Oikean ravinnon perusteet tunnettiin hyvinihmisiä jopa muinaisina aikoina. Valitettavasti nykyajan elämäntahti sanelee kuitenkin omat ehtonsa ja ihmiset ovat unohtaneet yksinkertaiset totuudet. Ja se on turhaa, koska ihmisen terveys riippuu suoraan ihmisen ravinnosta. Tänään haluamme muistuttaa sinua oikean ravinnon perusperiaatteista, jotka auttavat sinua välttämään monia ongelmia. Huomaa, että kaikki alla olevat suositukset on suunniteltu terveille aikuisille. Lapset, nuoret, raskaana olevat ja imettävät naiset, ihmiset, jotka kärsivät erilaisista kroonisista sairauksista — Kaikkien heidän tulee neuvotella ravitsemusterapeutin kanssa, joka auttaa sinua valitsemaan optimaalisen ruokavalion, joka hyödyttää kehoa.
Ravitsemus ja terveys
Ei riitä, että syöt tätä tai tuota tuotetta —elimistön täytyy imeä se. Tiesitkö, että ruoan sulattaminen vaatii elimistöltä valtavan määrän energiaa? Siksi voit syödä vain, kun keho on valmis kuluttamaan tämän energian. Asian selvittäminen on melko yksinkertaista, koska signaali on erehtymätön — nälän tunne. Muuten sinun ei pitäisi syödä, koska ruoasta ei selvästikään ole hyötyä — se vain ylikuormittaa kehoa. Lisäksi nälän tunteen tulee olla todellista, ei keinotekoista. Haluatko hummeria? Hmm.. Ajattele sitä, haluatko palan tavallista leipää? Jos ei, et ole ollenkaan nälkäinen. Kun nälän tunne on tarpeeksi voimakas, pelkkä ajatus leipää tai perunaa saa sinut vuotamaan sylkeä. Lisäksi sinun ei pitäisi syödä heti intensiivisen työn tai fyysisen rasituksen jälkeen. Vaikka olisit erittäin nälkäinen, odota vähintään 30 minuuttia — muuten ruoka ei tuo kylläisyyden tunnetta, vaan epämukavuutta ruoansulatuskanavassa. Sama koskee henkilön tunnetilaa — Jos olet yliinnostunut, järkyttynyt tai peloissasi, sinun tulee välttää syömistä, kunnes olet rauhoittunut. Syömisen jälkeen ei myöskään kannata heti rasittaa kehoasi liikaa — levätä vähintään 10 minuuttia. Tämä ei tietenkään tarkoita, että sinun pitäisi makaamaan sohvalle — Voit esimerkiksi pestä astiat. Hyöty on kaksinkertainen — Se tekee hyvää keholle ja astiat ovat puhtaita. On hyvin yleistä havaita yrityksiä ruokkia henkilöä, joka voi huonosti. Argumentti on suunnilleen sama kaikissa tapauksissa — keho tarvitsee voimaa torjuakseen tautia. Mutta todellisuudessa näin ei ole ollenkaan — Pakkoruokkimalla ihmistä riistetään juuri nämä voimat, koska keho joutuu käyttämään ruoansulatukseen jo ennestään sairauden vuoksi niukasti energiaa. Muista siis kerta kaikkiaan — jos keho tarvitsee ruokaa, se pyytää sitä — sairas ihminen tuntee nälkää. Noudattamalla näitä yksinkertaisia oikean ravinnon perusteita teet elämästäsi paljon helpompaa.
