Riccardo Di Jachinto korostaa erityisestiainesosien saatavuus ja reseptien helppous. Ja jos voi kiistellä jälkimmäisen kanssa, DiJacinto-ruokien komponentit voidaan todella ostaa missä tahansa suurilla markkinoilla. Woman'sDay valitsi All'Oro-ravintolasta useita allekirjoitusruokia ja mukautti ne kotiruokaa varten. Kalmari Risotto, härkäpihvi, mansikka hyytelöjuustokakku - mikä tahansa näistä astioista tulee helposti ylpeydeksi.
Piparminttu risotto, herneitä ja kalmareita
Mint risotto voidaan keittää jaKatkarapu Kuva: Shutterstock 4 annosta tarvitset: 1,5 litraa kasvislientä, lasillinen riisiä, 1 nippu hienonnettua vihreää sipulia, 100 grammaa voita, 50 ml valkoista pöytäviiniä, 200 g vihreitä herneitä, 2 ruokalusikallista hienonnettua minttua lehtiä, kalmari. sipulia sulatetussa voissa 1–2 minuuttia, lisää riisiä ja 10 minuutin kuluttua - viini. Sekoita, kunnes se haihtuu. Lisää vähitellen kuuma liemi riisiin, jätä 200 ml kattilaan ja kypsennä, kunnes keitetään vihreitä herneitä, jäähdytetään ja jauhetaan pipon lisäämisen jälkeen. Sekoita sitten herneen sose loput liemi, lisää ruokalusikallinen voita ja sekoita syntynyt seos riisiksi ja viipaloi renkaat ja paista kuumassa oliiviöljyssä 2-3 minuuttia. Tarjoile risottoa.
