Folk herbal medicine Kuva: Shutterstock
Inkivääri-limonaatti paistaa vain jano, mutta myös terävöittää älykkyyttä Kuva: Shutterstock
Ginger: paras energia ja immunostimulantti
Kaikki näyttävät tietävän inkiväärin parantavista ominaisuuksista: Se stimuloi immuunijärjestelmää ja ruoansulatusta, auttaa polttaa ylimääräisiä kaloreita, sävyjä ja auttaa lämmittämään. Ei ole yllättävää, että aasialaisen kulinaarisen perinteen, joka perustuu lähinnä ainesosien terveydellisiin hyötyihin, inkivääri on erityinen paikka ja se on osa lähes kaikkia reseptejä, mikä on myös ymmärrettävää modernin tieteen näkökulmasta: tuore inkivääri sisältää lähes kaikki olennaiset aminohapot. Se lisää sisäistä lämpöä, stimuloi ruokahalua, stimuloi aineenvaihduntaa, auttaa puhdistamaan kehoa. Inkivääri on erinomainen keino vilustua vastaan. Inkivääri on myös erittäin hyödyllinen henkiseen työhön osallistuville ihmisille: se ohentaa verta, jonka vuoksi aivot toimitetaan paremmin hapen mukana, havaitsemisen ja älykkyyden aistien toiminnot aktivoituvat. Inkivääri-limonadi, joka on valmistettu tiivistetyn siirapin perusteella, ei ainoastaan virkistää ja sävyttää, vaan auttaa myös vestibulaaristen laitteiden heikkouden ilmentymisessä, esimerkiksi kun heilautuvat autossa. Laita se kattilaan, täytä se kolmella lasillisella vettä (600 ml), lisää lasillinen sokeria ja kypsennä keskilämmöllä noin 30 minuuttia ilman, että kansi peittää. Kun valmis siirappi on vielä lämmin, lisää viiden limen mehu ja kuori ja anna sen jäähtyä kokonaan ja sitten se sitten seulan läpi. Voit laimentaa siirapin tavallisella vedellä jäällä, soodalla tai kylmällä kivennäisvedellä.
