יבגניה פולישצ'וק (פדוטינובה) אינסטגרם:@evgeniyafedutinovavk.com/janeshomebaking– הכל התחיל באפייה למשפחה ולחברים. בהדרגה, התחלתי לפרסם תמונות של המאפים שלי באינסטגרם, וההזמנות החלו להגיע. את העוגה הראשונה שלי בהתאמה אישית הכנתי ב-13 באוקטובר 2014, וקצת קודם התחלתי להכין מקרונים וקאפקייקס. אתה יכול לומר שהעסק "מצא אותי לבד" אני מאוד […]

מרק מלפפונים קר עם יוגורט ולימוןסורבה של שף מסעדת לה טברנה אלכסנדר ז'ורקין צילום: Getty Images רכיבים: יוגורט ללא תוספות – 125 גרם מלפפון – 150 גרם סורבה לימון/ליים – 50 גרם שרימפס קוקטייל – 24 גרם ג'ינג'ר טרי – 1 גרם מיץ ליים – 5 גרם טרי מיץ תפוזים – 5 גרם פטרוזיליה – 1 פלפל ורוד – 1 גרם גרעין – […]

קבב ברביקיו

שקדי חזיר מזוגגים צילום:Dmitry Bayrak/dbstudio זמן בישול: 20 דקות + זמן כבישה: 454 קק"ל למנה אחת: 4 שקדי חזיר (כ-300 גרם כל אחת), 1 בצל, 2 שיני שום, 1 כפית. גרידת לימון, 1 כפית. מיץ לימון, קורט כמון טחון, כוסברה וכורכום, 1 כף. ל. ירק […]

פייר Ducane: דיאטה מתכונים: דיאטה Dukan

צילום סלק:עונה’S, ייצוג מלונות יוקרה תצטרכו: סלק מבושל – 60 גרם מלפפונים טריים – 20 גרם צנוניות אדומות – 20 גרם בצל ירוק – 10 גרם ביצה – 1 יחידה שתיית מים מינרלים – 200 גרם מלח – 1 גרם מכינים: · מרתיחים את הביצה והסלק · טוחנים את המלפפונים, הצנוניות וחלק מהסלק. תאר את הכל […]

איזה סוכר הוא טוב יותר וזה מתוק?

סוכר מזוקק

איזה סוכר עדיף צילום: Shutterstock.comסוכר מזוקק, כמה קוביות שאנו זורקים לספל במחווה הרגילה, יכול להיות סוכר סלק או סוכר קנים. במהות ובטעם הם זהים לחלוטין – בכל סוכר מזוקק, אבל העובדה שהקנה יקר יותר – רק מחווה לאקזוטיות שלו (שהובאו מרחוק). פירוק מעולה.