Nykyään melkein jokaisen ihmisen aamuSe alkaa kupilla aromaattista kahvia, joka voi antaa sinulle elinvoimaa ja upean tunnelman koko päiväksi. Tämä tarkoittaa, että kahvinkeitin keittiössä ei ole enää harvinainen, vaan elintärkeä välttämättömyys. Kaikille kahvin ystäville kahvinkeittimen valinta kotiin on yksi kuvainnollisesti sanottuna polttava, painava tehtävä. Nykyaikaiset markkinat tarjoavat valtavan valikoiman erilaisia tuotteita. Näitä ovat johanneksenleipälaitteet ja tiputusmallit, automaattiset ja mekaaniset. Siten kahvinkeittimen valintaongelma on helppo ratkaista, tärkeintä on päättää itsellesi sopivin vaihtoehto. Kuten tiedät, jopa samantyyppisellä kahvilla, joka on valmistettu erityyppisissä kahvinkeittimissä, on melko erilaisia makuja. Joka tapauksessa kahvinkeitintä valittaessa otetaan ensinnäkin huomioon "kahvi"-mieltymyksesi. Millaisella kahvilla haluat aloittaa jokaisen uuden päivän ja hemmotella vieraasi? Onko se tavallista vai espressoa? Onko jauhaminen säännöllistä vai käytetäänkö esivalmistettua seosta? Loppujen lopuksi jokaisella kahvinkeittimellä on oma periaatteensa juoman valmistamisessa. Joten, mitä eroa on mallien välillä ja kuinka valita kahvinkeitin kotiisi monien olemassa olevien vaihtoehtojen joukosta?
Mikä kahvinkeitin valita?
Ennen kuin siirryt varsinaiseensuosituksia siitä, mikä kahvinkeitin on parempi valita, on syytä huomata, kuinka kaikkien mallien työ on samanlainen. Juoman valmistuksen aikana kerros kahvipapuja joutuu kosketuksiin välttämättä kuuman veden kanssa. Tämä on välttämätöntä kahvin maun ja aromin paljastamiseksi. Nykyaikaisten espressomallien vakioarvo on vähintään 15 ilmakehän paine. Tämä kriteeri ansaitsee erityistä huomiota, muuten alhaisemmalla paineella valmistettu kahvi ei todennäköisesti ole todellista. Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että erilaisia merkkejä ja vaihtoehtoja on monia, mutta jos käsittelemme tarkemmin kysymystä siitä, kuinka valita kahvinkeitin kotikäyttöön, voimme erottaa kaksi päätyyppiä: espresso ja tippu. Näiden ryhmien mallit eivät eroa vain paineen luomismenetelmästä, vaan myös toiminnallisista lisälaitteista, jotka on tarkoitettu käyttäjän mukavimpaan käyttöön. Siten on tuotteita, jotka ovat osittain tai täysin automaattisia, ja niissä on erilaiset kapasiteettivaihtoehdot kahvipavuille ja vedelle. Tippakahvinkeittimiä pidetään helpoimmin käytettäviksi ja edullisemmiksi. Jos ostat kuitenkin espresso-kahvimyllyn, voit valmistaa myös upean cappuccinon. Kun harkitset valitsemaasi kahvinkeitintä, sinun tulee kiinnittää huomiota myös yhdistettyihin malleihin. Ne ovat käteviä, koska ne koostuvat johanneksenleipäkahvinkeittimestä ja kahvimyllystä. Siten juoman valmistusprosessi yksinkertaistuu entisestään. Yhdistelmäkahvinkeittimet voivat keittää noin litran kahvia ns. tippamenetelmällä tai valmistaa herkullisen kupin espressoa. Cappuccino-kerma vaahdotetaan erillisellä laitteella. Näitä malleja ostavat pääasiassa ihmiset, jotka eivät osaa päättää, mistä kahvista pitävät eniten.
