פרחים אכילים לשושנים האלה יש טעם שלארוגולה והם מושלמים לסלטים וחטיפים שונים .אחד היתרונות המרכזיים של המוצר הוא הידידות הסביבתית שלו: כאשר מגדלים ורדים, אין שימוש בכימיקלים, רק שיטות טבעיות למאבק במחלות ומזיקים. אלה ריסוס במי שום ומרק קמומיל, ושתילת טבק, חרקים דוחים וחרקים טורפים שהורסים טפילים, אך אינם פוגעים בצמח. המטעים עצמם ממוקמים בשטח בתולי שמעולם לא שימש למטרות חקלאיות. הוורדים מושקים במי התכה מהמדרונות המושלגים של הרי האנדים ורדים אכילים גדלים בארבעה צבעים: מבורדו לירוק. בקרוב, היצרנים מתכננים לארגן אספקה של המוצר שלהם לחלקים שונים של העולם, כולל רוסיה, אבל לא רק ורדים אפשר לאכול, יש הרבה פרחים אכילים אחרים ביניהם - וכמובן שן הארי. מקור: Floraculture International.
