Lihan edut Huolimatta siitä, että viime vuosinaliha on menettänyt osan naisten rakkaudesta, meistä ei silti tullut kasvissyöjiä. Lihansyönti on ihmiselle geneettisesti luontaista: muuten, miksi hampaat tarvittaisiin? Tämän todistaa myös lihaproteiineja hajottavien entsyymien jatkuva läsnäolo mahassamme. Myös ne, jotka eivät ole syöneet grammaakaan lihaa lapsuudesta lähtien. TIETEELLISET tiedemiehet väittävät, että vain lihan rakkaus muutti humanoidi-olennon todelliseksi henkilöksi. Yksinkertaisesti sanottuna, saimme älykkyyttä harvinaisista pihveistä. Eläinproteiinien yhdistelmä kasviproteiinien kanssa sai aikaan nopean aivojen kehityksen. Tiedätkö mitä tilata ravintoloissa vaikeiden neuvottelujen aikana tai ennen istuntoa: harvinaista lihaa? Tämä ruokalaji säilyttää täysin ainutlaatuiset aminohapot, vitamiinit, proteiinit ja rauta. Lisäksi vihannesten ja hedelmien arvokkaat elementit imeytyvät paljon paremmin, jos ne pääsevät kehoon eläinproteiinin mukana. Liha toimii vitamiinien ja hivenaineiden johtajana, ja ilman sitä vain puolet niistä saavuttaa tavoitteensa. Nyt on selvää, miksi kasvislisäke on ihanteellinen kyljyksi. Emme tietenkään puhu hiilihydraattisatelliiteista. Ne eivät sovi lihan kanssa. OHUT Kuvittele, että elimistö käyttää 4 kcal energiaa yhden gramman proteiinia imeytymään. Yksinkertaisilla laskelmilla huomaamme, että 100 g naudanlihan sulattamiseen kuluu 1000 kcal. Ja vain 250 saatiin ei huono vaihtoehto aamulenkille, eikö? Puhtaasti lihaillallinen vapauttaa sinut useista kiloista ja antaa ruokaa aivoillesi. TERVEELLINEN Kylmän sään tullessa luovumme vaistomaisesti kalasta lihan sijaan. Tällainen ruokavalio vahvistaa immuunijärjestelmää, mikä on erittäin tärkeää flunssan aikana. Hyvä ihonväri ja silmien kipinä riippuvat suoraan veren hemoglobiinitasosta. Jälkimmäinen puolestaan — kulutetun raudan määrästä. Naudan ja lammasta sisältävät maksimi. Ja siinä oleva magnesium hyödyttää hiuksia. Tämä mikroelementti pidentää hiusten elinkaarta. No, miehille lihasta pitäisi tulla pysyvä ruokalaji pöydällä. Sen sisältämä sinkki vaikuttaa suotuisasti tehoon.
HERKUSTA Suurin rikos lihaa vastaan— liioitella. Tämä ei hyödytä ruuan makua tai terveyttämme. Ihannetapauksessa paahtoasteen tulisi olla Keskitaso tai jopa parempi — Keskinkertainen Harvinainen. Yleensä mitä raakaa, sitä maukkaampaa. Leivonnassa aika tekee vain hyvää. Muuten, tämä on paras tapa niille, jotka tarkkailevat vartaloaan. Optimaalinen lisuke tällaiselle ruokavaliolle — vihreitä papuja tai pinaattia. Tämä «säestys» näyttää tylsältä? Lisää . Tai selleripyree — vähäkalorinen vaihtoehto tavalliselle perunalle Ja lopuksi tärkeä osa ateriaa — syyllisyys. Vastoin yleistä käsitystä, lihaa ei tarvitse huuhdella punaviinillä. Valkoinen on myös sopiva, mutta vain vasikanlihan kanssa. Mutta mikä ei sovi lihan kanssa, on ruusuviini, konjakki ja viski. Ravintola «Mario»: Moskova, st. Klimashkina, 17, t (495) 789 6404.