Miten valita tippukahvia
Kuten jo mainittiin, yksinkertaisin jaTippakahvinkeitin on suhteellisen edullinen. Juoman valmistusmenetelmää kutsutaan usein suodattamiseksi. Kahvinkeittimen toimiessa kuumaa vettä tippuu kahvin päälle, joka sijaitsee erityisessä pussissa tai suodatinverkossa. Tämän seurauksena aromaattinen juoma valuu kahvipannuun. Samalla uskotaan, että mitä hitaammin vesi kulkee pussin kahvin läpi, sitä enemmän makua se imee ja juomasta tulee melko vahvaa. Samalla liian hidas valumisprosessi kahvipannuun yleensä saa veden jäähtymään, mikä viivästyttää kahvin valmistusprosessia. Tippakahvinkeittimillä voit valmistaa 1-15 kupillista juomaa samalla, kun yksi tai kaksi kuppia täytetään kerralla. Kun mietit oikean kahvinkeittimen valintaa, sinun tulee kiinnittää erityistä huomiota tietyn mallin tehoon. On huomattava, että juoman intensiteetti riippuu sen valmistamiseen käytetystä ajasta. Jos pidät vahvasta kahvista, on parasta ostaa kahvinkeitin, jonka teho on noin 800 W. Kun päätät, minkä kahvinkeittimen ostat kotiisi, ohjaat usein tuotteen suodattimen tyyppiä. Suodattimia on kolmea tyyppiä. Näitä ovat paperi (kertakäyttöön), nylon (vähintään viisikymmentä juomaa), "kulta" (suodatin on päällystetty erityisellä titaaninitridikerroksella). Lisäksi kahvinkeittimen valintaongelman ratkaiseminen riippuu myös kätevän ulkoisen ilmaisimen läsnäolosta. Sen tasoasteikolla määritetään laitteeseen kaadetun veden määrä. Jotkut mallit on varustettu vaatimustenmukaisuusvaa'alla. Se näyttää, kuinka monta kahvilusikkaa tarvitaan kahvin valmistukseen vesimäärän perusteella.
Miten valita espressokeitin
Käännettynä italiasta sana "espresso"означает «быстро». Главное отличие кофеварок эспрессо от капельных – в обработке кофейного порошка. Вместо кипятка используется водяной пар. Нужно отметить, что кофеварки эспрессо часто еще называют рожковыми. Это обусловлено тем, что кофейный порошок для заваривания насыпают в специальный рожок. При этом, материал, из которого изготовлен рожок, влияет на вкус и качество готового кофе. Считается, что более качественным будет напиток, полученный из металлического рожка. В любом случае, выбор кофеварки эспрессо предусматривает применения крупного помола кофе. Зерна перед этим были обжарены по специальной технологии. Кофеварка эспрессо используется и для приготовления капучино. Получить молочную пенку помогает режим «пар». Трубочка с насадкой опускается в емкость с молоком, чтобы через нее прогонялся пар под высоким давлением, образовывая пенку. Для того, чтобы решить, как подобрать кофеварку эспрессо, следует вначале определиться с видом изделия: будет это Steam-Espresso или Pump-Espresso. Работа кофеварки первого типа заключается в том, что имеющиеся в агрегате вода доводиться до кипения, а потом переходить в пар. Как только давление стало достаточно высоким, происходит открывание клапана и вода проходить в емкость с кофе. Модели первой группы рассчитаны на приготовление от двух до четырех чашек кофе. К тому же, это происходит при низком давлении, а, значит, что и процесс приготовления кофе достаточно медленный. Более подходящими и совершенными изделиями являются аппараты группы Pump-Espresso. Принято считать, что выбирая кофеварки эспрессо данного типа, можно получить более экономные модели. А, поскольку вся процедура происходит под большим давлением, то напиток получается ароматным и насыщенным. Принцип работы заключается в том, что мощный электромагнитный насос быстро создает высокое давление в бойлере. Из отдельной емкости в него подается холодная вода, которая, после нагрева, проходит через слой кофейного порошка. Принимая решение, какую выбрать кофеварку эспрессо, берут во внимание и то, что Pump-Espresso варит более качественное кофе, чем Steam-Espresso, потому что происходит строгое выдерживание температуры приготовления. Если же вы являетесь любителем капучино, то, перед тем, как выбрать рожковую кофеварку, следует поинтересоваться, как в приглянувшейся модели реализована функция заваривания этого напитка. Для того, чтобы быстро и легко создать необходимую пенку из молока, данные кофеварки часто оснащены дополнительными насадками и функциональными приспособлениями. Таким образом, выбор рожковой кофеварки может определяться и системой взбивания молока, которая бывает двух видов: механической и автоматической. Если остановиться на механической, то нужно понимать, что не так уж и легко будет приготовить «настоящую» молочную пенку, такую, как в кофейнях. Сам процесс работы «капучинатора» включает в себя опускание трубочки со специальной насадкой в емкость с молоком. После этого прогоняется пар под высоким давлением и образуется пенка. В любом случае, при выборе рожковой кофеварки данного типа, потребуются практически профессиональные навыки и достаточно жирное молоко. Рекомендуется использовать молоко с жирностью не менее 3.5% или сливки. Автоматический «капучинатор» приготовит молочную пену намного быстрее. Для этого нужно залить молоко в предусмотренную емкость, включить режим «капучино» и пена начнет стекать в чашку. Бывают модели, в которых можно установить предпочтительную густоту пенки. В любом случае, задумываясь, как выбирать рожковую кофеварку, следует обращать внимание на целых ряд особенностей той или иной модели. 
