Osterit Moskovassa HYVÄ YRITYS Ruisleipä, alkaenviinietikka salottisipulilla - perinteiset ostereiden kumppanit. Ja sitruunat ilmestyivät tähän luetteloon syystä. Pisara happoa on varma tapa tarkistaa, onko osteri elossa vai ei. Juomien osalta parhaita äyriäisten seuralaisia ovat kuiva valkoviini, brut samppanja ja ... vodka. Suolatut osterit ovat loistava välipala alkoholijuomien kanssa KAHDEKSAN KUUKAUDEN Jokainen gourmet tietää, että osterikausi kestää syyskuusta huhtikuuhun, mutta kaikki eivät tiedä miksi. Yksi syy juurtuu kauas menneisyyteen. Toukokuu, kesäkuu, heinäkuu ja elokuu ovat kuumia kuukausia, osterit pilaantuvat. Jääkaappeja ei ollut silloin olemassa, samoin kuin nopeita tuotteiden toimitustapoja. Nyt on jääkaappeja ja lentokoneita, mutta kesällä ostereita ei edelleenkään hyväksytä. Tällä hetkellä nilviäiset harjoittavat itsensä lisääntymistä ja muuttuvat sameanvalkoisiksi ulkonäöltään ja maultaan. Mutta tämä koskee vain "villiä" ostereita. Heidän tilallaan kasvatetut sukulaiset ovat herkullisia milloin tahansa vuoden aikana. SUBTLE VINKKI ei ole vain hieno ruokalaji, vaan myös todellinen hyödyllisten komponenttien varasto: sinkki, rauta, magnesium, kupari, kalsium, natrium, jodi, fluori, fosfori , glukoosi, vitamiinit A, B1, B2, B6, C, PP, B12. Ja samaan aikaan herkku sisältää vain 2 grammaa rasvaa ja noin 60-70 kaloria 100 grammaa kohti. Vaikka ensi silmäyksellä kiiltävä, öljyinen osteri voi tuntua siltä, että se on suorastaan rasvan kertymistä. Tässä on toinen vahvistus siitä, kuinka petollinen ulkonäkö on. Muuten ulkonäöstä. Arvokkaimpien elementtien arkisto, ostereilla on edullisin vaikutus ihon, hiusten, kynsien ja koko organismin kuntoon. Mitä kosmetologit eivät jättäneet hyödyntämättä. Ei, osteriuutevoiteita ei ole vielä olemassa. Mutta kauneutemme hyväksi monet tuotteet, joissa on mineraaleja ja mikroelementtejä, toimivat. Esimerkiksi Age Re-Perfect ikääntymistä ehkäisevä voide, L'Oreal, jossa on kalsiumia tai Head & Shoulders -shampoo, jossa on sinkkiä. suotuisa vaikutus potentiaaliin ja libidoon. Kävi ilmi, että asia on erityisissä aminohapoissa, jotka lisäävät sukupuolihormonien tuotantoa molemmilla sukupuolilla. Huomaa, että nämä aineet tuhoutuvat lämpökäsittelyllä. Joten osterit syödään parhaiten raakana. Miehillä on toinenkin laillinen syy syödä meren elämää: niiden sisältämä sinkki on vastuussa siittiöiden laadusta ja määrästä. Esimerkiksi uskottiin, että koska nämä nilviäiset ovat hermafrodiitteja, niillä on kaksinkertainen seksuaalisen energian varaus. Ja he jakavat sen aktiivisesti syöjiensä kanssa. Ostereiden biseksuaalisuus on synnyttänyt toisen hämmästyttävän myytin - äyriäisten käyttö väittää synnyttävän homoseksuaalisia taipumuksia. Hetken ajan tämä vähensi merkittävästi herkun suosiota. Onneksi väärinkäsitys poistui nopeasti. Mutta jotain muuta ilmestyi: "todellinen" (elävä, hyvä, kallis, mehukas, maukas jne.) Osteri kilisee sydäntä raivostuttavasti jakautuen elämään suussamme. Ota se aksioomina: nilviäiset eivät periaatteessa lähetä mitään ääniä. Ja kitinä, todennäköisesti, oli halkeilua gourmetin korvien takana.
LUOMIEN ALKU Luonnossa on kaksiTyypillisimpiä ostereita ovat "tasainen" tasainen osterit (eurooppalaiset) ja "syvä" syvyysterit (japanilaiset). Ensimmäinen asuu Välimeren ja Atlantin valtameren rannalla ja sitä kutsutaan kasvavasta alueesta riippuen: Maren Oléron, Belon, Buzig jne. Toiset löytyivät alunperin vain Tyynellämerellä Japanin rannikolta. Mutta viime vuosisadan 60-luvulla Portugalin rannikon läheisyydessä upposi japanilaisten ostereiden rahtilaiva. Viimeinen eurooppalainen vesi. He asettuivat asumaan, alkoivat lisääntyä ja lisääntyä. "Nimet" annetaan perinteisesti syville ostereille viljelyn tyypistä riippuen: huitre pleine mer (syvällä), la fine de claires ja la speciale de claires (häkissä). tahraton tuore. Sen vuoksi Ininoon saapuu Viinoon kerran kolmessa päivässä juuri pyydettyjen meren asukkaiden "valtuuskunta". Tällä hetkellä valikoima sisältää 15 lajiketta, jotka ovat peräisin 7 maasta. Erityinen ylpeys - valtavat Kuril-osterit, joiden paino on 800 grammaa. Riittää kaikille! Ravintola In Vino: Moskova, Bolshaya Yakimanka, 39, t. (495) 230 3430
