שהפירות נשלחו מגן העדן. בנוסף, פולי קקאו היו כסף אמיתי: ב-10 שעועית בלבד אפשר היה לקנות ארנב גדול, וב-100 - עבד בריא וחזק.
לידת השוקולד
באירופה המשקה ההודי לא קיבל את התמורהוידויים - היה לו טעם מר, וגברות חברתיות פחדו לשתות אותו בגלל האמונה שאחר כך יביאו לעולם ילד שחור. אבל יום אחד הגה רופא צרפתי את הרעיון להוסיף סוכר לקקאו המריר, ואז הופיע המוצר האהוב ביותר על ילדים ומבוגרים - שוקולד. רופאים ומדענים רבים ברחבי העולם התווכחו על היתרונות או הנזק של שוקולד. אז השאלה הזו נשארת פתוחה, אבל העובדה ששוקולד הוא מוצר פרדוקסלי היא עובדה שאין עליה עוררין. תשפטו בעצמכם:
- הוא האמין כי שוקולד גורם לתגובות אלרגיות, אבל רופאים יפנים משתמשים במתיקות זו לטיפול באלרגיות אצל ילדים;
- כולם מאמינים כי שוקולד הוא מזיק לשיניים, ומחקרים שנעשו לאחרונה אישרו כי יש לו תכונות bactricidal והוא מניעת עששת;
- "שוקולד משמין אותנו" - זה טיפשי! העלייה במשקל אינה מגיעה מסוכר, חלב וקקאו, אלא מכמות מופרזת של ממתקים;
- אכלו הרבה ממתקים שוקולד ואתה "מפוזרים"? כן, כל רופא עור יאשר כי שוקולד טבעי אין פצעונים!
ולשוקולד מיוחסים גם תכונות אפרודיזיאק - ודרך אגב, הוא באמת כזה. אפילו ג'ובאני קזנובה, המאהב המפורסם ביותר בעולם, תמיד נשא את זה איתו.
היתרונות של שוקולד
בעבר, שוקולד נמכר רק בבתי מרקחת - זהמכיל הרבה מינרלים (אשלגן, ברזל, מגנזיום) וויטמינים B ו-PP. אם אתם אוכלים שוקולד במתינות, זה משפר את הזיכרון, מפחית את היווצרות הכולסטרול ומגביר את הקשב. בנוסף, שוקולד מקל על מצבה של אישה בזמן PMS ומגביר את המיניות. קינוח העשוי מפולי קקאו אפילו עוזר לסרטן הקיבה - זה המחקר האחרון. שוקולד הוא תרופה מצוינת לדיכאון - אכלו חפיסה של "מתיקות מרה" ותרגישו איך מצב הרוח שלכם משתפר - זה קורה הודות לאנדורפין - הורמון האושר. ובשווייץ, כל מכוני הספא כבר מזמן משתמשים בעטיפת שוקולד - העור הופך פשוט קטיפתי, כמו של תינוק. נס? כן, אבל זה זמין לכולם!
יום פריקה על שוקולד
כן, כן, אל תתפלא! האושר הגיע לבעלי שן מתוקה! יום צום שוקולד נעים, טעים ויעיל. אתה רק צריך לדעת אילו תכונות מיוחדות מביאות איתם ימים כאלה. בואו נסתכל עליהם מקרוב. ליום צום שוקולד יכול להיות השפעה שלילית על הכבד - לפני שמתחילים יש להתייעץ עם רופא על מנת לשלול כל בעיה. ימי שוקולד מגיעים בשני סוגים. בראשון, אתה צריך לאכול לא יותר משני חטיפי שוקולד ליום, 40 גרם כל אחד. אפשר לשתות קפה עם חלב או בלי סוכר. באופציה השנייה, ימי צום מורכבים מאכילת 10 גרם שוקולד לפני ארוחת הצהריים ולפני ארוחת הערב, כ-10-15 דקות לפני האכילה. כדי להפוך את הימים האלה ליעילים, קנו רק שוקולד מריר, תכולת הקקאו בו צריכה להיות לפחות 80%. אבל הסתירו חלב ושוקולד לבן - הם מכילים הרבה סוכר.
תכונות של "שביתת רעב שוקולד"
יש לציין כי דיאטות מונו הן די קשות.עבור הגוף. לכן, בשביל השקט הנפשי שלך, כדאי להיבדק אצל רופא - ייתכנו כמה הגבלות. לדוגמה, אם יש לך מחלות לב וכלי דם, סביר להניח ששוקולד לא יתאים. אבל באופן כללי, זה כל כך נהדר כשאתה אוכל ממתקים מתוך מחשבה על ירידה במשקל! בשלושה ימים של צום על שוקולד, אתה יכול לרדת בין קילוגרם אחד לקילוגרם וחצי של משקל עודף. זה יהיה נחמד לבלות יום כזה לפני חג או חגיגה - אתה תיראה פשוט מדהים! אבל לא ניתן לחרוג ממספר ימי הצום - לא יותר משלושה ברציפות. וניתן לחזור עליהם רק לאחר הפסקה של שבועיים.
מקרוני — דיאטת שוקולד
אם לא ניתן לפרוק את הגוף על שוקולד בלבדרצוי, ואז להחליף את "הימים המתוקים" בדרך עדינה יותר לרדת במשקל, למשל, נסה את דיאטת המקרונים והשוקולד. זה כולל ערבוב מזונות ומתן חטיפים. דיאטה זו כוללת את המוצרים הבאים:
- כל פסטה - לא יותר מ 200 גרם ביום;
- רטבים עבורם המכילים רמות נמוכות של שומן;
- ירקות ופירות בכל כמות;
- מים או מיצים;
- שוקולד - לא יותר מ 30 גרם ביום.
בימים כאלה, לא תצטרכו לאכול רק דבר אחד.שׁוֹקוֹלַד. הדיאטה מאפשרת לערבב את כל המוצרים לעיל, כמו גם לנשנש בין הארוחות. הייחודיות שלו טמונה בתזונה ה"חלקית" שלו. אתה יכול לאכול לעתים קרובות, אבל בכמויות קטנות, ואתה יכול לבשל כל מאכל שאתה אוהב מהמוצרים האלה. כך, לא תרגישו רעב בכלל, והשוקולד יעזור לגוף שלכם לחדש את האנרגיה החסרה לו בימים אלו. כפי שניתן לראות, בהחלט אפשרי לקיים ימי צום שוקולד, ואפילו הכרחיים. זה כל כך נחמד - לרדת במשקל בהנאה! וכדי להשתכנע באמיתות כל האמור לעיל, פשוט נסו לאכול לפחות 20 גרם ממתקים 20 דקות לפני האכילה, ואתם בעצמכם תשימו לב כמה קטנה המנה שאתם אוכלים. צריכה קבועה של שוקולד מריר מסייעת להפחית את צריכת הקלוריות היומית ב-15%. רק דעו שהכל במתינות - בשום פנים ואופן אסור לאכול רק שוקולד - זה ישפיע הפוך, ואתם עלולים לפגוע קשות בבריאותכם. אנו ממליצים לקרוא:
