Hyväksi kokkiksi tuleminen on nyt erittäin helppoakeittiössä on älykäs monitoimikeitin. Kaikilla ei loppujen lopuksi ole aikaa ja halua kokata. Aamuisin suurin osa ihmisistä on myöhässä töistä ja illalla heittäytyvät uupuneena sohvalle, joten syövät enimmäkseen prosessoituja ruokia ja noutoruokaa. Ja tämä voi johtaa kaikkien sisäelinten ongelmiin, liikalihavuuteen, diabetekseen ja masennukseen. Nyt sinun tarvitsee vain täyttää vesi etukäteen, lisätä muroja ja muita aineksia haluamallasi tavalla, käynnistää monitoimikeitin - ja nauttia aamulla kuumasta kaurapuurosta, ja illalla koko perhe sukeltaa herkulliseen itämaiseen pilafiin. Tämä on vain jumalan lahja unohtaville ja hajamielisille ihmisille, jotka jatkuvasti polttavat jotain tai pakenevat pannulta.
Mikä on multivarka
Multicooker on sähköliesi, jossa onmonet kypsennystavat, mukaan lukien paistaminen, keittäminen, hauduttaminen, höyrytys, paistaminen. Viime vuosina siitä on tullut erittäin suosittu kotiäitien keskuudessa kompaktin kokonsa vuoksi. Uuniin tai tavalliseen liesiin verrattuna tämä laite näyttää pienoiselta ja voi myös korvata leipäkoneen, riisinkeittimen, höyrystimen ja jotkin mallit - grillin, rasvakeittimen ja fondue-pannun. Monitoimikeitintä käytettäessä ei kuluteta ylimääräistä sähköä, jota käytetään yleensä paitsi astioiden, myös ympäröivän ilman lämmittämiseen. Se ei pahenna keittiön sietämätöntä kuumuutta kesällä tai lämmityskauden huipulla. Multicooker voidaan helposti kuljettaa junalla tai autolla mökille ja säästää sähköuunin ostossa. Syksyllä voit ottaa sen mukaasi asuntoosi etkä pelkää dacha-varkaita ja huligaaneja. Tämä laite on erityisen tarpeellinen opiskelijoille, jotka ovat liian laiskoja tekemään ruokaa itse, sekä vanhemmille ihmisille, jotka saattavat unohtaa sammuttaa liesi tai vahingossa kaataa suuren pannun. Tyypillisesti monikeitin tarkoittaa mallia, jossa on sisäänrakennettu mikroprosessori ja esiasennetut ohjelmat. Kuitenkin on hyvin harvinaista löytää käsikäyttöisiä monikeittimiä keittiön kodinkoneiden verkkokauppojen valikoimasta.
Multivariantin tärkeät ominaisuudet
Kulhon tilavuus Muista, että kulhon käyttötilavuus onyleensä 300-400 ml vähemmän kuin ilmoitettu. 4 hengen perheelle sopii keskimääräinen 4-5 litran kulho. Jos perheessä on enemmän ihmisiä, on suositeltavaa ostaa toinen monitoimikeitin, koska laite, jossa on 8-10 litran kulho, on noin 2-3 kertaa kalliimpi, kestää kauemmin lämmetä ja kypsentää hitaammin. Kulhon pinnoite Perinteistä tarttumatonta pinnoitetta käytetään halvoissa monitoimikeittimissä tai sellaisissa, joissa ei ole korkean lämpötilan paistotoimintoa. Huolellisella käsittelyllä ja käyttämällä erityistä lastaa tai lusikkaa levitykseen, se voi kestää jopa 1-2 vuotta. Keraaminen pinnoite ei sisällä polytetrafluorieteeniä (PTFE) ja perfluorioktaanihappoa (PFOA) eikä päästä haitallisia yhdisteitä kuumennettaessa, joten voit valmistaa mielenrauhalla jopa 240 asteen maksimilämpötilassa. Keraamiset kulhot on helpompi puhdistaa ruoasta ja ne kestävät paremmin naarmuuntumista. Tehokas Tehokkaat monikeittimet kypsentävät nopeammin. Suositeltu virrankulutus täydessä käytössä on vähintään 500 W. Tämä parametri on erityisen tärkeä valittaessa laitetta, jossa on paistotoiminto: mitä enemmän, sitä parempi. Tilat Ruoanlaittoa varten monikeittimessä on vähintään 5 yleiskäyttötilaa:
- ruoanlaittoon,
- paistamiseen,
- joka kiehuu parille - tässä sarjassa on oltava seulakuppi, johon on mahdollista ladata vihanneksia ja kaloja,
- braising,
- leivonnaisia,
- pastörointi - lämmitys jopa 60-80 ° С.
