מה המנה האהובה עליך האמת היא?אתה לא צריך לאבד עניין במאכלים האהובים עליך כדי לרדת במשקל. תחשוב מחדש על הגישה שלך לאוכל - זה מה שאתה באמת צריך. התחילו במשהו נעים: קחו פיסת נייר ורשמו את כל המנות שנראו לכם טעימות. שקול את הנזק הפוטנציאלי שהמזונות האלה יגרמו לתזונה שלך. ואז, במקום לוותר על כל הרשימה, הבינו שכדאי לכם לכלול את כל ההנאות הקטנות הללו בחייכם. אבל זה הגיוני לכלול את זה. פחות, פחות לעתים קרובות… מתוך הרשימה כולה, בחרו את אלה שאתם פשוט לא יכולים לעמוד בפניהם, ואז תכננו מתי תיכנעו לפיתויים הקטנים האלה. לדוגמה, אתה בדרך כלל אוכל קערה גדולה של גלידה בכל ערב. בתוכנית שלך, צמצם את הקערה לגודל של כוס אחת או קונוס שנקנה בחנות. לאחר מכן בחר זמן לגלידה. שיהיה יום כלשהו בשבוע, לא כל יום. אבל בבוא היום הזה, אתה לא צריך להגביל את עצמך למגוון דל השומן, אלא לקחת את האהוב עליך. אותו טריק יעבוד עבור היין, העוגיות או הצ'יפס האהובים עליך. הידיעה שהאוכל האהוב עליך מחכה לך ביום מסוים תגרום לך לצפות לו כל השבוע. הידיעה שבסופו של דבר תקבל את מה שאתה רוצה תגרום לך פחות לרצות את "הפרי האסור" בשאר הזמן.
חוסר הכרה - מַאֲבָק! אכלתם פעם חפיסת שוקולד ואז תהיתם לאן זה נעלם? או להסתכל למטה על צלחת ריקה מבלי לשים לב כיצד נעלמה תכולתה? וזה לא עניין של זיכרון רע או שלא נהנית מהאוכל. פשוט לא היית מודע למה שאתה אוכל. כדי להתגבר על ההרגל של אכילה חסרת דעת, הפסק לעתים קרובות בזמן האכילה והתרכז בטעם האוכל שלך. כך אוכלים מעט, אבל מרגישים לא רק את הטעם של המנה, אלא גם כל ביס בפה. הכריחו את עצמכם לקחת לא יותר מחצי כפית מזון לפה וללעוס אותו במשך זמן רב, תוך הרגשה של הטעם, הריח, העקביות ואפילו הטמפרטורה. בכל ביס, שכנעו את עצמכם שהאוכל ואפילו ההזדמנות עצמה יש - תענוג. בפעם הבאה שאתם מזמינים לעצמכם קינוח טעים, התענגו עליו ושימו לב לכל פרט בטעם ולכל ביס שאתם לוקחים.
חוק שתי הביסים אולי לעולם לאשמתי לב לזה, אבל לשתי החתיכות הראשונות שנאכלו יש את הטעם הנעים ביותר. אם אתה ממשיך לאכול לאחר אכילת החתיכות הטובות ביותר הללו, אתה פשוט "מאכיל את עצמך". כמובן, אם לא אכלתם הרבה זמן ובאמת צריכים דחיפה, תאכלו - זה מוצדק. אבל אם אתם אוכלים עכשיו להנאה, זכרו: האוכל לא יהפוך טוב וטעים יותר ממה שהיה בהתחלה. במקום תוספת קלוריות, למה שלא תנצל את הרגעים האלה שבהם בלוטות הטעם שלך באמת עובדות? אם אתם אוכלים את המנה האהובה עליכם, אכלו את הביסים הראשונים לאט, נסה לחוות את טעמו במלואו. שימו לב לפרטי טעם כמו תבלינים או פריכות. עצמו עיניים והתמסרו לגמרי לטעם. כך באמת לומדים לאהוב את הביסים הראשונים הטעימים ביותר, ואז עוצרים ודוחים את השאר ללא היסוס. מבחן האהבה אתה כל כך אוהב את כל המנות האלה…. או ה"אהבה" הזו – רק תוצאה של היפנוזה עצמית? אחרי הכל, לעתים קרובות בחיפוש אחר מקור להנאה, אנו בוחרים באוכל כמשהו שניתן להשיג בקלות ובטוח יחסית (בניגוד לעישון ואלכוהול, למשל). לתרגיל זה, הזמינו את המנה האהובה עליכם במסעדה או את העוגה הכי טעימה במאפייה. אכלו חתיכה ולאחר מכן דרג אותה לפי כל אחד מהקריטריונים הבאים:
•טעם. איך אהבתם את המנה? מרגש? יָפֶה? פשוט נורמלי? •טמפרטורה. האם טמפרטורה זו מתאימה לסוג מזון זה? או שמה שהיה חם התברר בקושי חם, ומה שנהנו היה קרח - קרוב יותר לטמפרטורת החדר? •עקביות. האם עוגת השוקולד לחה ועשירה? האם הסטייק רך ועסיסי? האם הפירה שלך ריחני ורך? אחרי הכל, לפעמים העוגה יוצאת יבשה, הסטייק - מבושל יתר על המידה, והמחית מזכירה בלילת פנקייק… זה מה שרצית? נסה שוב ותחליט איך אתה מרגיש. אתה לא מרגיש מאוכזב? מה שלא טעים לך מיד לא יהיה טעים יותר בסוף הצלחת. האם אוכל שווה לאכול? זו שאלה שכל מי שאוהב לאכול צריך לשאול את עצמו. אם המנה באמת מבושלת לשלמות, אתם מוזמנים לסיים אותה וליהנות ממנה. אבל לעולם אל תוציא כסף "חגים". קלוריות על דברים שלא גורמים לך הנאה.
