עיון מהיר:
מתכונים שוודיים השף השוודי טומיב-26 בינואר בשנה שעברה, מילימקי (טומי מילימקי) תפס את המקום השני וקיבל את בוקוז הכסף (Bocuse d’Argent) בתחרות הקולינרית היוקרתית בעולם, בוקוז הזהב. בשנת 2007, זכה טומי בתואר השף הטוב ביותר בשוודיה. טומי נולד ב-31 ביולי 1978 בשוודיה. סבתו קרטוס נטעה בו אהבה למקצועו העתידי, והכניסה לו את יסודות המטבח השוודי המסורתי, שהוא במהותו פשוט מאוד, קרוב לטבע ונועד להדגיש את הטעם הטבעי של המוצרים. כעת ניתן לטעום את המטבח של טומי במסעדת Julita Wardshus בסדרמנלנד ב-18 וב-19 במאי 2011, לאניני טעם במוסקבה תהיה הזדמנות ייחודית לנסות ערכות גסטרונומיות שהוכנו על ידי טומי מילימקי במסעדת סקנדינביה. אל תחמיצו את זה!