Monitoimikeittimille, joissa on manuaalinen ohjaustulee asentaa erikseen joka kerta, kun teet ruokaa, tiukasti ohjeiden mukaisesti. Lämmityselementti Yleensä monikeittimen lämmityselementti sijaitsee rungon alaosassa kulhon alla. Se voi olla induktio: sen etuja ovat suurempi kypsennysnopeus ja energiansäästö. Tällaiset mallit ovat kuitenkin paljon kalliimpia ja ovat erittäin huonosti edustettuina tavallisissa verkkokaupoissa. Kolmiulotteinen lämmitys (3D) kannessa olevan lisälämmityselementin ansiosta mahdollistaa kullanruskean kuoren saamisen leivonnaisiin. On toivottavaa, että sarja sisältää irrotettavan saranoidun kannen, joka voidaan pestä hanan alla. Muotoilu Useimmiten malleissa on korkealaatuinen muovirunko: se lämpenee vähemmän ja on helpompi puhdistaa ruokajätteistä. Sivuilla olevat metalliset lisäkkeet lisäävät sen lujuutta ja antavat sille kalliimman ilmeen. Täysmetalliset monikeittimet ovat erittäin harvinaisia ja yleensä ylihinnoiteltuja. Lisävarusteet Monitoimikeittimen mukana tulee yleensä useita lisävarusteita, jotka helpottavat ruoanlaittoa:
- mittakuppi,
- lusikka tai lastalla,
- astia höyryttämiseen jne.
Laitteen toimivuudesta riippuen laatikko voi sisältää paistoritilät, friteerauskorin ja jopa fonduehaarukat.
Monivars manuaalisella ohjauksella
Monikeittimet mekaanisilla ohjauksilla ovat erittäinhelppokäyttöinen ja monimutkaisten mikropiirien puuttumisen vuoksi luotettavampi. Sinun tarvitsee vain asettaa kypsennysaika ja lämpötila. Tämä on laitteen kauneus, joka on tavalliselle ostajalle usein käsittämätön: voit kokata täsmälleen reseptien mukaan tarkkailemalla kaikkia hienouksia tai päinvastoin luoda inspiraation mukaan, muuttamalla mestarillisesti lämpötilaa. JML Go Chef 8-in-1 liesi Tämä englantilaisen valmistajan JML:n malli herättää heti huomion epätavallisella ja uskomattoman tyylikkäällä muotoilullaan. Etupaneelissa on vain oleellinen: 2 isoa, kätevää lämpötila- ja aikasäädintä helposti luettavilla numeroilla, virran ja lämmityksen merkkivalot. JML Go Chef 8-in-1 -keittimellä voit valmistaa ruokaa kuten tavallisella liedellä ilman ajastinta.