Elintarvikkeiden kulttuuri
Ruokakulttuuri — se on kaukana tyhjästäääni. Loppujen lopuksi ilman sitä ei tarvitse puhua oikeasta ravinnosta, kuten ymmärrät. On olemassa useita yksinkertaisia sääntöjä, joiden tunteminen on sinulle erittäin hyödyllistä tulevaisuudessa:
- Ruoan maistuminen ja ulkonäkö
Miltä nykyajan ihmisen illallinen näyttää?Useimmissa tapauksissa se on jotain muodotonta, valmistettu puolivalmisteista — esimerkiksi nyytit tai kotletit. Tällaisesta illallisesta ei ole juurikaan hyötyä keholle, usko minua. No, ehkä rasvasolut iloitsevat — koska sinulle on taattu valtava määrä kaloreita! Aivan ensimmäinen sääntö — ruoan tulee olla maukasta, mikä tarkoittaa, että sinun täytyy valmistaa se itse. Toiseksi astian suunnittelulla on tärkeä rooli — sen pitäisi myös olla kivaa.
- Ruokailu ja taulukkoasetukset
Koska puhumme estetiikasta, emme voi muuta kuinAloin mainita ruokia ja tarjoilua. Harkitse lautaset ja kupit uudelleen — Halkeamat ja lastut sisältävät astiat kuuluvat roskakoriin! Eikä sillä ole mitään väliä, että tämän kupin antoi sinulle ystävä ja tuo lautanen työmatkalta. Viimeisenä keinona, jos ne ovat sinulle niin rakkaita, laita ne kaappiin. Kaikkien ruokien tulee olla kauniita ja miellyttäviä silmälle. Sama pätee kattaukseen — jakkara sohvan vieressä television edessä ei sovi. Aseta kaunis pöytäliina, osta tyylikkäät lautasliinat, aseta lopuksi kukkakimppu. Se voi olla hieman hankalaa, mutta siihen tottuu hyvin pian.
- Aterimien käyttö
Pöydällä ei pitäisi olla vain haarukka, vaan myöstarjoiluveitsi — Tämä on pakko! Eikä edes siksi, että kenen tahansa pitäisi pystyä käyttämään ruokailuvälineitä, vaan myös siksi, että veitsi saa ihmisen syömään hitaammin. Tämä tarkoittaa, että ruoka pureskellaan perusteellisemmin, mikä on erittäin, erittäin tärkeää! Huonosti pureskeltava ruoka ei käytännössä ole sulavaa ja vahingoittaa vain kehoa. Älä koskaan syö liikkeellä ollessasi, vaikka sinulla olisi kuinka paljon kiirettä — Aina löytyy aikaa normaalille aterialle. Jos sinulla on huono tapa lukea syödessäsi tai katsoessasi televisiota, sinun on luovuttava siitä. Jos huomiosi siirtyy pois ruoasta, ylensyömisriski on erittäin suuri, koska et huomaa kehon merkkiä siitä, että se on täynnä. Muuten, sääntöä, jonka mukaan pöydästä pitää nousta hieman nälkäisenä, ei ole vielä peruttu — kylläisyyden tunne tulee noin 15 minuutin kuluttua.
- Älä keitä tulevaa käyttöä varten
Mitä luulet useimpien ihmisten tekevän?naiset viikonloppuisin? Aivan oikein, he valmistautuvat lähes koko viikon varaukseen. Sinun tulee kuitenkin yrittää välttää tätä — valmista ruokaa yhdelle aterialle. Loppujen lopuksi lämmitetyssä astiassa ei ole mitään terveellistä, vain samat valitettavat kalorit.
- Katso ruoan lämpötilaa
Suuontelon tila on erittäin negatiivinen jaliian kuuma tai kylmä ruoka vaikuttaa mahalaukun limakalvoon. Astian optimaalinen lämpötila ei saa olla alhaisempi kuin huoneen lämpötila, mutta se ei missään tapauksessa saa polttaa huulia. Muuten sanotaan, että kylmien ja lämpimien ruokien vuorotteleminen, esimerkiksi kahvi jäätelön kanssa, ei ole myöskään erittäin suositeltavaa.
Ateria-aika
Emme saa unohtaa, että aika on erittäin tärkeäsyöminen. Loppujen lopuksi kukaan ei ole vielä peruuttanut kehon biologisia rytmejä. Ihanteellisesta ateriaohjelmasta toki kerromme, mutta koska jokaisella on erilainen päivärytmi, joutuu vähän sopeutumaan niin sanotusti tuuleen.
