אם יש בינינו אנשים שלא אוהבים שוקולד? אנחנו לא מכירים אנשים כאלה! אבל אפילו שוקולד טעים ביותר יכול להתרפק. אז, הגיע הזמן להכין כמהין עוגת שוקולד. זה מטעים מפנק טעים לא לעזוב אדישים לא מבוגרים, ולא ילדים. הטעם שלו הוא קסום, לא cloying, אבל שוקולד מפתה. כמובן, עם זה עדינות תצטרך להתעסק, אבל את ההנאה שתקבל מן הטעם האלוהי, יהיה יותר מאשר לכסות את משך הזמן.

עוגת "טראפל שוקולד"

להכין את זה עוגת כמהין נפלא מאודפשוט, אתה לא צריך להכות שמנת מורכבת להתעקש אותו במקרר לילה. כדי לאפות עוגה כראוי, תצטרך 2 צורות - אחד יותר מאשר השני עבור 1-2 ס"מ. היזהר, כי במהלך הבישול באוויר הוא ניחוח מדהים של שוקולד! המצרכים:

• ביצה - 6 חתיכות
• 0.5 כוס קנה סוכר
• 400 גרם של שוקולד מריר
• 250 מיליליטר של שמנת
• שליש מכוס ליקר או רום

שיטת הכנה: ממיסים את השוקולד המר עם אמבט מים או מיקרוגל. ביצים היכו, הוספת סוכר, במשך 5-6 דקות, עד המסה הופכת רכה הומוגנית לחלוטין. ממשיכים שוט שוטף, בהדרגה לשפוך קצת שוקולד מותך מקורר. שופכים בהדרגה את המשקאות ואחרי זה - שמנת, ערבוב עם מיקסר עד החומרים משולבים לחלוטין. טופס על 22 ס"מ קוטר, שמן ועוטפים בנייר כסף, יוצקים את המוני השוקולד. לשים עובש גדול ולמלא אותו עם חצי מים רותחים. שים את זה אמבטיה מים מוזר בתנור ואופים ב 170 מעלות במשך חצי שעה. לאחר מכן, מכסים את כמהין עם נייר כסף ואופים במשך 30 דקות לפחות. הסר מן האמבט במים, מגניב בטמפרטורת החדר קירור לילה. למעלה של קקאו אבקה טובים. מגישים, לחתוך לחתיכות ולהשקות אותם עם ריבת פטל או סירופ מעורבב עם פירות יער טריים. התיאבון!

עוגה "כמהין שוקולד עם קרם לבן"

מתכון הביסקוויטים הוא מורכב למדי, ועל עקביות נדרש זה צריך להימשך יום שלם, אז להתחיל להכין את הקינוח מראש. לבדיקה:

• שוקולד מריר - 140 גרם
• חמאה - 140 גרם
• קפה נמס - 20 גרם
• קמח - 100 גרם
• סודה - חצי כפית קפה
• סוכר מגורען - 1,25 כוסות
• אבקת קקאו - 1.5 כפות
• ביצים גדולות - 3 חלקים
• שמנת - 3 כפות שולחן

לקבלת שכבת שוקולד לבן:

• לבן ללא מילוי שוקולד - 100 גרם
• שמנת - 200 מיליליטר

עבור זיגוג:

