מתכון לדיונונים דיונונים טעימים ובריאים – ואתה לא יכול שלא לנצל את זה! בואו ללמוד איך להתמודד עם רכיכות אלה, במיוחד מכיוון שהם מתבשלים תוך דקות ספורות!
איך לבחור
בקניית קלמארי קפוא, שימו לב שימו לב לצבע הבשר, הנראה מתחת לסרט החיצוני – צבעו צריך להיות לבנבן. העור עצמו יכול להיות שונה – צבעו משתנה בין ורוד לסגול. יש להפריד בקלות את פגרי הקלמארי זה מזה – הדבוקים יחד עשויים להעיד על כך שהמוצר כבר הפשר ככל שהפגר קטן יותר, הבשר מתוק יותר.
כיצד לנקות
יש לשטוף את פגר הקלמארי הקפוא מים רותחים – הסרט המכסה את הבשר יתכרבל – וניתן להסיר אותו בקלות ביד. אם הדיונון כבר נמס – ממלאים אותם במים חמים, אך לא רותחים (!) למשך 3 דקות. לאחר מכן, הסר את העור עם הידיים. אנחנו מוציאים ומסירים את צלחות הצ'יטניות השקופות מבפנים עכשיו פגר הדיונון מוכן.
