כלי סיליקון
כלי בישול מסיליקון הם גמישים, עמידים ועמיד בטמפרטורות של עד +280 מעלות. אפשר לבשל בו כלים בטיגון אוויר, ובנוסף (בניגוד לאותן מחבתות), ניתן להקפיא בו אוכל. סיליקון – חומר אינרטי, אינו מחליד או מתפורר, ולכן אינו יוצר אינטראקציה עם מזון חם או קפוא. כלי בישול מסיליקון מקלים מאוד להסיר את מה שבישלתם – אתה רק צריך למשוך את הקצה ולכופף את הסיליקון הרך לכיוון השני. למשטח החלק יש תכונות טבעיות ללא הדבקה. אבל הדבר הטוב ביותר הוא שאחרי התרגילים הקולינריים שלך, ניתן לגלגל את הטופס הזה בצורה קומפקטית. בפעם הבאה שתפרק אותו, הוא יחזור לצורתו המקורית מחבתות נייר כסף רק מעט יותר עבות מחבתות נייר כסף מסורתיות. טפסים כאלה מגיעים בכל השינויים והגדלים, נמכרים בסטים של מספר חלקים, ועולים פרוטות בלבד. מתכננים לאפות קאפקייקס קטנים או לזניה? “רדיד” מנות – בדיוק כמו שצריך. הוכן – זרק אותו. אם אפית עוגה, אתה יכול בקלות לקפל בחזרה את הקצוות הגליים ולא צריך לדאוג להוציא את המאפים מהתבנית. אתה יכול להכין אספפיק מנות, בשר ג'לי וג'לי במיכלי נייר כסף יש שני יתרונות. ניתן לאחסן מזון בזכוכית במקרר. כמו סיליקון, זכוכית אינרטית ואינה מתחמצנת. העצה היחידה: קנה תבניות מיוחדות למיקרוגל עשויות זכוכית חסינה. אם לוקחים קערת סלט רגילה ומכניסים אותה למיקרוגל, היא עלולה להתפרק לחתיכות. מה אם הקערה הזו הייתה קריסטל והכילה עופרת? המתכת תתחיל מיד לספוג ולא לשדר גלי מיקרו. התוצאה מתוארת ממש למעלה.
