Kesäkurpitsa sosekeitto
Kuva: Denis Kulikov Herkullinen keittopose on täydellinen lounaalle tai kevyelle illalliselle.
- 2 kesäkurpitsaa kesäkurpitsaa
- 1 sipulia
- 50 g voita
- 2 valkosipulin kynttä
- 1 tl currymausteita
- 100 ml kermaa
- 1 litra kananlientä
valmistus:Voissa, muhenna sipulia, valkosipulia ja kesäkurpitsaa, kunnes ne ovat pehmeitä. Kuumenna liemi, mutta älä kiehauta, lisää vihanneksia, jauhaa tehosekoittimella, lisää kerma ja curry, kuumenna kevyesti. Tarjoile keittokuppeissa.
