סלט עדשים עם פטריות צדפות ושמפניונים

סלט עגבניותצילום: אנדריי קרסנוב

  • חפיסה אחת של פטריות צדפות;
  • 8-10 פטריות;
  • שתי חופן של תערובת של ארוגולה ושרד או כל עלי חסה;
  • 5 כפות. l שמן צמחי;
  • 4 פרוסות לחם לבן (להסתכל על הרכב כך שאין מרגרינה או חמאה);
  • 1 כפית. טימין יבש;
  • מלח, פלפל;
  • 1 בצל (אופציונלי).

תדלוק:

  • 2 כפות. l. שמן צמחי;
  • 1 כף. l חרדל עם גרגרים;
  • 1 כף. l חומץ יין.

הכנה:

  • יבש את הלחם בתנור או במחבת ללא חמאה, לשבור אותו חתיכות קטנות של צורה שרירותית.
  • לנגב את Champignons עם מטלית לחה, לשטוף את פטריות הצדפות, לחתוך את הרגליים, לחתוך את הכובעים לקשיות.
  • מטגנים את הפטריות במחבת בשמן חם במשך 10 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את פטריות הצדפות. מערבבים, מערבבים, לא יותר מ 10 דקות, מלח, פלפל, מפזרים טימין.
  • שים עלי חסה על צלחת גדולה, העליון עם פטריות חמות, לשים crackers, לשפוך ההלבשה.
  • אם אתה רוצה לעשות סלט עם בצל, הראשון ומטגנים את הבצל, קצוץ לתוך חצי טבעות דקות ולאחר מכן להוסיף את הפטריות.

    • הערות

    הערות

    קרא גם:

    מזון בריא במשך שבוע טיפים לכלה יום לפני החתונה מה עדיף לבחור קומקום תה מבשל מה לעשות ממלון העוגה הגדולה ביותר עם תפוחים כיצד לאחסן גבינה: טיפים