Kuinka valita hyvä kahvinkeitin
Kun olet jo päättänytMinkä kahvinkeittimen valitset (tiputus, espresso tai yhdistetty), lue tuotteen tekniset ominaisuudet. Samanaikaisesti on huomattava, että mitä alhaisemmat valmistajan ilmoittamat tehoilmaisimet, sitä vahvemman, rikkaamman juoman saat. Tämä on erityisen tärkeää ottaa huomioon ostettaessa koneita, joissa ei ole kahvin vahvuuden säätöä. Kun mietit hyvän kahvinkeittimen valintaa, kiinnitä huomiota tuotteen tärkeimpiin osiin. Ensinnäkin suodattimesta. Kuten jo mainittiin, sitä on kolmea tyyppiä. Yleensä nylon kuuluu pakkaukseen. Jos kuitenkin haluat pidempään käyttöön ilman säännöllisiä suodattimien vaihtoja, on parempi ostaa "kultainen". Päätös hyvien kahvinkeittimien valinnasta riippuu myös automaattisesta lämmityslevystä. Yksinkertaisimmissa malleissa kahvia kuumennetaan, kunnes sammutat kahvinkeittimen itse. Miksi tämä on välttämätöntä? Ensinnäkin tällainen liesi on suunniteltu kahvipannun lämmittämiseen. Kuten tiedät, kahvi on herkullisempaa, jos se kaadetaan hieman lämmitettyyn astiaan kylmän sijaan. Toiseksi automaattinen lämmitystoiminto varmistaa, että itse kahvi on riittävän kuumaa. Lisäksi kun vastaat kysymykseen oikean kahvinkeittimen valitsemisesta, asiantuntijat suosittelevat sellaisten mallien ostamista, joissa on ulkoinen vesitason osoitin tai vaatimustenmukaisuusasteikko. Nykyaikaiset mallit on myös usein varustettu erityisellä kahvipannulla, jota voidaan tarvittaessa käyttää myös mikroaaltouunissa. Mitä tulee pulloon, sen kahvan tulee olla lämpöä eristävästä materiaalista. Voit myös valita kahvinkeittimet, joissa on aromisuojajärjestelmä. Tätä tarkoitusta varten valmistajat kehittävät kahvipannulle erityisiä kansia tai muuttavat nokan muotoilua. Myös kahvipannut ovat usein suojassa huolimattomalta ylitäyttöltä. Tämä tekniikka lakkaa toimimasta automaattisesti, jos päätät keittää enemmän kahvia kuin pullon enimmäiskapasiteetti. On huomattava, että kun valitset kahvinkeittimen kotiisi, kiinnitä huomiota tippumisenestomekanismiin. Tämän sulkimen tehtävänä on tarvittaessa kaataa kuppi kahvia, vaikka loput annokset eivät olisi vielä täysin valmiita. Kun pullo poistetaan, kahvinkeittimestä tuleva kahvi lopettaa annostelun. Kun pullo on paikallaan, se painaa automaattisesti suljinta ja kahvi alkaa valua takaisin kattilaan. Sinun on kuitenkin varauduttava siihen, että jos pullo jätetään toimivan kahvinkeittimen ulkopuolelle yli viideksi minuutiksi, kahvi voi murtautua suodattimen läpi ja valua ulos astiasta. Kun päätät, minkä kahvinkeittimen valitset kotiisi, on tärkeää muistaa tarkistaa johtolokero. Jos kelaat johdon missä tahansa järjestyksessä, on olemassa vaara, että se katkeaa taivutuskohdista. Jos johtokela toimii normaalisti, vauriot voidaan välttää. Siten, kuten näemme, vastaus kysymykseen siitä, kuinka valita kahvinkeitin, riippuu suurelta osin kunkin tuotteen toimivuuden ja teknisten ominaisuuksien yksityiskohtaisesta tutkimuksesta. Suosittelemme lukemaan:
