Yksi suosituimmista salaateista juhlapöytäänon Mimosa-salaatti, jonka resepti on ollut tiedossa jo kauan. Monet ovat kuulleet tästä ruoasta, mutta eivät osaa valmistaa sitä. Ei hätää, tässä on joitain herkullisia reseptejä:

Mimosa-salaatti juustolla ja vaaleanpunaisella lohella

Ainekset:

• 1 kk purkitettu vaaleanpunaista lohta
• 3 munaa (kova keitetty)
• 2 porkkanaa
• 1 sipulia
• 200 g. kovaa juustoa
• 1 peruna
• majoneesi
• pippuria, suolaa

Valmistusmenetelmä:Valmistaaksesi Mimosa-salaattia juustolla ja vaaleanpunaisella lohella, sinun on muussattava kala haarukalla tyhjentämättä suolaliuosta. Hienonna sipuli hienoksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Tyhjennä vesi 10 minuutin kuluttua ja huuhtele uudelleen, mutta tällä kertaa kylmällä vedellä. Raasta munat ja juusto hienolla raastimella. Keitä perunat ja porkkanat, kuori ja pilko hienoksi. Aseta Mimosa-salaatti vaaleanpunaisella lohella kerroksittain:

perunoita, rasvaa majoneesilla

vaaleanpunaista lohta

sipuli

munat, majoneesi-rasva

porkkanoita, rasvaa majoneesilla, suolalla, pippurilla

juusto

Mimosa-salaatti juustolla ja vaaleanpunaisella lohella on valmis! Hyvää ruokahalua!

Mimosa-salaattia riisillä

Ainekset:

• 2/3 kuppia riisiä
• 1 kpl kaikista purkitettuista kaloista
• 4 munaa
• 2 sipulia
• 3 porkkanaa
• vehreys
• majoneesi
• pippuria, suolaa

Valmistusmenetelmä:Kuinka tehdä mimosasalaattia riisin kanssa? Tätä varten riisi on keitettävä kevyesti suolatussa vedessä, kunnes se on valmis, ja sitten huuhdeltava. Keitä porkkanat, jäähdytä, kuori ja raasta. Hienonna sipuli hienoksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Tyhjennä vesi 10 minuutin kuluttua ja huuhtele uudelleen, mutta tällä kertaa kylmällä vedellä. Muussaa kalasäilykkeet haarukalla. Keitä munat ja erota valkuaiset keltuaisista ja raasta ne. Kerros Mimosa-salaatti riisin kanssa:

kala

sipuli, rasva majoneesilla

riisiä, rasvaa majoneesilla

porkkanat

oravat, rasva majoneesilla

keltuaiset

Mimosa-salaatti porkkanoilla ja riisillä on valmis! Koristele halutessasi yrttien oksilla. Hyvää ruokahalua! Suosittelemme lukemaan:

Kommentit

kommentteja