איבגר:.com / janeshomebaking- הכל התחיל עם אפיית עבור קרובי משפחה וחברים. בהדרגה, היא החלה להעלות תמונות של האפייה שלה לאיסטנאם, והזמנות החלו להיכנס. הכנתי את העוגה הראשונה שלי בהזמנה ב -13 באוקטובר 2014, והתחלתי להכין מקארונים וקאפקייקס קצת קודם. אנחנו יכולים לומר שהעסק "מצא אותי בעצמי", אני שמח מאוד שאני לא צריך עוד דיפלומה של מהנדס עיצוב י יש יותר ויותר הזמנות בכל יום. במשך השבוע נתתי יותר מ -30 עוגות, כ -350 עוגות מקרון, 200 מרשמלו, 150 עוגות, עוגות, כדורי ביסקוויט על מקל), עוגיות ודמויות מסטיק. טוב שבעלי עוזר לי הרבה זמן - זה לא מציאותי להתמודד עם הסכום הזה לבד. היו עוד הזמנות לשנה החדשה, לא ישנתי במשך 3 ימים י עונות השיא הן כמובן חגים. מספר הלקוחות בתקופות כאלה עובר 40-50 אנשים. עוגות נלקחים תמיד! ובימי הולדת, וככה, ובחגים, וזה טוב מאוד! הקושי העיקרי הוא חוסר הזמן. בנוסף לאפייה, עדיין יש לי הרבה דברים חשובים לעשות - מחקרים, למשל, עבודה כמורה. לאחרונה, חלק הארי של הזמן היה תפוס על ידי הכנת החתונה שלהם.לקוחות בדרך כלל לקחת הזמנות מן המאפייה בכוחות עצמם, אבל יש גם שירות משלוח. נשוי על ידי בעל או אבא - רק אני סומך על המאפים שלי! זה קרה, כמובן, שההוראות לא נלקחו, אבל מיד הנחתי אותן על אינסטראם - ומיד כולם היו מוכנים. לפעמים אני מביאה הביתה טוב ואני מפנקת את קרובי, אני מנסה לעשות את כל הפקודות, אבל כמובן שכתב היד שלי נראה בכל מקום. הצו המוזר ביותר בזיכרוני היה מן הילדה ההרה. על פי ההזמנה שלה, שמתי פתק בתוך העוגה, עשיתי חסידה עם שקית - וכך היא סיפרה את החדשות הטובות לבעלה י אנשים אוהבים עוגות ביסקוויט - זה עובדה! לא מוס, קונפי, דאקיז וכל דבר אחר, אבל עוגת ספוג רגילה עם שמנת טעימה, פירות טריים וגרגרים. דקור נבחר מתוך הדף שלי באינסטגרם, לפעמים אנחנו באים עם משהו חדש עם הלקוח.
1 / 6 מתכון מועדף שלי הוא מלוחקרמל מרכיבים: * סוכר - 300 גרם * חמאה - 65 גרם * קרם 33% - 335 גרם * מלח - 1 כפית הכנה: 1. מחלקים את כל הסוכר ל -6 חלקים - במקום כלשהו ב -50 גרם בסיר עם תחתית עבה, יוצקים את אצווה ראשונה של סוכר ונמס, מבלי להפריע, לצבע ענבר. מוסיפים את הבא 50 גרם של סוכר, להמיס שוב. כדי להמיס סוכר אחיד יותר, להטות את הסיר לכיוונים שונים. אז חזור על 4 פעמים נוספות עד שכל הסוכר נמס. 3. מכניסים את הכלים עם הקרם על האש והחום, אבל לא מביאים לרתיחה. Caramelize סוכר צבע ענבר, והכי חשוב, לא להגזים (בתהליך זה, פשוטו כמשמעו רגע - והכול אבוד). לאחר מכן להסיר מן החום, להוסיף חמאה מלח. מוסיפים קרם חם, אבל לא בבת אחת, אבל בהדרגה, בכמה גישות, מערבבים היטב בכל פעם. שוב, לשים את המחבת על האש וחום ל 108 מעלות, עם רתיחה חזקה בחום מקסימלי במשך 4-6 דקות. זמן בישול משתנה בהתאם לעובי הרצוי של הקרמל לאחר הקירור.עצה קולינרית: להיזהר של המוצרים המקוריים, אפילו סוכר, קמח, ביצים! אם משהו לא עובד - לשנות את היצרן, נסה שוב ובשום מקרה לא ייאוש! ובכן, מנסה להמציא הכל בעצמך, ולא להעתיק מתכונים של אנשים אחרים: לשחק עם הרכב, גרם, תוספים מעניינים וללמוד מה אתה רוצה ליהנות!