- aamiainen
Tunnettu sanonta vaatii aamiaistasyö se itse. Ravitsemusasiantuntijoiden viimeaikaiset tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että käytännössä tilanne on toinen. Liika syöminen aikaisemmin kuin kaksi tuntia heräämisen jälkeen on eräänlaista stressiä keholle. Ja tämän vahvistaa valtava määrä ihmisiä, jotka huomauttavat, että heti aamusta lähtien heidän on syötävä väkisin, vastahakoisesti. Tietysti, jos menet töihin aamulla, sinun täytyy silti syödä. Mutta anna aamiaisesi olla kevyt — munakokkelia ja pekonia eivät ole paras vaihtoehto. Ja ota jotain välipalaa töihin, jotta et kärsi nälkäisestä ennen lounasta. Totta, välipalan tulee olla tarpeeksi kevyt, jotta keho ei ylikuormita.
- lounas
Mutta lounaalla voit pitää todellisen juhlanvatsa — tietysti järjen rajoissa. Lounasaikaan sinulla on varaa syödä runsas ateria — Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat liharuokien syömistä tähän aikaan. Optimaalinen aika lounaalle — tämä on klo 13.00-14.00. Jos lounaat töissä, varmista, että sinulla on täysi lounas.
- päivällinen
Lähes kaikki ihmiset ovat varmoja, että jälkimmäinenAterioiden tulee olla viimeistään klo 18.00. Mutta itse asiassa tämä stereotypia on erittäin väärä — se menetti merkityksensä, kun suurin osa ihmisistä lopetti nukkumaanmenon klo 21.00. Itse asiassa illallisen tulisi olla viimeistään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa. Joten kaikki riippuu aikataulustasi. Menetkö nukkumaan keskiyöllä? Tämä tarkoittaa, että voit turvallisesti syödä illallista klo 21.00. Ja ennen nukkumaanmenoa voit juoda lasillisen kefiiriä tai mehua — Älä vain unohda pestä hampaitasi sen jälkeen.
Olet syöminen
Nykyaikainen ruokavalio on kauhistuttavaa.— oikeasta ravinnosta ei tarvitse puhua. Siksi, jos haluat aloittaa syömisen todella terveellisesti, sinun on harkittava radikaalisti valikkoasi. Sen ulkopuolelle on jätettävä:
- Kaikki säilykkeet, olipa kyseessä kala, liha tai vihannes.
- Keinotekoiset säilöntäaineet ja väriaineet.
- Kaikki puolivalmisteet.
- Kaikki kastikkeet paitsi smetana ja sinappi.
- Makkaratuotteet, myös makkarat. Ei ole väliä onko ne maitotuotteet tai savustettu.
- Hiilihappopitoiset juomat ja pakatut mehut.
Lisäksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat seuraavien kulutettujen elintarvikkeiden määrän vähentämistä:
- Jauhotuotteet, erityisesti rikkaat.
- Salvatut ruoat, varsinkin jos sinulla on taipumus turvota.
- Kaikki makeiset, etenkin suklaa.
- Perunat.
Älä kiirehdi olla äänekkäästi närkästynyt — Et todellakaan ole vaarassa kuolla nälkään. On olemassa melko paljon terveellisiä ruokia, joita voit syödä ilman, että se vahingoittaa terveyttäsi:
- Kaikki vihannekset — sekä raakana että lämpökäsiteltynä.
- Hedelmiä. Muista kuitenkin, että makeat lajikkeet sisältävät runsaasti hiilihydraatteja.
- Kaikki poikkeuksetta, puuroa paitsi mannasta.
- Hapan maitotuotteet, erityisesti raejuusto ja jogurtti.
- Vähärasvaiset kalan ja kalan lajikkeet.
- Meren antimet. Mutta muista — joissakin tapauksissa ne voivat aiheuttaa allergisen reaktion.
Yritä pitää ruokavaliosimelko monipuolinen — esimerkiksi maanantaina — kalapäivä, tiistai — liha, keskiviikkona — meijeri, torstaina — tattari. Näin et kyllästy ruokalistan yksitoikkoisuuteen. Haluaisin erikseen puhua ruoanlaittomenetelmästä. Yleensä suosikkiruokamme — paistettu. Mutta juuri paistettuja ruokia sinun tulee välttää kokonaan — ne aiheuttavat eniten haittaa keholle. Ihannetapauksessa astiat tulisi keittää tai höyryttää. Viimeisenä keinona, jos todella haluat, ruokalaji voidaan paistaa uunissa rajoittamalla itsesi vähimmäismäärään rasvaa. Parempi vielä — käytä foliota tai erityistä leivontaholkkia. Tietenkin et todennäköisesti pysty muuttamaan mieltäsi ja luopumaan huonoista tavoista yhdessä päivässä. Ja se ei ole sen arvoista — Tämä on vaikea testi psyykellesi. Parempi hitaasti mutta varmasti — Voit esimerkiksi tehdä säännöksi luopua yhdestä haitallisesta tuotteesta joka viikko ja korvata sen terveellisellä. Tämä siirtyminen oikeaan ravintoon on oikeampi, koska se vähentää todennäköisyyttä palata edelliseen valikkoon.
Mielenkiintoisia tietoja
Haluamme tarjota sinulle mielenkiintoisia faktoja oikeasta ravinnosta. Harvat ihmiset tietävät tästä, mutta kaikki nämä tosiasiat vahvistetaan ravitsemusasiantuntijoiden monien vuosien tutkimuksella.
- keitto
Kukapa ei tietäisi keittojen hyödyistä? Ehkä.Jopa päiväkodin nuorten ryhmän pienet tietävät, että heidän täytyy syödä keittoa, jotta vatsa ei satu. Itse asiassa keitto ei ole vain terveellistä, vaan myös haitallista vatsallesi. Varsinkin jos sitä seuraa toinen kurssi. Mahaan joutuva liemi sekoittuu mahamehun kanssa, mikä vähentää suolahapon pitoisuutta. Tämän seurauksena ruokaa ei sulateta tarpeeksi perusteellisesti, ja gastriitti ei ole kaukana.
- Juomajärjestelmä
On erittäin suositeltavaa olla juomatta ruokaa —Normaalia pureskelua ja sitä seuraavaa ruoansulatusta varten sylki ja mahaneste riittää. Ainoa poikkeus voi olla erittäin kuiva ruoka — Se on sallittua juoda pienellä määrällä tavallista vettä huoneenlämpötilassa. Kaikissa muissa tapauksissa ei ole suositeltavaa juoda tuntia ennen ateriaa ja tunnin sisällä aterian jälkeen. Vedestä puheen ollen — Aikuisen tulisi juoda vähintään 2 litraa vettä päivässä. Eikä teetä tai kahvia, vaan tavallista vettä. Lisäksi sinun tulee juoda ensimmäinen lasillinen vettä aamulla, 15 minuuttia heräämisen jälkeen. Ainoa poikkeus tähän sääntöön — ihmiset, jotka kärsivät virtsateiden sairauksista. Heidän tulee keskustella lääkärinsä kanssa juomisohjelmastaan.
- Hedelmät ja vihannekset
Jos haluat tuoda hedelmiä ja vihanneksiaparhaan hyödyn saamiseksi kehollesi yritä valita ne, jotka kasvoivat asuinalueellasi. Tietenkin tämä on erittäin vaikea tehdä keskivyöhykkeellä — talvet ovat liian pitkiä. Mutta ainakin kesällä suosi paikallisia omenoita sen sijaan, että ostaisit niiden tuontia.