• שוקולד מריר שוקולד - 75 גרם
• שמנת - 150 גרם

שיטת הכנה: ממיסים חרוזי קפה ב 50 גרם של מים חמים. שוקולד שחור עם תכולה גבוהה של קקאו נאלומייט, חמאה חתוכה לקוביות קטנות. בסיר קטן, להוסיף חתיכות של שוקולד, קוביות חמאה, קפה מדולל, לשים על האש החלשה ביותר. מעת לעת, מביאים את המסה להומוגניות. הסר מהחום, בעוד התערובת מתקררת, לחפש את הבסיס עבור ביסקוויט. בקערה נפרדת, מנפים את קמח החיטה, אבקת הקקאו והסודה, מערבבים. מקציפים את החלבונים עם החלמונים עד שהם גדלים בנפח. אל תפסיקו להקציף, מוסיפים קרם קר וממשיכים את התהליך עד להיווצרות מסה שופעת. בהדרגה, reseeding, מוסיפים את תערובת יבש יבש כדי קצפת. שים סוכר, אתה יכול לקחת חצי או שני שלישים של הנורמה, אם אתה רוצה להדגיש את הטעם המר של שוקולד. מערבבים עד אחיד עם כף בזהירות רבה, כך הבועות לא לשבור את השמנת, לשים את תערובת השוקולד לתוך הבצק. הפרד את הטופס עם סרט מזון או קלף ושופכים את הבצק לתוכו, בעדינות להחליק אותו. נסו לא להזיז את התבנית, אופים בתנור ל -160 מעלות לתנור במשך שעה וחצי. תן לעוגה להתקרר לגמרי בצורה, להסיר אותו, לעטוף אותו בסדין טרי של קלף ולהשאיר אותו לילה במקרר. למחרת, לחתוך את הביסקוויט longitudinally לשלושה חלקים עם סכין דקה. הגיע הזמן להכין שמנת שוקולד לבן עם המתכון הבא: לשבור את השוקולד הלבן לפרוסות. קרם מביאים לרתיחה ומיד לכבות, לא להרתיח. מוסיפים את השוקולד השבור לקרם החם, מניחים לרגע, ואז מערבבים עד שהחלק חלק. מקורר בטמפרטורת החדר ומקרר. קוצצים את תערובת השוקולד עם מיקסר עד לעקביות השמנת. מורחים את קרם עם שמנת, אתה לא צריך לכסות את הדף. השאירו את עוגת כמהין עבור הספגה ולהתמודד עם זיגוג - עם הקינוח יהיה אפילו יותר אטרקטיבי. לקבלת זיגוג דק לקצוץ שוקולד מריר. קרם רותח, מוסיפים את השוקולד ומערבבים עד לקבלת חלקה. מעט מגניב זיגוג, ושופכים אותו על פני השטח של המוצר המוגמר. שים את הקינוח במשך כמה שעות במקרר. עוגת פטריות כמהין מוגזמת מפזרת אבקת קקאו ומעוטרת לפי הצורך. התיאבון!

עוגת שוקולד "כמהין"

עוגה עסיסי וטעים על בסיס קקאו יכול להיות מלא נפלא עם שכבה של דובדבנים מסוכרים ספוג. המצרכים:

• קמח ב / s - 2,5 כוס מדידה
• סודה מהירה - 1.5 כפיות
• סוכר מגורען - 370 גרם
• אבקת אפייה - 12 גרם
• ביצים - 2 חתיכות
• 5 כפות קקאו
• שמן חמניות - 1/2 כוס
• כוס חלב מפוסטר
• שקית של סוכר וניל
• כוס מים רותחים תלולים

שיטת הכנה: לפני שאתם מתחילים ליצור יצירת מופת קולינרית, מחממים את התנור ל 180 מעלות. מערבבים את החומרים היבשים מהרשימה. ביצה מקציפה קלות, שופכים את הנורמה של שמן צמחי, ואז בהדרגה, לשתיים או שלוש ארוחות, מוסיפים בחלב חלב ומניחים תערובת יבשה, מערבבים הכל בכפית. ממש בסוף, יוצקים כוס מים רותחים תלולים, במהירות מערבבים ויוצקים על גיליון אפייה גדול, הדבקת אותו עם נייר אפייה. אופים בתנור חם במשך כ 25-30 דקות. בדוק את המוכנות עם התאמה יבש. ביסקוויט אפוי לעזוב להתקרר ולהתחיל להכין את הקרם: כוס אחת של חלב, ביצה אחת, שתי כפות מלא של קמח, לשלב כך לא גושים טופס, ו להבעיר אש איטית. מערבבים כל הזמן, מביאים את התערובת לנקודת הרתיחה, מסירים מהאש ומקררים. מקציפים 200 גרם חמאה רופפת עם כוס אחת של סוכר ושלוש כפות של קקאו. משלימים עם קרם חלב מקורר, מוסיפים קליפה קטנה של תפוז וחצי כוס אגוזי מלך. השלב האחרון של יצירת קינוח הוא זיגוג. להכנתו מרתיחים עד שלוש שכבות של שמנת חמוצה, שני קקאו, ארבעה סוכר ופרוסת חמאה, כ -20 גרם. מכסים את העוגה עם זיגוג חם וליהנות טעם שוקולד!