אז רכשת עוצמה ומבטיחהקמע פנג שואי. כעת גדל בביתך עץ כסף אמיתי, ולפי תורות המזרח העתיקות, אינך מפחד יותר מקשיים כלכליים. עם זאת, לא הכל כל כך פשוט. יש קמע, אבל אין יותר כסף! ואתה מתחיל להתרוצץ בבית, להניח עציץ במקום זה או אחר ולחכות שהקמע יתחיל לבטא את תכונותיו המופלאות. אבל זה לא מספיק רק שיש קמע - אתה גם צריך לגרום לזה לעבוד! כן, כן, המטרה העיקרית של עץ הכסף מנקודת המבט של הפנג שואי היא להפעיל את האזור האחראי לרווחתך. לכן, חשוב להיות מסוגל למצוא את האזור הזה בבית שלך ולמקם את עץ הכסף שם. ובכן, כאשר הקמע תופס את מקום הכבוד שלו, יש צורך גם לסדר את האזור הזה כראוי. אין דרך אחרת. אחרת, עץ הכסף יישאר רק צמח מקורה יפה ושימושי. אז, אנחנו מחפשים היכן למקם את עץ הכסף ולעזור לו להפגין את כל היכולות המיסטיות שלו כקמע של עושר.
כשזה מגיע לרווחה כלכלית,אנשים מוכנים להאמין בכל דבר, כל עוד ה"כל דבר" הזה עוזר להם להתעשר. וזה לא משנה אם אנחנו באמת חווים קשיים כלכליים, או שזה פשוט נראה לנו כך. כידוע, אין דבר כזה יותר מדי כסף. זו הסיבה שהלימוד המזרחי של הפנג שואי הפך לאחרונה כל כך פופולרי, מה שמבטיח את הגשמת כמעט כל הרצונות שלנו, בכפוף לכללים מסוימים. לדוגמה, בהוראה זו יש את המושג של אזורי השפעה וקמעות המפעילים את האזורים הללו. ואם תזהה נכון את אזור העושר בבית שלך ותציב שם את הקמע המתאים, הכסף יזרום לך כמו נהר. ובכן, אם הם לא זורמים, זה אומר שעשית משהו לא בסדר. הפנג שואי מחשיב את עץ הכסף כאחד הקמעות החזקים ביותר של עושר. לכן, אתה יכול להשתמש לא רק בפרח חי בתפקיד זה, אלא גם בעץ כסף מלאכותי בעבודת יד. אבל ננסה להבין איך לגרום לקמע הזה לעבוד על פי הכללים של הוראה עתיקה זו.
לפי תורתו של הפנג שואי, מראה היאהאמצעי האוניברסלי ביותר לניקוי חדר מאנרגיה שלילית. הסינים משתמשים בו גם כאשר הם צריכים לשנות היבט כלשהו של החיים. עם זאת, כדי שהקמע יעבוד, יש למקם אותו בצורה נכונה וללמוד להשתמש בו. מראה היא כלי רב עוצמה שיכול לפעול גם לטוב וגם לרע. היום נדבר על היבטים אלה של פילוסופיית הפנג שואי. אנו אגיד לך כיצד להשתמש נכון במראה קמע כדי להשיג את האפקט הרצוי.
אתה יודע שהכיוונים הקרדינליים משפיעים על החייםאורגניזמים? לדוגמה, אזוב על גזעי עצים גדל עבה בצד הצפוני. המדרון הדרומי של תל הנמלים שטוח יותר מהצפוני. שחפים מקננים בחופים המערביים של האיים. והחמנייה עוקבת אחרי השמש, מסובבת את ראשה ממזרח למערב. גם הבית שלנו, על פי תורתו של הפנג שואי, הוא אורגניזם חי. ובהתאם להנחיות הקרדינליות, נקבעים אזורי פנג שואי שמשפיעים על חיינו. לפעמים מתקבל הרושם שההוראה הקדומה הזו מכילה יסודות של קסם, ולפעמים שהכל בה הגיוני ורציונלי. בואו ננסה להבין מה יש יותר בהוראה על אזורי פנג שואי - קסם או שכל ישר? ...
היום כנראה אין אדם כזהמי שלא יודע מה זה פנג שואי. זוהי הוראה סינית עתיקה על האינטראקציה האנרגטית של העולם הסובב והאדם. לדבריו, על ידי הפיכת מקום הקיום שלנו לנוח ככל האפשר, אנו מושכים מזל טוב לחיינו. פתגם סיני עתיק אומר: "אם אתה רוצה לשנות את חייך, שנה עשרים ושבעה פריטים בבית שלך." אמנות הפנג שואי משלבת אלמנטים של טעם טוב, שכל ישר ומיסטיקה. על פי תורה זו, ישנו כוח בעולם המחבר בין אדם לסביבה. בעזרת אומנות זו תוכלו להפוך את חייכם לשגשגים ומאושרים, ולהפוך את מקום העבודה שלכם למקור הצלחה ושגשוג. כדי לעשות זאת, אתה צריך לארגן את הפנג שואי של שולחן העבודה שלך. כי על ידי מיקום נכון של מקום העבודה שלך, אתה יכול להגדיל את התפוקה שלך, להקל על העבודה שלך, להגדיל את נפח העבודה, מה שיוביל לשגשוג ורווחה.
