פרחים אכילים שושנים אלה בטעםארוגולה ומושלמים לסלטים ולחטיפים שונים אחד היתרונות העיקריים של המוצר – הידידותיות הסביבתית שלו: אין שימוש בכימיקלים בעת גידול ורדים, רק שיטות טבעיות לשליטה במחלות ומזיקים. אלה כוללים ריסוס במי שום ומרתח קמומיל ושתילת טבק הדוחה חרקים וחרקים טורפים המשמידים טפילים אך אינם פוגעים בצמח. המטעים עצמם ממוקמים בשטח בתולי, שמעולם לא שימשו למטרות חקלאיות. מים נמסים מהמדרונות המכוסים בשלג של הרי האנדים משמשים להשקות ורדים אכילים גדלים בארבעה צבעים: מבורדו ועד ירוק. בקרוב, יצרנים מתכננים להתחיל לספק את המוצר שלהם לחלקים שונים של כדור הארץ, כולל רוסיה אבל לא רק ורדים אפשר לאכול, יש הרבה פרחים אכילים אחרים, ביניהם. וכמובן, שן הארי. מקור: Floraculture International.