עוגת גלידה "כמהין שוקולד"

וריאציה יוצאת דופן על עוגת כמהין שוקולד. קינוח כזה יהיה מוערך במיוחד על ידי ילדים. המצרכים:

• 750 גרם שוקולד וגלידה לבנה (יחס משוער 3: 1)
• 200 גרם של שוקולד מריר
• 200 גרם חלב מרוכז
• שמנת - 200 גרם
• 1/2 חבילה של חמאה
• 200 גרם עוגיות שוקולד עוגיות
• שוקולד מגורד - 40 גרם

שיטת הכנה: מחצית מהנורמה של גלידת השוקולד פורקת מהמקפיא, כך שהיא נמס מעט בטמפרטורת החדר. המסה צריכה להיות מחוממת עד כדי כך שניתן בקלות ללוש עם כפית, אבל לא עד לנזילות. לרסק את הגלידה ולשים אותו בתבנית, להחליק אותו במקומו במקפיא במשך 1-2 שעות עד שהוא מוצק לחלוטין. הטופס עדיף להניח סרט מזון, לאחר משומן מראש משטח עם שמן זה היה קל יותר להוציא עוגה. קח 50 גרם של שוקולד מריר, לשבור אותו, הוספת 50 גרם חלב מרוכז, להמיס את המסה באמבט מים. מוציאים אותו מן החום, ושופכים את השמנת על כף עד לקבלת תערובת חלקה. תנו לתערובת להתקרר למצב חם. מהר, בגלל זיגוג בקלות נעשה קר, הגלידה נמס, למרוח הראשון בשנייה והניח אותו במקפיא למשך חצי שעה. חוזרים על זה עם שכבת גלידת וניל, מכסים אותו עם שכבה שנייה של זיגוג, ולאחר מכן שכבה של גלידה שוקולד רך. מתוך עוגיה קמצוץ להפוך פירור קטן (קוצצים בבלנדר) ומערבבים אותו עם חמאה רופפת. בעדינות לשים תערובת עדינה על השכבה האחרונה של גלידה, להחיל היטב ולתת מגניב במשך 20 דקות. אז את העוגה צריך לקחת את התבנית. להפריד את העוגייה מן הצורה בצדדים בסכין חדה, ולאחר מכן לחלץ את הקינוח. כדי לעשות זאת, טובלים את החלק התחתון של התבנית לתוך מיכל של מים חמים, ולאחר מכן להפוך אותו במהירות. מיד לשים בחזרה במקפיא עד כל מוצק. הגיע הזמן לבשל את החלק האחרון של זיגוג מ -100 גרם של חלב מרוכז ו -100 גרם של שוקולד. לאחר שעשה זאת, ללא דיחוי לשים אותו על השכבה העליונה של המוצר במהירות לשים אותו במקפיא. לשים לוח על משטח מצולע, המנה צריכה לעמוד באופן שווה באופן שווה. לאחר 20-30 דקות של התקשות, לקשט את העוגה על פי הרצון שלך והחזיר אותו למקפיא. לפני ההגשה, לשים אותו על השולחן במשך רבע שעה, כך שאתה יכול לחתוך אותו. התיאבון!

עוגת שוקולד "כמהין" עם פודינג

עוגה זו נעשית בצורה הטובה ביותר בגודל קטן או חלקים בתבניות סיליקון. המצרכים:

• שוקולד מריר - 1/4 ק"ג
• פודינג מוכן (מ לבנית) - 250 גרם
• שמנת - 300 מיליליטר
• אבקת קקאו 5 כפיות
• שמנת לקישוט

שיטת הכנה: בקערה קטנה, לשבור 250 גרם של שוקולד והניח אותו על סיר של מים רותחים. כאשר הכל נמס, להסיר את הקערה מגניב קצת. הפוך את קרטון מן המוצר למחצה סיים ומוסיפים שוקולד מומס, שמנת ומערבבים היטב. מעבירים את התערובת שהתקבלה לתוך תבניות משומן עם חמאה לקרר לפחות ליום (6-7 שעות). לאחר התקשות מלאה, להסיר מן התבניות ומפזרים אבקת קקאו. קינוח "כמהין שוקולד" מוגש, מעוטר בכפית של שמנת חמוצה שומן. התיאבון!

