Perunagratin Älä anna tuntemattoman pelotella sinuasana. Gratin – se on vain ruokalaji, jossa on herkullinen paistettu kuori (ranskalaisesta gratiinista – «crust»). Hyvin usein käytetään tähän juustoraastetta, samoin kuin korppujauhoja ja erilaisia kastikkeita (esimerkiksi bechamel-lisäkkeet ja annossosekeitot). ja tuttu lasagne on muuten myös valmistettu au gratinilla. Mestarikurssimme on omistettu perunagratiinille, mutta voit valmistaa gratiinia myös muista ei-mehuisista vihanneksista – kaali, kurpitsa, munakoiso, parsakaali. Tätä varten raa'at tai valkaistut vihannekset asetetaan kerroksittain muottiin, harjataan kerma- ja jauhopohjaisella kastikkeella ja paistetaan kohtuullisella lämmöllä. Lopussa astiaan ripotellaan juustoa ja grillataan kullanruskeaksi: Mukana on myös jälkiruokagratiini. Pähkinät ja keksimurut lisätään hedelmiin tai marjoihin, ja sitten kaikki täytetään vaahdotetulla marengilla. Jälkiruokagratiinit leivotaan usein sabayon-kastikkeella, joka on valmistettu munankeltuaisista, sokerista ja tippasta alkoholia. Uusimmat kulinaariset mestarikurssit osoitteessa WDay.ru
- Apple Pie: Maukkaampi kuin charlotte Resepti herkulliselle omenapiirakolle niille, jotka ovat väsyneet charlotteista. Tämä kakku leivotaan helposti ja nopeasti, mutta se on niin herkullista, että se voi korvata jopa syntymäpäiväkakun.
- Sieni Julien Julienne ei voi olla herkullinenvain ravintolassa! Kulinaarinen työpaja auttaa sinua valmistamaan todellisen sieni julienneen omassa keittiössä. Sinun tarvitsee vain varastoida osaa koukusta.
- Hunajakakku: klassinen resepti Askel-askeleelta valmistava master-luokka auttaa sinua oppimaan, miten kokki yksi herkullisimmista kakuista - tuoksuva hunakakku voin kerma.
- Oluen välipalojen ruoanlaitto Oluen välipaloja käsittelevä kulinaarinen työpaja: mausteisen kanansiipien ruoanlaitto taikina, silakka-salaatti, valkosipuliruoat ja munakoisotelat.
- 3 päivää hapankaalia Yksinkertainen ja nopea resepti hapankaalia valmistettaessa, joka on rapeaa ja erittäin maukasta.
