Monien eri kasvissalaattien joukossaKevyt ja terveellinen punajuurisalaatti valkosipulin kera saa oikean paikkansa. Punajuuri ja valkosipuli muodostavat erittäin maukkaan yhdistelmän, joka muutaman muun lisäyksen kanssa tekee tästä salaatista suositun lisäyksen moniin ruokalistoihin. Punajuurilla, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, on hyödyllisiä ja jopa lääkinnällisiä ominaisuuksia. Sen käyttö auttaa parantamaan ruoansulatusta ja aineenvaihduntaa, nuorentamaan soluja, puhdistamaan verta ja ehkäisemään sydänsairauksia. Mutta punajuurien syöminen luonnollisessa muodossaan ei innosta monia ihmisiä, mutta tämän salaatin muodossa voit syödä niitä ilolla ja säännöllisesti.
Salaatin ainesosat
Punajuurikasalaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:
- punajuuret 0,5 kg — näitä on 2-3 kappaletta koosta riippuen;
- 2-3 valkosipulinkynttä;
- suolaa maun mukaan;
- majoneesi — 2-3 rkl. lusikoita, sen määrä voi olla erilainen ja riippuu juurikkaan mehukkuudesta, valitset sen rasvapitoisuuden harkintasi mukaan;
- Majoneesi voi käyttää kasviöljyä (oliivi-, auringonkukka- tai muuta), jos tätä tuotetta ei voida hyväksyä ruokintatavalle.
Seuraavat tuotteet ovat valinnaisia ja niitä voidaan käyttää halutessaan eri yhdistelmissä makusi mukaan:
- kova juusto — 100 g;
- luumuja (7-8 kpl) tai rusinoita (50 g);
- pähkinät (saksanpähkinät, mänty, cashewpähkinät) — 50 g;
- vihreät — kuka tahansa pidät;
- Sitruunamehua ja suosikki-mausteita voi myös kokeilla tämän salaatin kanssa.
Ruoanvalmistusprosessi
Kun olet valinnut tarvittavat ainekset, voit aloittaa salaatin valmistuksen:
Tärkein aika sinun on valmistettava juurikkaita. Se on pestävä ja paistettava uunissa, kääritty folioon tai keitetty 40-60 minuuttia, ja se on hyvä, jos se tehdään etukäteen. Täysin kunnollisen ravitsemuksen fanit voivat käyttää tätä kasviksia raakamuodossa mahdollisimman tehokkaiden ominaisuuksien säilyttämiseksi, mutta ei kaikki pitävät raaka-juurikkaiden mausta. Keitetyt juurikkaat jäähdytetään ja kuoritetaan.
Punajuuri hieroa keskikokoista tai suurta maksajaa. Hienoa, ei ole tarpeellista hieroa, sillä salaatti voi muuttua perunamuusiksi, eikä tämä ole ollenkaan se mitä pitäisi tapahtua. Beets voidaan myös leikata pieniksi kaistaleiksi tai kuutioiksi, kun taas salaatin maku on hieman erilainen. Voit yrittää tulevaisuudessa pysyä haluamallasi tavalla.
Valkosipulia voidaan murskata erikoisella valkosipulilla tai veitsellä, se voi olla hienonnettu ja lisää sitten juustoraastetta.
Suolaa salaatti makusi ja sekoita tasaisesti jakaa valkosipuli.
Lisää majoneesia tai kasviöljyä ja sekoita uudelleen. Majoneesi on parempi lisätä hieman, koska sen liiallinen pettää hieman makua.
Lisää tuotteita lisätään joko milloin tahansasekoittaen tai ripottele valmiin salaatin päälle. Valitse ne makusi mukaan. Kova juusto raastetaan keskikokoisella raastimella, luumut leikataan suikaleiksi, pähkinät hienonnetaan, yrtit hienonnetaan — Kaikki nämä ainekset sopivat hyvin tähän salaattiin. Voit myös lisätä haluamiasi mausteita ja ripotella salaattia sitruunamehulla.
Kun valmistat juurikassalaattia valkosipulilla,Sitten voit turvallisesti kokeilla erilaisia leikkausmenetelmiä, erilaisia kastikkeita ja mausteita. Luo itsellesi paras resepti makusi mukaan, ja tämä ruokalaji antaa sinulle säännöllisesti vitamiineja ja muita arvokkaita ravintoaineita. Ole terve ja hyvää ruokahalua!
Kommentit
kommentteja