עוגת שוקולד עם כמהין

הקישוט של קינוח נפלא יהיה כמהין אמיתי, מבושל עם הידיים אכפתיות שלך. המצרכים: עבור ביסקוויטים:

• ביצה - 6 חתיכות
• 200 גרם סוכר
• כף קפה של וניל
• 100 גרם קמח
• 35 גרם של עמילן

קרם:

• 200 גרם של שוקולד מריר
• 430 מיליליטר של שמנת

לסירופ:

• 3 כפות מים חמים
• סוכר - 4 כפות שולחן
• ליקר - כפית של קינוח

עבור קישוטים ממתקים:

• 200 גרם שוקולד
• 90 מיליליטר של שמנת
• כפית ליקר או תמצית

שיטת הכנה: כדי ללוש את הבצק הנכון, מחלקים את הסוכר לשני חלקים. סנאים בזהירות והיכו אותם קצף מתמשך, ואז להתחיל לשפוך סוכר. החלמונים עם המזלג עם הסוכר שנותר למצב לבנבן אחיד. קמח קמח ועמילן, יוצקים לתוך חלמון המסה, מוסיפים שליש של לבנים מוקצף בזהירות לערבב אותו בעדינות. הכנס את החלבונים שנותרו על ידי ערבוב הכף כלפי מעלה בתנועות חלקות ומדויקות. בשלב זה, התנור צריך כבר להתחמם היטב עד 180 מעלות. יוצקים את הבצק לתוך תבנית אפייה עמוקה או עובש, משומנים ומפזרים פירורי לחם. אופים עוגיות צריך 30-40 דקות, לאחר מכן אתה יכול לבדוק את מוכנות עם שיפוד עץ. אופים את הביסקוויט מיד מהתנור, אל תסיר אותו - תן לו להתקרר לחלוטין בתנור עם הדלת פתוחה. קח את זה, כבר מקורר, לחתוך למספר הרצוי של שכבות. מבשלים את הסירופ מסוכר, מים וליקרים. מסננים כל שכבה עם סירופ ומניחים בצד לזמן מה. בינתיים, להכין כמהין לעוגה. שוקולד נמסים, ממלאים קרם חם, מוסיפים ליקר או תמצית (למשל שקדים), מערבבים הכל עד להומוגניות חלקה. לשים לתוך קערה ולהשאיר במשך כמה שעות כדי להתקרר. שוקולד קפוא לצאת עם כפית בצורת כדורים ממנו. אתה יכול לשים אגוז או צניחה למרכז של כולם. ממיסים את השוקולד באמבט מים, טובלים את הכדורים לתוכו ומניחים אותו על הצלחת כדי להקפיא. עדיף לשפוך קצת קקאו על זה. בעת הכנת העוגה, יש להכין את הקרם מראש. מחממים את השמנת עד לנקודת הרתיחה. מניחים את השוקולד בסיר גדול, קטן ומניחים אותו על אמבט מים. יוצקים אותו קרם, כל הזמן תוך ערבוב המסה, להביא להשלים פירוק. יש לקרר ולנקות את כל תערובת שוקולד קרם זו במשך מספר שעות במקרר. שוקולד קר עם שוט שמנת, קרם זה מכסה את העוגות ומכסה את העוגה מכל הצדדים. מגישים 50-70 גרם של שוקולד ומפזרים את הקינוח עם שבבי זה עד שהקרם קפואה במקרר. לקשט את העוגה עם ממתקים כמהין, להציב אותם בקפידה על השכבה העליונה שלה. התיאבון!

עוגת טראפל שוקולד

ביסקוויט שוקולד, שמנת, כמהין - עוגה זו רק צורחת "תאכל אותי!" להקשיב לשיחה להכין את הקינוח ריחני עדין. המצרכים:

• 14 ביצים
• קמח - 225 גרם
• סוכר - 430 גרם
• קקאו - 125 גרם
• וניל סוכר - מנה של 10 גרם
• וודקה - שלוש כפות
• מלח - קמצוץ
• סודה מהירה וחומצת לימון - על כפית קפה

כמהין ממתקים:

• שוקולד (תוכן של קקאו מ 72%) - 200 גרם
• שמנת בתכולת שומן של 35% - 90 מיליליטר
• קוניאק - כוס של 50 מיליליטר

עבור שמנת "גנש":

