מקשטים מאכלים עם פרחים טריים
לקשט את המנה עם פרחים טריים תמונה: ארכיון שירותי העיתונות פרחים טריים, ללא ספק, הסמל העיקרי של האביב. לקשט אותם עם צלחות של מזון רק לפני ההגשה - דרך מצוינת לגבות את מצב הרוח האביב של כל הנוכחים ליד השולחן. בחירת פרחים לקישוט, מעדיפים את אלה שאינם נובלים במשך זמן רב בצורה לחתוך, אחת האפשרויות הוא חרציות קטנות. רצוי כי צבעם מנוגד לצליל הראשי של המנה.רצף: סלט פירות ברוטב שוקולד מרכיבים: ענבים ללא עצמות - 1 תות שדה - קומץ תותים טריים - מנגו - 1 קיווי - 2 יח 'יוגורט טבעי ללא תוספים - 1 כוס שוקולד מריר - 1/2 אריחים סוכר חום - 2 כפות. חמאה - 10 גרם מחממים בסיר חצי כוס מים, מוסיפים חמאה, סוכר חום ומערבבים ומביאים לרתיחה. הפחיתו את החום למקום נמוך וקצוץ שוקולד קצוץ בסיר קטן. תוך ערבוב מתמיד, מחממים את התערובת על אש נמוכה עד שהמוצר נמסה לחלוטין, חותכים את הפרי לקוביות גדולות וקוצצים את התותים והענבים לחצי. מתבלים את הסלט עם יוגורט ויוצקים רוטב שוקולד חם.