המנוחה הטובה ביותר לאדם היאשינה מלאה, שכן זה הזמן שבו הפעילות של מערכת העצבים והביצועים של האורגניזם כולו משוחזרים. על מנת להירדם בקלות ולהתעורר באותה קלות, אתה צריך לסדר כראוי את חדר השינה שלך, לבחור את העיצוב הנכון וליצור פנים הרמוני. מנקודת המבט של הפנג שואי, החדר המסוים הזה הוא אחד הגורמים העיקריים שקובעים את המיקרו אקלים של כל הבית או הדירה. לפי המדע הסיני העתיק, המקום האידיאלי לחדר שינה הוא האזור השקט ביותר בבית, הממוקם הכי רחוק שאפשר מהמטבח, מדלת הכניסה והשירותים. צורת החדר משחקת תפקיד גדול; עדיף אם הוא מרובע או מלבני. לפי הפנג שואי, לא ניתן לסדר חדר שינה בחדר מעבר. התקרה חייבת להיות שטוחה, ללא קורות או שיפועים, ואם זה לא אפשרי, עדיף להתקין מערכת מתלה. עיצוב הפנג שואי של חדר מנוחה כולל כמות מינימלית של ריהוט. הפינות החדות של שידות לילה, ארונות בגדים, שידות, המכוונות לכיוון מקום השינה, חייבות להיות מעוטרות, לתת להן עגלגלות. זה לא מקובל לעבוד בחדר או אפילו להביא לכאן פנקסים, מחשבים ניידים או דברים דומים אחרים, שכן האנרגיה של כל פעילות מפריעה למנוחה נכונה ומובילה לנדודי שינה. אין להציב מקורות לקרינה אלקטרומגנטית, כגון טלפון נייד או מחשב, בראש המיטה. בלילה, למכשירים אלה יש השפעה שלילית על גוף האדם. אין להעמיס על פנים חדר השינה בצמחים מקורה - ניתן להשתמש בהם רק בכמויות קטנות. אחרת, הם ייקחו ממך את הכוח. נסו להסיר מיד מחדר השינה את כל הפריטים המיותרים המיותרים, כמו בקבוקי בושם ריקים, קלן, מגבונים לחים משומשים, צנצנות קוסמטיקה, בגדים מיותרים ונעליים ישנות, מגזינים ועיתונים ישנים. אסור להפוך את חדר השינה למחסן לדברים חסרי תועלת. בגדים שנזרקים על גבי כיסאות וכורסאות אוספים אבק וגם יוצרים תחושה לא נעימה של משהו לא גמור. לא מומלץ להשלים את פנים חדר השינה עם אקווריום או מזרקות. הנושא של מראה בחדר המנוחה ראוי לתשומת לב מיוחדת. לפי הפנג שואי, השתקפות של אדם ישן אסורה. אם בחדר כבר יש ארון בגדים עם דלתות מראות, אז אתה יכול למנוע השתקפויות בהן במהלך השינה באמצעות מפזרים או מחסומים. לשם כך, הניחו צמח גדול בינם לבין המיטה, אך הרחק מראש המיטה. כדאי לשמור על שולחן ההלבשה זר פרחים טריים או מלאכותיים. מראה ממוקמת נכון צריכה להיות פרופורציונלית לגובה הבעלים ולגודל החדר. אבל כל ההמלצות האלה יהיו חסרות תועלת אם הפנים של חדר השינה נוצר מבלי לקחת בחשבון את הדרישות הבסיסיות עבור ערכת הצבעים.
חולמים להגשים את כל החלומות?פנטזיות אירוטיות לא ממומשות ותשוקות אהבה? מעצבים מקצועיים שהם מומחי פנג שואי יגידו לך אילו פריטים מונעים ממך להתכוונן לגל האהבה, ואלו, להיפך, מקדמים מין פעיל. תלמדו גם איך להפוך את חדר השינה שלכם ממקום רגיל להירגע בו לאזור אהבה. והכוח הקסום של הפנג שואי יעזור לך בזה.
ככה אתה חושב על איזה דבר בחיים שלךהאם אישה מחשיבה את ההכרחי ביותר? רובנו מתקשים לדמיין את חיינו ללא מראה. כמו שמיאקובסקי היה אומר, אישה ומראה הן אחיות תאומות! בנוסף, אגדות וסימנים שונים תמיד היו קשורים למראות. אף אגדה או סיפור מיסטי לא שלם בלי מראה. אז בתורה הפילוסופית המזרחית של הפנג שואי, המראה ממלאת תפקיד חשוב. וכפי שאתה יודע, פנג שואי הוא לימוד על הכללים להרמוניה של מרחב המחיה שלך. ובכן, מי מאיתנו לא רוצה לחיות בסביבה הרמונית? לכן רבים מנסים להקפיד על כללי הפנג שואי בעת סידור ביתם ובחירת פריטי פנים. מראה אינה יוצאת דופן, במיוחד אם היא ממוקמת בחדר השינה, המקום שבו אדם מבלה שליש מחייו. אז מה הקשר של הפנג שואי למראות? מה תפקידם בחיינו? האם יש מקום למראה בחדר השינה, ואם כן באיזו? בואו ננסה להבין את זה.