• שוקולד שחור ללא מילוי (מ 72%) - 300 גרם
• שמנת 35% - 700 מיליליטר

שיטת הכנה: מערבבים את הקמח המנופה ואת אבקת סודה לשתייה, חומצת לימון, סוכר וניל ובסוף - עם אבקת קקאו. לאחר מכן, ללוש את הבצק עבור ביסקוויט: להפריד את החלמונים מן החלבונים. לערבב העונה עד פסגות רך. ואז להתחיל לשפוך סוכר כפית אחת. במסה שופעת, מוסיפים חלמונים, מערבבים לצבע צהבהב הומוגני, מוזגים בוודקה. לאחר מכן, מוסיפים את הקמח עם ונילין בשלושה שלבים, מערבבים בזהירות רבה. הקמח לבדיקת ביסקוויט חייב להיות מנופה. יוצקים את המסה לתוך התבנית, ואז כמה פעמים פגע במיכל על השולחן. מחממים את התנור ב 2 שלבים. בתחילה להגדיר את התרמוסטט 200 מעלות, וכאשר העוגה תישאר בארון חם עבור 20 דקות, עדיף להפחית את הטמפרטורה על ידי 20 מעלות ואופים במחצית שעה שלאחר מכן ב 200. אין לפתוח את הדלת של 40 דקות הראשונות. אחרי זה, אתה יכול לפתוח את הקבינט ולבדוק את הביסקוויט עבור מוכנות. מכבה את האש, אינו שולל את הטופס - מעט לפתוח את הדלת ולתת את העוגה מגניבה, אז להשאיר אותו למשך יום על השולחן להתבגר. עצה: אתה צריך להסתגל לאפייה של הביסקוויט שלך רק לתנור שלך. אנו ממליצים להתחיל על ידי מנסה לאפות רקיקים וניל פשוטה, ורק אז לקחת את ההכנה של שוקולד. עוגת "כמהין" הולך למחרת. לאחר הכנת ביסקוויט, להתחיל לערבב את הקרם ואת המוני שוקולד עבור שוקולדים. כדי להכין את קרם "גנאש", אתה צריך להביא את השמנת לרתיחה, ואז לשפוך אותם לחתיכות שבורות שוקולד, ומערבבים היטב, מגניב בחדר ולשלוח "להבשיל" במקרר. סוכריות כמהין מוכנים כדלקמן: להפוך את המוני שוקולד באמצעות טכנולוגיית שמנת, ובסוף להוסיף קוניאק. מגניב במקרר. הגיע הזמן להתמודד עם גולת הכותרת של העוגה הזאת - רוטב קוניאק. ב 200 מיליליטר של מים מבושלים מקורר, להוסיף 100 מיליליטר של קוניאק. לאחר יום, כאשר הרכיבים הם מגניב מספיק להשיג את העקביות הרצוי, להמשיך להרכיב זה קינוח טעים. חותכים את ביסקוויט שוקולד עם סכין דק מאוד לתוך 7 חלקים. כל להשרות עם רוטב קוניאק ושמן עם "Ganash". Boka ואת החלק העליון של המוצר המוגמר, מדי, מכסים את שרידי הקרם. מכינים כמהין ממסת הקנדי הצונן. כפית כפית של מסה שוקולד במהירות ליצור את הכדורים. מכניסים למקפיא שעה. לאחר מכן, להמיס את השוקולד שבור לחתיכות באמבט מים לטמפרטורה של לא יותר מ 28-29 מעלות. מחרוזת כל כדור על קיסם ומיד לטבול לתוך שוקולד מומס. הגדר אותו להקפיא על נייר חלק. למעלה ובצדדים "כמהין" סיים שבבי שוקולד עוגה ומפזרים, ממתקים ושוקולדים מקום circumferentially. השאירו פינוק במשך כמה שעות למקרר. ללא שם: תה נחמד!

כמהין שוקולד בלי אפייה

רוצה קינוח טעים כמהין טעים, אבל לא רוצה לבשל? בחר את העוגה הזאת, ואתה יכול לפנק את עצמכם עם מעודן מעודן ללא מאמץ רב. המצרכים: לבסיס עוגה:

• 200 גרם שוקולד
• 0.75 כוסות סוכר
• חצי כוסות של שמנת
• כוס אחת של חלב שומני
• עוגיות אריזה (לדוגמה, "יובל")

קרם שוקולד:

• 1 פודינג שוקולד
• 250 גרם של קצפת
• כוס חלב מבושל
• 2 כפות של דבש נוזלי

קישוט:

• אבקת קקאו - שתי כפות

שיטת הכנה: על אמבט מים, ממיסים את השוקולד השבור, ואז מוסיפים שמן, סוכר, חלב. לבשל את התערובת על אש נמוכה, לתת לה להמיס לחלוטין. מוציאים את המיכל מהאש ומוציפים את העוגיות המתפוררות הגדולות. שים את התערובת על החלק התחתון של המנה עבור העוגה, לתת לה צורה, פילוס המרית, והכניס את המקרר במשך רבע שעה. במהלך הזמן הזה, להכין את הקרם. התחל הצלה עם מיקסר של קצף קצף, ולאחר מכן להוסיף את החלב, מותך דבש, פודינג שוקולד יבש. מקציפים במהירות גבוהה במשך 2-3 דקות. ממלאים את השמנת בבסיס יבש של העוגה, שופכים את אבקת הקקאו דרך מסננת דקה ומנקים אותה שוב במקרר. חותכים אותו לתוך צורה אקראית ומגישים אותו עם פטל טריים או דומדמניות. ללא שם: תה נחמד!

