Kreikan salaatti
Vitamiinimaksu. Kalorit - 97 kcal * Kuvat: depositphotos.com Mitä tarvitset:
- 250 g tomaatteja
- 150 g paprikaa
- 200 g kurkkua
- 50 g sipulia
- 100 g juustoa tai Adyghe-juustoa
- 50 g päällystettyjä oliiveja
Kastikkeeseen:
- 2 rkl. l. oliiviöljyä
- 0,5 rkl. l. sitruunamehu
- suolaa, pippuria
Sipuli salaattia varten on parempi ottaa punainen: se on makeampi ja mehukasKuinka kypsentäminen: Leikkaa tomaatit suuriksi paloiksi. Leikkaa kurkku pituussuunnassa, sitten leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pippuri siementen poistamiseksi, leikattu nauhoiksi. Sipuli leikataan puolirenkaiksi, juusto - kuutioiksi. Kastiketta varten sekoita voita sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Laita vihannekset salaattikulhoon, pukeutua kastikkeeseen, sekoita hyvin. Sitten laita varovasti juusto (ei tarvitse sekoittaa, koska se on hyvin pehmeä) ja oliiveja. * 100 g
