אם אתה עדיין מאהב צ 'יפס, אזבטח תהה מה המודל של מטגן חשמלי אתה יכול לקנות הביתה. כמובן, הם מבשלים לא רק תפוחי אדמה, אבל מסיבה כלשהי המוצר הזה הוא יותר פופולרי. אנו אומרים מה לחפש בעת בחירת בית מטגן.
תַצלוּם:Getty Images הקריטריון העיקרי, אך לא היחיד, שאליו כדאי לשים לב בבחירת ציוד זה למטבח הוא נפח תפוחי האדמה (סופגניות או פשטידות, סימון תחתון בהתאם) שניתן לבשל בו זמנית. צריכת שמן, כוח (ככל שהמוצר יתבשל מהר יותר), נוכחות של מסנן (נייח או נשלף), פונקציות נוספות (בית קירור, נעילת מכסה, מחוון החלפת שמן וכו') חשובות מאוד גם בבחירה דגם מסוים של טיגונים ביתיים. ראוי לציין כי הפופולריים ביותר הם שני סוגים עיקריים של טיגונים עמוקים: קומפקטי ועד 2 ליטר.
קיבולת וכוח
נפח הקערה הוא שקובע כמהאתה יכול לבשל את המוצר במכה אחת. בדגמים קומפקטיים מניחים בדרך כלל 0.25 ק"ג בכל פעם, בדגמים גדולים - 1.6 או 2 ק"ג. לדוגמה, עבור חברה של 3-4 אנשים, קערה בנפח של 1-1.2 ק"ג תספיק אבל הכוח יקבע באיזו מהירות מכינים מנה מסוימת ועד כמה היא מטוגנת. ראוי לציין שככל שנפח הקערה גדול יותר, יש צורך בכוח רב יותר כדי לחמם במהירות את השמן. בממוצע, נתון זה נע בין 800 ל-2000 וואט, אך מומחים ממליצים לבחור דגמים עם הספק של 1400-1800 וואט לשימוש ביתי.
קערה עבור שמן וחימום אלמנט
קערת השמן עשויה מאלומיניום אונירוסטה. החומר הראשון, כמובן, נגיש יותר, אבל השני נחשב לאמין יותר. פעולת הטיגון העמוק תהיה תלויה באלמנט זה. אם אתה מתכוון להשתמש בטכניקה זו באופן פעיל, בחר דגמים עם ציפוי נון-סטיק, מכיוון שהם הרבה יותר נוחים לשימוש. גוף החימום יכול להיות ממוקם מתחת למכסה (בצורה של צלחת) או בצורה של ספירלה. מומחים מייעצים לך להסתכל מקרוב על דגמים עם גוף חימום סגור, כי הם הרבה יותר נוחים לניקוי.
מסננים ותכונות מתקדמות
מסנני עשן וריחות מסופקים בדרך כללכלול ויכול להיות חד-שכבתי או רב-שכבתי, ניתן להסרה או לא ניתן להסרה. מומחים ממליצים לשים לב למסנן רב שכבתי נשלף, שכן הוא שומר היטב על ריח וקל לניקוי כמו כן, יש לבדוק האם לטיגון העמוק יש אלמנטים נוספים שיקלו על העבודה עם המכשיר הזה. למשל, בדקו האם לדגם שאתם אוהבים יש חלקים נשלפים, מערכת ניקוז שמן, תחתית "קרה", בידוד גוף, טיימר ועוד פונקציות חשובות.