Lahjaksi mummolle: uskomattoman helppokäyttöinen monikeitin JML Go Chef 8-in-1 Cooker / Kuva: verkkokauppa www.shoppinglive.ru/multivarki Manuaaliset tilat
- Keittäminen korkeissa lämpötiloissa jopa 240 ° C
- Hitaasti keittäminen lämpötilassa 110-140 ° C
- Paistetaan / paistetaan
- Kastikkeiden valmistus
- sammutusta
- pyttipannu
- Lämmitä
- sulatus
- fondue
Kulhon tilavuus ja peitto Kulhon tilavuus5 litraa on päällystetty keraamisella tarttumattomalla pinnoitteella. Irrotettava läpinäkyvä kansi Tämän mallin tärkein ero on irrotettava lasikansi, joka on helppo pestä kypsennyksen jälkeen. Samalla se varmistaa tiiviyden kumitiivisteen ansiosta. On kätevää, että voit seurata monimutkaisen ruoan valmistusta ja avata oikeaan aikaan kansi ja lisätä lisäaineita. Automaattinen sammutus Työn päätyttyä monitoimikeitin sammuu ja ilmoittaa äänimerkillä, että illallinen on valmis. Keraamisessa kulhossa valmistettu astia voi pysyä kuumana vielä 1-2 tuntia. Asiantuntijan mielipide JML Go Chef 8-in-1 Cooker ansaitsee todella erityistä huomiota. Pohjimmiltaan se on kattilassa paistinpannu, jossa on sisäänrakennettu liesi. Mutta paljon suuremmilla mahdollisuuksilla. Hän on erityisen rakastettu Isossa-Britanniassa ja muissa Euroopan maissa. Tämä on kuitenkin edelleen erittäin harvinainen malli Venäjällä: se on myynnissä vain yhdessä verkkokaupassa -
Multivars elektronisella ohjauksella
Modernit monitoimikeittimet sisäänrakennetullamikroprosessori ja elektroninen ohjaus tarjoavat 4-5 - useita kymmeniä esiasetettuja ohjelmia, joiden avulla voit valmistaa tiettyjä ruokia ja tuotteita:
- maitoa puuroa,
- jogurtti
- muhennos
- vuoka,
- kala
- vihanneksia,
- kaali rullina,
- pilaf,
- keittoa,
- liha
- kanaa,
- kala
- viljat,
- aspic,
- pasta ja muut.
Lähes kaikki ne ovat yleismaailmallisia, yksityiskohtaisiatiedot löytyvät verkkokaupan tai valmistajan verkkosivuilta olevista ohjeista. Monet kotiäidit valitsevat tarvittavat ohjelmat empiirisesti tai Internetin arvostelujen perusteella. Ajastettu käynnistys Tämän toiminnon avulla voit viivyttää valitun kypsennysohjelman käynnistymistä - 2 - 24 tuntia. Jokaisella monikeittimellä on oma maksimi viivästetty käynnistysaika, mutta keskimäärin 8-12 tunnin ajastin riittää päivittäiseen ruoanlaittoon. Lämmitystoiminto Hyödyllinen ominaisuus, joka on sisäänrakennettu lähes kaikkiin malleihin: ruokaa lämmitetään hieman useiden tuntien ajan. Joidenkin ruokien kanssa kannattaa kuitenkin olla varovainen ja sammuttaa lämmitys heti kypsennyksen jälkeen, jotta ne eivät kypsy liikaa ja säästät sähköä. Lisätoiminnot Taikinatila auttaa hiivataikinan kohoamaan ennen seuraavaa kypsennystä. "Multi-cook" on hyödyllinen, jos valmistat monimutkaista ruokaa, jonka lämpötilaa ja aikaa on säädettävä manuaalisesti. Sisäänrakennettu digitaalikello on kätevä ja miellyttävä bonus muihin toimintoihin. Philips HD3036 Philips HD3036 -monikeitin tarjoaa laajan valikoiman automaattisia ohjelmia ja tiloja perusmalleihin verrattuna. 16 ohjelman ja tilan joukosta voit valita tarkasti itsellesi sopivat ilman, että mietit, voitko keittää nyytit "Täytetyt kaalirullat" -ohjelmalla. Laitteen pääominaisuus on kuitenkin 3D-lämmityksen läsnäolo. Sen ansiosta voit saada piirakoille kullanruskean kuoren ja paistaa minkä tahansa ruoan tasaisesti joka puolelta. Toinen miellyttävä yllätys niille, jotka rakastavat kulinaarisia kokeiluja - jopa 22 lämpötila-asetusta. Automaattiset ohjelmat ja tilat