עוגה עם שכבת שוקולד לבן "כמהין"

שוקולד לבן עדין אינו שולט, אבל הוא תוספת חזקה לטעם עשיר של מרי. המצרכים: לבצק:

• 80 גרם חלב או שוקולד שחור
• 110 גרם חמאה
• קמצוץ מלח
• 60 גרם אבקת סוכר
• חלמון ביצה - 6 חתיכות
• ביצה לבן - 6 חתיכות
• 90 גרם סוכר
• 150 גרם קמח
• ערימת ליקר תפוזים

קרם:

• 400 גרם של שוקולד לבן
• 380 מיליליטר של שמנת
• 150 גרם חמאה
• 30 גרם של רום

קישוט:

• אבקת קקאו - 25 גרם
• ממתקים מוכנים-כמהין
• צ 'יפס שוקולד

קודם כל צריך לעשות בצק: להמיס שוקולד מריר, זורם נפט עם קמצוץ של מלח להקציף קצף, לערבב עם שוקולד וסוכר, ממשיכים להקציף במיקסר למשך מספר דקות. מוסיפים בהדרגה את החלמונים כאן. בנפרד להקציף חלבונים מלוחים בהדרגה vsyp כפית של סוכר. לאט לאט להזריק קצף, מוסיפים לתערובת השוקולד. לפחות להוסיף את הקמח. עוגות אופים באופן הבא: על גיליון אפייה בגודל נייר קלף לצייר עיגול עם עיפרון חגות הצלחת. בצד האחורי של הבלילה מורחים נייר דק, שכבה שקופה כמעט, מנסה לבחון את קווי המתאר. כמות הבצק הזה הוא מספיק עבור 6 עוגות. לחלופין לעוגה ואופים בחום של 200 מעלות, כל propekaya במשך 7-8 דקות. עוגה מבושלת שכבה על גיליון נייר לאפייה, זרועי סוכר בעדינות לקלף את הנייר עם עיגול, להפוך את העוגה ונותן לו להתקרר לחלוטין. מורחים מקבץ חדש ולשלוח אותו בתנור לאפות. זה ילך יותר מהר אם אתה מכין שני גיליונות עם עיגולים צבועים: כל עוד העוגה תהיה אפויה, למריחה הבאה. לפיכך לאפות 6 חתיכות. כאשר הם התקררו, לקצץ את הקצוות. ואז גריז לעוגת תפוזים ליקר בדילול כמות קטנה של מים. זה לא צריך הרבה כדי להרטיב השטח שלהם - רק קמצוץ קטן, אחרת הם נדבקים זה לזה. ואז לקפל לעוגה לזה ומכסה בנייר כסף או בקערה גדולה. מכינים את הקרם: על אש נמוכה, ללא רותחים, תוך בחישה מתמדת, לחמם את השמנת, ואת שבור לחתיכות קטנות של שוקולד לבן. הסר את המשקל מהחום, ומצננים ולשים על שעה או שעתיים במקרר. לאחר מכן, הרבה פעימה עם מיקסר עד נפחו אינו מעלה כ פעמיים. בחלקים להיכנס חמאה מרוככת וטיפה אחת מוסק רום, ממשיכים להקציף. בזהירות להניח את העוגות על צלחת, ללא דיחוי שימון כל אחד מהם עם שכבה עבה של קרם, משום שהוא מתעבה במהירות. Obmazhte מוכן "כמהין" שמנת נותרים, ומפזר קצות קקאו, שבבי שוקולד שחור או לבן עליונים, לשים ממתקים. תן הוא התעקש על 2 שעות במקרר לפחות, ולאחר מכן אתה יכול להגיש מעדן לשולחן. התיאבון! ובכן, עכשיו אתה רואה כי השוקולד יכול להיות גם טעים, יותר ארומטי ואפילו בהיר. אם אתה כבר ראית מתכוני שוקולד כמהין עוגה, אבל לא העזת לבשל, ​​עכשיו זה הזמן לקחת את קערות וכפיות! אחרי הכל, כל אחד המתכון שלנו שמחכה לך. תן השראה מובילה אתכם!

הערות

הערות