- Classic;
- gazpacho maalaismaisesti;
- tuore gazpacho;
- gazpacho-keitto viinietikalla;
- mansikka gazpacho ja monet muut lajikkeet.
Katsotaanpa, miten klassinen gazpacho-keitto valmistetaan kotona. 
Yksinkertainen resepti gazpacho-keitolle
Valmistele tämä ruokalaji:
- tomaattimehu (3 rkl.);
- tomaatit (450 g);
- kurkut (keskikokoinen 1 kpl);
- sipuli (1 pää);
- pippuri (1 kpl.);
- korianteri (korianteri) - 0,5 s;
- Tabasco-kastike (oman harkintasi mukaan);
- oliivinvihreä (0,2 rkl.);
- viininvihreä etikka (0,3 s).
Niinpä ruoanlaiton ensimmäinen vaihe onjauhetaan tomaattia, kurkkua ja sipulia soseeksi. Tätä varten sinun on käytettävä yhdistelmää tai se voidaan tehdä käsin käyttämällä hienoa raastinta. Saatu seos siirretään syvälle levylle. Toinen vaihe on tarvittavien mausteiden (korianteri, etikka, tabasco), tomaattimehun ja öljyn lisääminen keittoon. Kaikkien tuloksena olevan tekstuurin tulisi olla sekoitettu. Ruoan kolmas ja viimeinen vaihe on lautasen suunnittelu. Tätä varten tomaatit (ei jyviä), kurkut ja sipulit tulisi leikata kuutioiksi ja panna keittoon. Sen jälkeen lisätään maun mukaan suolaa ja pippuria ja aseta se jääkaappiin jäähtymään. Kaikki on, keitto on valmis syömään - ruokahalua. Se oli resepti klassiselle gazpacholle, mutta yritetään myös tehdä resepti gazpacholle maalaisella tavalla. 
Maa keitto
Tarvittavat ainesosat:
- tomaattimehu (2 rkl.);
- tomaatit (450 g);
- Bulgarian punainen paprika (2 kpl);
- Englanti kurkut (450 g);
- punainen keula (1 pää);
- Tabasco-kastike (0,2 rkl.);
- oliiviöljy (0,3 rkl.);
- viininpunainen etikka (0,2 st.);
- suola;
- musta maapähkinä.
Tämän lautasen valmistus koostuu vainkaksi vaihetta. Ensimmäinen vaihe on kurkkujen, tomaattien, paprikoiden, sipulien (mieluiten erittäin hieno) leikkaaminen ja mehun, etikan, öljyn, Tabascon, suolan ja pippurin lisääminen (kaikki mausteet lisätään omaan makuunne). Tuloksena oleva rakenne on sekoitettava perusteellisesti. Ja toinen vaihe on seoksen jauhaminen perunamuusin sekoittimen tilaan. Tuloksena oleva rakenne siirretään syvään astiaan ja lähetetään jäähtymään. Se on kaikki, resepti on valmis syömään. Pippurin käyttö tässä astiassa antaa sille jonkin verran kuoria. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi. 
Tuore Gazpacho
Vaaditut tuotteet:
- tomaatit (5 kpl);
- kurkut (puolet koko keskikokoisesta kurkusta);
- tuoreet paprikat (keltainen ja punainen);
- kesäkurpitsa;
- sipuli (0,2 päätä);
- valkosipuli (3 neilikka);
- cayennepippuri (0,2 tl);
- persilja;
- oliiviöljy (100 ml);
- balsamiviinietikka (3 rkl. l.)
Valmistellessasi tätä reseptiä käytätte noin30 minuuttia aikaa. Aluksi on välttämätöntä leikata tomaatit, paprikat, kurkut, valkosipuli ja sipulit pieniksi kuutioiksi ja sekoittaa ne syvälle levylle. Tuloksena oleva koostumus on sekoitettava perusteellisesti. Sekoita voita, pippuria, persiljaa ja etikkaa erillisessä kulhossa. Anna sen hautua hieman (noin 10 minuuttia) ja kaada vihannekset tuloksena saatavaan kastikkeeseen. Sekoita sekoittajan käyttöohjeiden mukaan enimmäismäärä siihen ja tuo johdonmukaisuus soseen tilaan. Saadun seoksen jälkeen siirry samaan levyyn. Sen olisi pitänyt olla pieni määrä vihanneksia ja kastiketta - tämä on maljan muotoilu. Puree on myös ripoteltava persiljaan ja älä unohda keittoa ennen syömistä. Mansikan gazpacho-resepti koristaa kesälomalehden sekä korvaa tavanomaiset jälkiruoat. 
Mansikka Gazpacho
Käytössä olevat tuotteet:
- mansikat (1,5 kg);
- nektariinit (2 kpl);
- passion hedelmät (3 kpl.);
- vadelmat (300 g);
- tuore minttu (6 kpl);
- sokeri (100 g);
- kuiva valkoviini (130 ml).
Valmistusmenetelmä: Aluksi sinun täytyy käsitellä mansikat, eli pese se ja poista hännät. 200-300 g jätä rekisteröintiruokiin. Loput mansikat on murskattu perunamuusien tilaan ja sekoitettava sokerin kanssa. Seuraavaksi suodatetaan tulokseksi syntyvä sose käyttäen siivilää tai seulaa. Tätä menettelyä varten voit käyttää tavallista sideharsoa, joka on taitettu kaksi tai kolme kertaa. Suodattamisen jälkeen soseessa sinun on lisättävä viiniä ja sekoitettava syntynyt koostumus. Se on vain suunnittelussa. Tätä varten leikkaa maracate puoliksi ja lisää vain siemeniä soseeseen. Laita 200-300 g mansikoita ja nektarineja hienoksi hienoksi (sekoitin tai ruoanlaitto on tervetullut). Laita sitten vadelmat seokseen ja jätä jääkaappiin jäähdytystä varten. Koristele mintunlehdillä ennen tarjoilua. Kuten edellä mainituista resepteistä näet, ruoanlaitto gazpachon merkitys on yksinkertainen ja suoraviivainen. Tämä ruokalaji antaa juhlapöydän omaperäisyyden, mutta tietenkin voit valmistaa sen arkisin. Tämä ruoka auttaa poistamaan vatsasi. Bonus ruokahalua ja onnea!