- riisi
- pilaf
- tattari
- puuro
- kokki
- muhennos
- paistaa
- jogurtti
- Lämmitä
- uuni
- höyrytetty
- viljat,
- Puuro,
- Kylmä,
- keittoa,
- vihanneksia,
- lihaa,
- kanaa,
- paistaminen
Monitoimikeittimen menu:
- muhennos
- pilaf,
- kala
- Kaali rullina,
- vihanneksia,
- vuoka
Philips HD2178:2-in-1 - monitoimikeitin suurelle perheelle / Kuva: valmistajan kotisivu Asiantuntijan mielipide Philips HD2178 on ehdottomasti perheen monitoimikeitin. Kulhon lisäksi, jonka tilavuus on 6 litraa, se on varustettu lapsisuojalla, joka ei anna heidän häiritä ruoanlaittoprosessia. Erillinen menu monikeittimelle ja painekattilalle ansaitsee erityiskiitokset: paineistetut ruoat kypsyvät nopeammin, joten tavalliset ohjelmat eivät sovellu tähän. Siinä on erityisen kätevää kypsentää lihaa tai papuja. Tyylikäs muotoilu on toinen plus laitteen hämmästyttävälle toiminnallisuudelle. Videokatsaus Philips HD2178 -monipainekeittimestä Moulinex MK105632 Moulinex MK105632 -monikeittimessä on pieni 3 litran kulho ja melko kompaktit mitat. Jokaisella ohjelmalla on oma painike etupaneelissa, joten sinun ei tarvitse selata valikkoa manuaalisesti. Näyttö suurilla numeroilla ja LED-taustavalolla on kätevä näkövammaisille. Automaattiset ohjelmat
- riisi
- pilaf
- tattari
- lämmitys
- sammutusta
- Maitopuuro
- Höyrystin / keitto
- Leivonta / paistaminen
Moulinex MK105632 – monitoimikeitin kompaktillamitat / Kuva: valmistajan kotisivut Asiantuntijalausunto Jos sinulla on pieni 2-3 hengen perhe, Moulinex MK105632 monitoimikeitin täyttää enemmän kuin kaikki tarpeesi. 8 automaattista ohjelmaa ovat loistava alku niille, jotka eivät ole koskaan käyttäneet tällaista laitetta.
Vertailu taulukosta automaattisten monimuuttujien malleista
Toiminto / Malli Philips HD3036 Philips HD2178Moulinex MK105632 Painekattila Ei Kyllä Ei Automaattisten ohjelmien määrä 12 6 + 8 8 Teho, W 980 1000 500 Kulhon pinnoite Tarttumaton Tarttumaton 4-kerroksinen keraaminen Kulhon tilavuus, l 4 6 3 Maksimi viivästetty aloitusaika, h 154 Lisätoiminnot Manuaalinen kypsennysajan säätö 22 lämpötila-asetusta 3D-lämmitys Lapsilukkotoiminto 2 valikkoa: painekattilalle ja monikeittimelle Irrotettava sisäkansi Kypsennysvaiheiden esittely Varoventtiili Kypsennysajan manuaalinen säätö Henkilömäärä perheessä 3-4 5-6 2- 3
tulokset
Monitoimikeitin täyttää kaikki tarpeeterilaisten ruokien valmistuksessa ja siitä tulee jopa keittiön ainoa ja suosikkilaite. Tätä varten sinun on ymmärrettävä, mikä ruoanlaittotyyli on lähempänä sinua: luova vähimmäisrajoituksin tai rento käyttämällä valmiita automaattisia ohjelmia. Ensimmäisessä tapauksessa valitse mallit, joissa on mahdollisuus ohjata manuaalisesti tai luoda omia ohjelmia. Toisessa - mikä tahansa monitoimikeitin, jossa on elektroninen ohjaus. Sisäänrakennettujen ohjelmien runsaus voi hämmentää henkilöä, joka ei ole koskaan käyttänyt monitoimikeitintä, joten kokeile ensin yksinkertaisempia malleja. Lisätoimintojen läsnäolo monitoimikeittimessä nostaa sen hintaa, mutta se ei ole aina perusteltua. Valitse vain välttämättömät löytääksesi tasapainon hinnan ja toimivuuden välillä. Tunnettujen tuotemerkkien Tefal, Philips ja Moulinex monikeittimiä pidetään luotettavimpana. Useiden vuosien kokemus, maine ja tehdastakuun saatavuus ovat tärkeimmät perusteet heidän puolestaan. Epätavallinen
