Kukkakaalisalaatin valmistusmenetelmämajoneesilla: Erottele kukkakaali kukinnoiksi, keitä pieni määrä kevyesti suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja pilko hienoksi. Leikkaa kurkut ja tomaatit pieniksi viipaleiksi. Hienonna vihreät. Sitten kurkut, tomaatit, hienonnetut vihreät ja kaali asetetaan kerroksittain salaattikulhoon. Mausta jokainen kerros suolalla ja pippurilla. Mausta kukkakaalisalaatti majoneesilla ennen tarjoilua. Resepti vie aikaa, mutta on kuitenkin melko yksinkertainen.

Salaatti sieniä

Kukkakaalisalaatti sienillä osoittautuu erittäin epätavalliseksi ja maukkaaksi. Sitä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• 250 g. kukkakaali
• 250 g. sieni
• paprikaa
• 3 munaa
• ½ sitruuna
• 2 rkl. lusikka purkitettuja papuja
• majoneesi
• suolaa, pippuria
• vihreät haluttaessa

Valmistusmenetelmä kukkakaalisalaatin kanssasienet: Keitä munat, hienonna. Erottele kaali kukinnoiksi ja leikkaa hienoksi. Keitä tai paista sienet, leikkaa hienoksi. Pese, kuori ja leikkaa paprikat pieniksi suikaleiksi. Sekoita sitten munat, kaali, pavut ja sienet salaattikulhossa. Lisää majoneesia, suolaa ja pippuria maun mukaan, kaada päälle sitruunamehu. Tämän salaatin valmistukseen voit käyttää luonnonjogurttia majoneesin sijaan. Vaikka tämä on tietysti täysin erilainen resepti.

Parsakaali salaatti

Jos välität terveydestäsi, kiinnitä huomiota seuraavaan kukkakaalisalaattiin. Sitä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• 250 g. kukkakaali
• 250 g. parsakaali
• porkkanat
• 4 rkl. rkl kasviöljyä
• ½ sitruuna
• suolaa, pippuria
• 1 rkl. lusikka curryjauheella
• sokeria

Valmistellaan kukkakaali-parsakaalisalaattiaseuraavasti: Keitä parsakaali ja kukkakaali erikseen ja erottele kukinnoiksi. Leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi ja yhdistä sitten parsakaaliin ja kukkakaaliin. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita curry, sokeri, pippuri ja sitruunamehu. Ennen tarjoilua kaada valmis kastike salaatin päälle.

Korean salaattia

Ainekset:

• 400 g. kukkakaali (kukinto)
• 1 bulgarialainen pippuri
• 1 porkkanaa
• vihreät haluttaessa
• suolaa, pippuria
• 1 tl jauhettua sokeria
• ripaus korianteria
• ½ tl etikkaa 70%
• 1 tl adze moto

Korealainen salaatti valmistetaan seuraavasti:Pura kukkakaali ja huuhtele huolellisesti. Laita sitten kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi. Pese paprika, poista siemenet, leikkaa renkaiksi. Leikkaa porkkanat pieniksi nauhoiksi. Hienonna vihreät hienoksi. Sekoita kaikki. Lisää tomusokeri, suola, pippuri, etikka, aji-no-mot ja anna seistä 12 tuntia. Resepti ei tietenkään ole yksinkertaisin, mutta tulos miellyttää sinua.

Kanasalaatti

Ainekset:

• 200 g. kanafileetä
• 450 g. kukkakaali
• 1.st. lusikka vihreitä herneitä
• porkkanat
• majoneesi
• vihreät haluttaessa
• suolaa, pippuria

Kukkakaalisalaatin valmistaminen kanan kanssaseuraavasti: Keitä kana, kaali ja porkkanat pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki huolellisesti salaattikulhossa, lisää suolaa ja pippuria ja koristele yrteillä.

Salaatti lihana

Ainekset:

• 250 g. liha (naudanliha, sianliha)
• 500 g. kukkakaali
• 1 rkl. lusikka purkitettua maissia
• majoneesi
• suolaa, pippuria
• vihreät haluttaessa

Valmistusmenetelmä kukkakaalisalaatin kanssaliha on myös hyvin yksinkertaista. Keitä naudanliha ja kaali, jäähdytä, leikkaa hienoksi. Sekoita kaikki ainekset salaattikulhossa, lisää suola, pippuri ja majoneesi. Koristele vihreillä. Kuten näet, resepti on erittäin yksinkertainen. Hyvää ruokahalua! Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja