SalviasiemenetItse asiassa nämä ovat salvian siemeniä.hispanica, joka oli atsteekkien päivittäistä ruokaa. Siementen tiedettiin lisäävän kestävyyttä ja antavan voimaa. Ne sisältävät runsaasti proteiinia, magnesiumia, kalsiumia ja mikä tärkeintä, runsaasti omega-3-rasvahappoja. Itse asiassa chia-siemenet sisältävät enemmän omega-3:a kuin mikään muu kasvi, mukaan lukien pellavansiemen. Vuonna 2007 tehty tutkimus 20 diabeetikon osoitti vaikuttavia tuloksia. Potilaat, jotka söivät jopa neljä teelusikallista chia-siemeniä joka päivä kolmen kuukauden ajan, kokivat parantunutta veren hyytymistä, nousivat omega-3-rasvahappojen tasoa kahdeksankymmentä prosenttia ja normalisoituivat. Lähde: Culinary Eden.