Pudota paino asianmukaisella ravitsemuksella
Ihmiset ovat useimmiten kiinnostuneita oikeasta ravinnostareilun sukupuolen edustajat, jotka taistelevat aktiivisesti ylimääräisiä kiloja vastaan. Tiedämme tämän, joten olemme koonneet tälle päivälle mallimenun erityisesti heille. Tietysti kyllästyt nopeasti tällaiseen jokapäiväiseen syömiseen, mutta saat karkean käsityksen siitä, millainen ruokavaliosi tulisi olla.
- aamiainen
Aamiaisen tulee koostua monimutkaisestahiilihydraatteja, jotka ovat poikkeuksetta kaikentyyppisiä viljoja, palkokasveja ja jauhotuotteita. Ottaen huomioon, että yrität laihtua ylipainosta, on parasta suosia ruisleipää. Kaikki hedelmät, paitsi viinirypäleet ja banaanit, eivät ole tarpeettomia. Voit esimerkiksi syödä kulhollisen kaurapuuroa leivän ja omenan kanssa. On melko hyväksyttävää lisätä puuroon lusikallinen hunajaa tai hilloa.
- Toinen aamiainen
Siinä tapauksessa, että tehtäväsi — taistella vastaanJos olet ylipainoinen, sinun tulee syödä vähintään viisi ateriaa, joten et tule toimeen ilman toista aamiaista. Toinen aamiainen voi olla vain hedelmää. Valmista esimerkiksi hedelmäsalaatti ja mausta se teelusikallisella luonnollista vähärasvaista jogurttia.
- lounas
Lounasaikaan tulee myös monimutkaisia hiilihydraattejamuuten, mutta pienempiä määriä kuin aamulla — noin 100 grammaa. Lisäksi et tule toimeen ilman eläinproteiinia lounaalla — kalaa, lihaa. Tietenkin yksinomaan vähärasvaisia lajikkeita. Voit esimerkiksi valmistaa kanapataa riisipuuron kanssa.
- Iltapalaa
Iltapäivän välipalaksi voit syödä makeuttamatonta luonnonjogurttia tai mitä tahansa kasviksia — tomaattia, kurkkua. Hedelmiä ei suositella iltapäivän välipalaksi niiden glukoosipitoisuuden vuoksi.
- päivällinen
Laihduttavan ihmisen pyhä sääntö —yksinomaan proteiiniruokaa illalliseksi. Proteiini — Tämä on kalaa, tämä on lihaa, nämä ovat fermentoituja maitotuotteita. Voit myös syödä pieniä määriä keitettyjä kasviksia. Esimerkiksi valmistautuessasi illalliselle sinun tulee syödä mahdollisimman paljon proteiinia sisältävää ruokaa. Kuten jo mainittiin, tämä koskee lihaa, kalaa ja maitotuotteita. Myöskään illalliseksi ei sallita suuria määriä vihanneksia. Ihanteellinen illallinen olisi höyrytetty kala kasvissalaattiin kefirillä. Annoksen koko on myös erittäin tärkeä — se ei saa olla suurempi kuin nyrkkisi. Aluksi tämä tilavuus ei ehkä riitä tuntemaan olosi täyteläiseksi, mutta vain muutaman ensimmäisen päivän ajan. Sitten vatsasi supistuu ja nälkä lakkaa. Tällaisella ruokavaliolla et tietenkään laihduta niin nopeasti kuin haluaisit — tiukat ruokavaliot ovat tehokkaampia. Mutta tämä vaikutus on erittäin salakavala — heti kun palaat normaaliin ruokavalioon, paino palautuu täysimääräisesti. Ja on yksinkertaisesti mahdotonta noudattaa tiukkaa ruokavaliota koko elämäsi — tämä on täynnä psyykkistä stressiä ja terveysongelmia. Mutta jos hallitset oikean ravinnon perusteet, hyvästä vartalosta ja erinomaisesta terveydestä tulee uskollisia kumppaneitasi koko elämäksi. Houkutteleva mahdollisuus, eikö? Elämäsi on vain sinun käsissäsi! Suosittelemme lukemaan:
