Confectioner Oksana Polovinkina jakaa salaisuutensa Kuva: Oksana Polovinkinan oma arkisto
Cupcake "Stolichny"
maustetut cupcakes Kuva: Oxana PolovinkinaPonadobitsya: 200 g voita, 200 g sokeria, 3 suuri (tai 4 ei ole kovin suuri) kananmunissa, 200 g siemenettömien rusinoita, suola nipistämällä, 300 g vehnäjauhoa, 11 g leivinjauhetta, 10 g sokeria jauhe pölyämistä Viitaten kokki: vispilä pehmeää voita 10 minuuttia, lisää sokeri ja jatka pelaajan vielä 5 minuuttia (vaan niin ei voi ravistella, pari minuuttia ilman sokeria ja pari minuuttia ja sokeri riittää) Lisää sitten munat ja vispilä pieninä annoksina. toinen 5 minuuttia. Puuhelmellä sekoitetaan tuloksena oleva massa profiilin kanssa pesty ja kuivattu rusinoita, suolaa ja leivinjauhetta. Lisää sitten seulottu jauhot ja ehkä 1 minuutti suurin paino skorosti.Perenosim valmistetaan (voideltuun ja jauhotetulle) muoto ja paista. Sitten poistumme ja ripottele jauhemaisella sokerilla.
